Calendário AulaDataConteúdo 2028/05Inovação 2101/06Inovação 2204/06Inovação 2308/06Inovação 2411/06Inovação 2515/06Inovação -18/ /062ª Prova -25/ /07Entrega das notas e resolução da prova 2806/07Revisão 2909/07Prova substitutiva 3013/07Encerramento

Matéria para 2ª Prova Estratégia e internet (cap.4 “Competição” do Porter) Integração vertical e expansão da capacidade (cap. 14 e 15 “Estratégia competitiva” do Porter) Inovação (cap. 1, 2, 3, 4, 7 e 8 do Utterback e cap. 1, 2 e 3 do Tidd) Matéria para Prova substitutiva Toda a matéria do semestre

CAP 7 – A INVASÃO DE UM NEGÓCIO ESTÁVEL POR UMA INOVAÇÃO RADICAL EAD645 - Qualidade e Produtividade Prof. Antonio Luiz R. Dacorso Alunos: Anderson Luis Hiraoka Clayton Satoshi Okuno André Akira Kashiwara

A INDÚSTRIA DO GELO 1833: Frederic Tudor, o Rei do Gelo, iniciou um comércio de gelo cortado de um lago gelado. Na viagem de 180 dias de Boston à Índia, das 200 toneladas a bordo do navio Tuscany, apenas 100 chegaram ao destino. 1833: Frederic Tudor, o Rei do Gelo, iniciou um comércio de gelo cortado de um lago gelado. Na viagem de 180 dias de Boston à Índia, das 200 toneladas a bordo do navio Tuscany, apenas 100 chegaram ao destino. Apesar do prejuízo inicial, Tudor transformou o negócio de gelo em uma grande indústria. Apesar do prejuízo inicial, Tudor transformou o negócio de gelo em uma grande indústria. 1856: embarcava toneladas de gelo por ano, para cidades americanas e para as ilhas Caribe, Havana, Rio de Janeiro, Madras, Bombay e Hong Kong. 1856: embarcava toneladas de gelo por ano, para cidades americanas e para as ilhas Caribe, Havana, Rio de Janeiro, Madras, Bombay e Hong Kong.

Em 1790 somente a elite tinha gelo para suas visitas. O gelo era colhido localmente e armazenado por estações a custos elevadíssimos. Em 1790 somente a elite tinha gelo para suas visitas. O gelo era colhido localmente e armazenado por estações a custos elevadíssimos. Em 1830 passou a ser utilizado na conserva de alimentos e a partir daí já era considerado uma commodity. Em 1830 passou a ser utilizado na conserva de alimentos e a partir daí já era considerado uma commodity. Por volta de 1840 começou a ser usado na produção de cerveja Por volta de 1840 começou a ser usado na produção de cerveja A INDÚSTRIA DO GELO

Império do Gelo - Tudor O negócio do gelo era um empreendimento jovem, do qual muitas atividades econômicas passaram a depender e no qual grandes fortunas eram feitas. O negócio do gelo era um empreendimento jovem, do qual muitas atividades econômicas passaram a depender e no qual grandes fortunas eram feitas. Sucesso em transformar algo que era considerado absolutamente inútil num sucesso financeiro. Sucesso em transformar algo que era considerado absolutamente inútil num sucesso financeiro. Para se ter uma idéia da importância da indústria, dizia-se que uma festa em Londres não estaria completa sem o gelo do Lago Wenham. O gelo desse lago em particular se tornou mundialmente famoso devido à sua clareza. Para se ter uma idéia da importância da indústria, dizia-se que uma festa em Londres não estaria completa sem o gelo do Lago Wenham. O gelo desse lago em particular se tornou mundialmente famoso devido à sua clareza.

Império do Gelo - Tudor

A Colheita de Gelo Foto: Inverno no Lago Walden – Concord, Massachusetts– 14/12/2005

Foto: Inverno no Lago Fresh – Cambridge, Massachusetts A Colheita de Gelo Nathaniel Jarvis Wyeth, um recém-formado de Harvard, em 1820 administrava um hotel de família às margens do Lago Fresh, de onde retirava gelo. O mesmo desenvolveu métodos e equipamentos para aumentar a eficiência da colheita e armazenagem do gelo.

Arado de Gelo Wyeth requereu em 1825 uma patente para um “arado de gelo”, um dispositivo de corte que utilizava força muscular dos cavalos para a tarefa de riscar blocos de formato uniforme que então podiam ser cortados do lago e transportados e empilhados de maneira eficiente. Wyeth requereu em 1825 uma patente para um “arado de gelo”, um dispositivo de corte que utilizava força muscular dos cavalos para a tarefa de riscar blocos de formato uniforme que então podiam ser cortados do lago e transportados e empilhados de maneira eficiente. No mesmo ano se tornou fornecedor exclusivo da Tudor Company. No mesmo ano se tornou fornecedor exclusivo da Tudor Company. Colheita de Gelo no Lago Spy, Arlington, Massachusetts, 1854

Ferramentas Projetadas A invenção do arado de gelo foi seguida por mais de 50 ferramentas especialmente projetadas, como serras de gelo, removedores de neve e outras diversas. A invenção do arado de gelo foi seguida por mais de 50 ferramentas especialmente projetadas, como serras de gelo, removedores de neve e outras diversas. Acredita-se que estas inovações de processo reduziram em um terço o preço do gelo entregue. Acredita-se que estas inovações de processo reduziram em um terço o preço do gelo entregue.

