BOTÂNICA ORGANOLOGIA VEGETAL AULA 15 – o estudo dos frutos

O fruto e a semente Partes do fruto

A formação do fruto A figura mostra uma flor, após a fecundação, até o início de maturação do fruto.

Origina Ovário Fruto Originam Óvulos fecundados Sementes

Camadas da semente Tegumento – é o mesmo que casca, protege a semente. Amêndoa – é formada pelo albúmen e o embrião.

Os tipos de frutos Frutos simples Originam-se de um só ovário. Frutos carnosos (INDEISCENTES)  Apresentam material suculento. Podem ser: Bagas – geralmente com mais sementes livres e endocarpo comestível. Ex: Melancia, mamão. Drupas – têm um endocarpo duro (caroço) envolvendo a semente. Ex: Azeitona, abacate.

TIPOS DE FRUTOS Frutos secos  Apresentam material seco e duro. (não suculento)

TIPOS DE FRUTOS Deiscentes – abrem-se quando maduros. Exs.: Feijão, soja. Indeiscentes – não se abrem quando maduros. Exs.: Noz, milho.

FRUTOS SECOS INDEISCENTES AQUÊNIO – CONTÉM UMA SEMENTE PRESA PELO FOLÍCULO. Ex: Morango e girassol - SÂMARA: tipo de aquênio alado (com asas). Ex. pau d’alho

FRUTOS SECOS INDEISCENTES CARIOPSE – SEMENTE PRESA AO PERICARPO (totalmente). Ex: trigo e milho (gramíneas) NOZ - como no aquênio (uma semente presa pelo folículo) mas com envoltório rígido. Ex: noz-moscada

FRUTOS SECOS DEISCENTES FOLÍCULO – UM CARPELO COM MUITAS SEMENTES QUE SAEM POR UMA FENDA (SUTURA) LONGITUDINAL. Ex: PEROBA LEGUME OU VAGEM – SEMENTES SAEM POR DUAS FENDAS. Ex: ERVILHA, AMENDOIM, FEIJÃO E VAGEM

FRUTOS SECOS DEISCENTES SÍLIQUA -DOIS CARPELOS FUNDIDOS -ABREM-SE LONGITUDINAMENTE POR QUATRO FENDAS -DIVIDI-SE EM TRÊS LÂMINAS -NA LÂMINA CENTRAL FICAM AS SEMENTES. Ex: COUVE

FRUTOS SECOS DEISCENTES CÁPSULA : FRUTO COM VÁRIAS SEMENTES - Septicida: abre pela linha de união dos carpelos (azaléa) - Loculicida: abre pelo meio de cada carpelo (algodão) - Pixidiária: abre por uma linha transversal (castanha-do-Pará; sapucaia; eucalipto) - Longitudinal: abertura longitudinal (beijo-de-frade) - Poricida: abre através de poros (papoula, quaresmeira)

PESEUDOFRUTOS PARTE COMESTÍVEL QUE NÃO SE DESENVOLVE APARTIR DO OVÁRIO, MAS DO PEDÚNCULO OU RECEPTÁCULO FLORAL

SIMPLES: Receptáculo ou pedúnculo de uma única flor (maçã e caju)

MÚLTIPLOS (infrutescência): quando flores de uma inflorescência originam vários frutos . Podem se dividir em: - Sorose: “frutos” em torno do eixo da inflorescência (abacaxi e amora) - Sicônio: inflorescência se fecha dentro do receptáculo suculento (figo)

COMPOSTOS (agregados) Vários ovários de uma mesma flor se desenvolvem sobre um receptáculo (morango)

FRUTOS SECOS DEISCENTES SÍLIQUA -DOIS CARPELOS FUNDIDOS -ABREM-SE LONGITUDINAMENTE POR QUATRO FENDAS -DIVIDI-SE EM TRÊS LÂMINAS -NA LÂMINA CENTRAL FICAM AS SEMENTES. Ex: COUVE