Funções Orgânicas Aula 03

Hidrocarbonetos Polaridade: Apolares P.F e P.E: Aumenta com a massa molecular 3. Fase de agregação: 1 a 4 C = gasosos 5 a 17 C = líquidos acima de 18C = sólidos Solubilidade: Insolúveis em água Densidade: menos densos que a água Propriedades Organolépticas: variáveis Aplicação: combustíveis

Álcoois OH C Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) Prefixo + Infixo + sufixo (-OL) Nomenclatura Usual Radical + (- ICO) Classificação: 1ario , 2ario, 3ario Características: Importantes: Metanol Etanol Parte hidrofóbica CH3 – CH2 –OH Etanol Parte hidrofílica

Fenois Grupo Funcional : OH Nomenclatura Oficial (IUPAC) Hidróxi + “ nome do núcleo aromático “ Ác. Pícrico Importantes: Fenol Cresois Derivados do ácido pícrico Fenol Meta-cresol Características: Ácidos de Brönsted-Lowry e Lewis

Enois OH C Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) Prefixo + Infixo + sufixo (-OL) Características: Tautomeria tipos: Enol – Aldeido (aldo-enólica) Enol – Cetona (ceto-enólica) Importantes: Propen-2-ol

Aldeidos O C H Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) Prefixo + Infixo + sufixo (-AL) Nomenclatura Usual (Radicais empíricos) + -ALDEIDO H – O C H CH3– O C H Importantes: Formol Acetaldeído Formaldeído Aldeído fórmico Acetaldeído Aldeído acético Características: Aldeído da “dor de cabeça” e Formol

Cetonas O Grupo Funcional : C Nomenclatura Oficial (IUPAC) Prefixo + Infixo + sufixo (-ONA) Nomenclatura Usual Radical Menor + Radical Maior + -CETONA Características: solvente de extração, solvente de tintas esmaltes e vernizes Importantes: Acetona O C CH3

Ác. Carboxílicos O C OH Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) Prefixo + Infixo + sufixo (-ÓICO) Nomenclatura Usual CH3– O C OH Importantes: Ác. Acético Ác. Cítrico Ác Hexanóico (capróico) H – O C OH Ác. Fórmico Ác. Acético Características: Odor desagradável; acidulante ác. Cítrico; Vinagre

Anidridos de Ác. Carboxílicos Grupo Funcional O C OH Importantes: Anidrido acético Anidrido maléico HOH O C               Desidratação O C OH Hidrólise Nomenclatura (IUPAC) Mesmas dos ácidos Características: Originam ác. Carboxílicos por hidrólise

Éster O – C Grupo Funcional : O – C Nomenclatura Oficial (IUPAC) -OATO de -ILA Nomenclatura Usual Relativa aos radicais Acetic e Formic Características: Aromatizantes para alimentos, produtos cosméticos e farmacêuticos; Óleos e gorduras; Importantes: Etanoato de etila (maçã) Etanoato de isopentila(banana)

Éter O Grupo Funcional : C Nomenclatura Oficial (IUPAC) Radical Menor -OXI + Radical Maior -O Nomenclatura Usual Radical Menor -IL + Radical Maior -ÍLICO Importantes: Éter sulfúrico Características: Muito voláteis, apolares; Anestésico superficial;

Aminas R – N – R Grupo Funcional : R Nomenclatura Oficial (IUPAC) Radicais (ordem alfabética) + (-amina) Nomenclatura Usual -AMINO + nome do hidrocarboneto Importantes: Dimetilamina Metiletilamina Classificação Aminas podem ser: primárias, secundárias ou Terciária Características: Básicas (Brönsted-Lowry); odores desagradáveis de amônia (menores) ou peixe;

Hum!.. Que odor de aminas Deve ser peixe morto Corinthians Campeão Paulista invicto em 2009 derrotando o Santos

Amidas O Grupo Funcional : – C NH2 Nomenclatura Oficial (IUPAC) Prefixo + Infixo + (-amida) Para as substituidas N- + (nome do radical) + Prefixo + Infixo + (-amida) Importantes: Acetoamidofen Barbitúricos Características: Caráter básico despresível; são usadas como umectantes (muito polares);

Nitrocompostos Grupo Funcional : -NO2 Nomenclatura Oficial (IUPAC) Nitro- + nome do hidrocarboneto Importantes: Trinitrotoluneo Trinitroglicerina Características: Explosivos importantes como TNT ou TNG.

Haletos Orgânicos Grupo Funcional : F, Cl, Br, I Nomenclatura Oficial (IUPAC) Nome do haleto + nome do hidrocarboneto Nomenclatura Usual Nome do haleto(na forma de ânion)+nome do Radial(-ila) Características: CFCs; agrotóxicos (BHC, DDT); solventes orgânicos (CCl4, CHCl3, CHI3) Importantes: BHC DDT CCl4 CF2Cl2

Compostos de Grignard Grupo Funcional : R-MgX Nomenclatura Oficial (IUPAC) Nome do haleto (na forma de ânion) + nome do Radial + Mg Características: São organometálicos; matéria prima para produção de álcoois (reações de Victor Grignard) Importantes: Vários (matéria prima para sínteses orgânicas)

Compostos de Funções Mistas Ácidos Carboxílicos Amidas Aldeídos Cetonas Alcoóis Aminas Éteres Haletos Orgânicos