1825

Pequenas Inovações Evitar que o gelo se transformasse em uma poça d’água não era simples. Casas de gelo foram construídas e instaladas nas docas. Evitar que o gelo se transformasse em uma poça d’água não era simples. Casas de gelo foram construídas e instaladas nas docas. Tudor tinha elevadores de gelo que podiam armazenar gelo por mais de três anos. Tudor tinha elevadores de gelo que podiam armazenar gelo por mais de três anos. Métodos avançados permitiram redução dos preços e aumento da distribuição. Métodos avançados permitiram redução dos preços e aumento da distribuição. Em Charleston, Carolina do Sul, os preços da tonelada caíram de US$ 166 em 1817 para US$ 25 em Em Charleston, Carolina do Sul, os preços da tonelada caíram de US$ 166 em 1817 para US$ 25 em 1834.

A INVASÃO DO GELO FEITO POR MÁQUINAS Com o aumento de sua utilização na preservação de alimentos e produtos medicinais, dentre outros, passou-se a ter necessidade de maior confiabilidade e menor custo no fornecimento de gelo. Com o aumento de sua utilização na preservação de alimentos e produtos medicinais, dentre outros, passou-se a ter necessidade de maior confiabilidade e menor custo no fornecimento de gelo.

A INVASÃO DO GELO FEITO POR MÁQUINAS Sazonalidade => preço flutuante Sazonalidade => preço flutuante Verão: Verão: Norte => US$ 6 a 8/ton Norte => US$ 6 a 8/ton Sul => US$ 20 a 30/ton Sul => US$ 20 a 30/ton Febre amarela US$60 (N) e US$ 125 (S) Febre amarela US$60 (N) e US$ 125 (S) 1868: Nova Orleans – US$ 35/ton 1868: Nova Orleans – US$ 35/ton

As tentativas de produzir gelo a partir de meios mecânicos ou químicos vinham sendo desenvolvidas desde a metade do século XVIII, como curiosidades científicas. As tentativas de produzir gelo a partir de meios mecânicos ou químicos vinham sendo desenvolvidas desde a metade do século XVIII, como curiosidades científicas. A evaporação da água em um vácuo do usada com sucesso para produzir gelo em laboratório em A evaporação da água em um vácuo do usada com sucesso para produzir gelo em laboratório em O uso do ácido sulfúrico para absorver o vapor d’água e potencializar esse processo foi tentado em 1810 e aperfeiçoado em O uso do ácido sulfúrico para absorver o vapor d’água e potencializar esse processo foi tentado em 1810 e aperfeiçoado em A INVASÃO DO GELO FEITO POR MÁQUINAS

Em 1834, Jacob Perkins recebeu patente britânica para um mecanismo que produzia gelo pela vaporização de um líquido volátil e a seguir condensava aquele vapor em um ciclo completo e fechado. Em 1834, Jacob Perkins recebeu patente britânica para um mecanismo que produzia gelo pela vaporização de um líquido volátil e a seguir condensava aquele vapor em um ciclo completo e fechado. Esta inovação foi a primeira a ser prática e seus princípios constituem base para refrigeração até os dias atuais, incorporando um compressor, um condensador, uma válvula de expansão e um evaporador. Esta inovação foi a primeira a ser prática e seus princípios constituem base para refrigeração até os dias atuais, incorporando um compressor, um condensador, uma válvula de expansão e um evaporador. A INVASÃO DO GELO FEITO POR MÁQUINAS

A primeira descrição detalhada de um equipamento para produção de gelo foi patenteada por Jacob Perkins em O primeiro equipamento real foi construído por James Harrison (escocês) entre 1856 e Em 1862, em uma exibição internacional em Londres, Daniel Siebe apresentou este equipamento à sociedade da época.

A INVASÃO DO GELO FEITO POR MÁQUINAS

Forasteiros: Forasteiros: máquina de escrever => Sholes (func. públ.) máquina de escrever => Sholes (func. públ.) iluminação => T. Edison (telegrafia) iluminação => T. Edison (telegrafia) Incentivos/relutância: Incentivos/relutância: forasteiros x indústria forasteiros x indústria

A INVASÃO DO GELO FEITO POR MÁQUINAS Forasteiros: Forasteiros: máquina de escrever => Sholes (func. públ.) máquina de escrever => Sholes (func. públ.) iluminação => T. Edison (telegrafia) iluminação => T. Edison (telegrafia) Incentivos/relutância: Incentivos/relutância: forasteiros x indústria forasteiros x indústria s/ infra estrutura relacionada

A INVASÃO DO GELO FEITO POR MÁQUINAS Forasteiros: Forasteiros: máquina de escrever => Sholes (func. públ.) máquina de escrever => Sholes (func. públ.) iluminação => T. Edison (telegrafia) iluminação => T. Edison (telegrafia) Incentivos/relutância: Incentivos/relutância: forasteiros x indústria forasteiros x indústria Impacto da inovação? Sunk-costs Necessidades dos clientes?

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Serras circulares acionadas por motores a vapor Serras circulares acionadas por motores a vapor Transportadores mecânicos Transportadores mecânicos Uso de fresas Uso de fresasvs. Compressão de amônia Compressão de amônia Uso da água destilada Uso da água destilada Fonte de energia: eletricidade Fonte de energia: eletricidade

A INVASÃO DO GELO FEITO POR MÁQUINAS Obstáculos: 1) reconhecimento: vulnerabilidade e ameaça externa 2) ajustes organizacionais