CRIANÇA Recomendações Nutricionais CONTEÚDO 05 CRIANÇA Recomendações Nutricionais Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

Necessidades energética As necessidades nutricionais de crianças menores de 2 anos foram vistas e são as mesmas dos lactentes; A partir dos 3 anos a EER é diferente entre meninos e meninas, além de já ser necessário avaliar o gasto com Atividade Física; EER para meninos entre 3 e 8 anos: EER = 88,5 – (61,9 x I) + CAF x (26,7 x P) + (903 x A) + 20 Kcal CAF: 1,00 (Sedentário); 1,13 (Pouco ativo); 1,26 (Ativo); 1,42 (Muito Ativo) EER para meninas entre 3 e 8 anos: EER = 135,3 – (30,8 x I) + CAF x (10,0 x P) + (934 x A) + 20 Kcal CAF: 1,00 (Sedentário); 1,16 (Pouco ativo); 1,31 (Ativo); 1,56 (Muito Ativo) Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

Necessidades energética EER para meninos entre 9 e 18 anos: EER = 88,5 – (61,9 x I) + CAF x (26,7 x P) + (903 x A) + 25 Kcal CAF: 1,00 (Sedentário); 1,13 (Pouco ativo); 1,26 (Ativo); 1,42 (Muito Ativo) EER para meninas entre 3 e 8 anos: EER = 135,3 – (30,8 x I) + CAF x (10,0 x P) + (934 x A) + 25 Kcal CAF: 1,00 (Sedentário); 1,16 (Pouco ativo); 1,31 (Ativo); 1,56 (Muito Ativo) Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

Necessidades proteicas AI para crianças de 0 a 6 meses: 9,1g (0,8g/kg) RDA para crianças de 7 a 12 meses: 11,0g (0,8g/kg) RDA para crianças de 1 a 3 anos: 13,0g (0,8g/kg) RDA para crianças de 4 a 8 anos: 19,0g (0,8g/kg) RDA para crianças de 9 anos: 34,0g (0,8g/kg) EAR para crianças de 7 a 12 meses: 9,0g EAR para crianças de 1 a 3 anos: 11,0g EAR para crianças de 4 a 8 anos: 15,0g EAR para crianças de 9 anos (meninos): 27,0g EAR para crianças de 9 anos (meninas): 28,0g Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

Necessidades de lipídios Recomenda-se que até os 6 meses os lipídios correspondam a cerca de 50% do VET, sendo que este percentual vai diminuindo progressivamente até chegar aos 25 a 30% no segundo ano de vida; AI para crianças de 0 a 6 meses: 31,0g AI para crianças de 7 a 12 meses: 30,0g Ácido Linoléico: AI para crianças de 0 a 6 meses: 4,4g AI para crianças de 7 a 12 meses: 4,6g AI para crianças de 1 a 3 anos: 7,0g AI para crianças de 4 a 8 anos: 10,0g AI para crianças de 9 anos (meninos): 12,0g AI para crianças de 9 anos (meninas): 10,0g Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

Necessidades de lipídios Ácido Linolênico: AI para crianças de 0 a 6 meses: 0,5g AI para crianças de 7 a 12 meses: 0,5g AI para crianças de 1 a 3 anos: 0,7g AI para crianças de 4 a 8 anos: 0,9g AI para crianças de 9 anos (meninos): 1,2g AI para crianças de 9 anos (meninas): 1,0g Colesterol: A menor quantidade possível; Ácidos graxos trans: Gorduras saturadas: Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

Necessidades de carboidratos Devem compreender cerca de 30% do VET nos primeiros 6 meses de idade, chegando a 55 a 60% no final do segundo ano de vida; AI para crianças de 0 a 6 meses: 60,0g AI para crianças de 7 a 12 meses: 95,0g RDA para crianças de 1 a 3 anos: 130,0g RDA para crianças de 4 a 8 anos: 130,0g RDA para crianças de 9 anos: 130,0g EAR para crianças de 1 a 3 anos: 100,0g EAR para crianças de 4 a 8 anos: 100,0g EAR para crianças de 9 anos: 100,0g Açúcar de adição (simples): no máximo 25% do VET Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

Necessidades de fibras Necessidades de água Não há recomendação disponível de fibras para crianças menores de 1 ano; AI para crianças de 1 a 3 anos: 19,0g AI para crianças de 4 a 8 anos: 25,0g AI para criancás de 9 anos: 31,0g Necessidades de água AI para crianças de 0 a 6 meses: 0,7l AI para crianças de 7 a 12 meses: 0,8l AI para crianças de 1 a 3 anos: 1,3l AI para crianças de 4 a 8 anos: 1,7l AI para crianças de 9 anos (meninos): 2,4l AI para crianças de 9 anos (meninas): 2,1l Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

Necessidades de micronutrientes De acordo com as recomendações das DRIS (2004); Atenção especial para Cálcio, Ferro, Vitamina A e Zinco; A Academia Americana de Pediatria não recomenda a suplementação de vitaminas e minerais de rotina para crianças, com exceção do flúor em áreas em que a água não é fluoretada. Mas identifica seis grupos de risco que podem necessitar de suplementação: Com anorexia, ingestão baixa de alimentos ou com consumo de dietas especiais; Com doença crônica, como fibrose cística; Situações em que os cuidados familiares com alimentação são negligenciados; Dietas restritivas com objetivo de emagrecimento; Consumo baixo de produtos lácteos; Não há exposição adequada de luz solar nem consumo de alimentos fortificados com vitamina D; Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida