Ambulatório Bias Fortes – Transplante hepático Universidade Federal de Minas Gerais Graduação em Nutrição Instituto Alfa de Gastroenterologia - HC Projeto Sala de Espera Ambulatório Bias Fortes – Transplante hepático Acadêmicas: Aline Pelosi Ana Beatriz Campos Michelle Oliveira Thammy Jessica Professora Orientadora: Simone Generoso

OBJETIVO As salas de espera tem objetivo de mostrar estratégias de promoção e educação em saúde aos pacientes pré e pós transplante hepático. Orientações para melhor estado nutricional e uma melhor qualidade de vida.

SALAS DE ESPERA A intervenção é feita com dinâmicas, com participação ativa e coleta do conhecimento prévio dos participantes. Duração de 20 minutos Aplicação de pré e pós testes em todas oficinas. Temas diversos

Higienização das mãos, de frutas e de verduras TEMAS ABORDADOS Alimentação saudável Restrição de sódio Higienização das mãos, de frutas e de verduras Diet e Light Leitura de rótulos Diabetes Hipercalemia

CRONOGRAMA 20/08  Oficina Hipercalemia 27/08  Oficina Dieta Hipossódica 03/09  Oficina Alimentação saudável 10/09  Oficina Higienização das mãos 17/09  Oficina Diet e Light 24/09  Oficina Diabetes 01/10  Oficina Leitura de rótulos 08/10  Oficina Hipercalemia 15/10  Oficina Dieta Hipossódica

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Dinâmica  Utilização de figuras com os 10 passos da alimentação saudável (Ministério da Saúde), ressaltando a importância de uma alimentação saudável Cartilha explicativa com o material.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

RESTRIÇÃO DE SÓDIO Dinâmica  Utilização do sal porcionado em saquinhos com 2g, 5g, 8g, 12g, sendo demonstrado a quantidade ideal de sal da dieta hipossódica Cartilha explicativa com o material.

RESTRIÇÃO DE SÓDIO

HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS, FRUTAS E VERDURAS Dinâmica  Utilização da tinta guache para sujar as mãos e depois mostrar a lavagem correta. Explicação sobre os passos para higienização das frutas e verduras. Cartilha com as técnicas corretas de lavagem das mãos e dos alimentos.

HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS, FRUTAS E VERDURAS

DIET LIGHT Dinâmica  Utilização de cartazes e figuras explicativos, demonstrando as principais diferenças entre os alimentos Diet e Light. Cartilha explicativa com o material.

DIET LIGHT

DIABETES Dinâmica  Utilização de figuras em um varal, para mostrar como a doença se desenvolve e como a ação da insulina é importante no controle da doença. Cartilha explicativa com o material.

DIABETES

Leitura dos rótulos Dinâmica  Entregue rótulos de alimentos a todos pacientes para acompanhamento da explicação da tabela nutricional. Orientar a importância da leitura dos rótulos, mostrando diferenças nutricionais nos alimentos de diversas marcas. Cartilha explicativa com o material.

Hipercalemia Dinâmica Utilização do copinho de café para demonstrar o rim saudável e o rim debilitado. Mostrar a importância do controle do potássio na alimentação Cartilha explicativa com o material.

Total: 52 pessoas