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ADMINISTAÇÃO DA PRODUÇÃO
Luciano R. S. Coutinho UFRJ Livro Texto: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção – 2ª ed. – 7ª reimpr. – São Paulo: Atlas, 2007.
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O arranjo físico de uma operação produtiva preocupa-se com o posicionamento físico de recursos transformação. Determina a forma e a aparência de uma operação produtiva. Resumo: Onde colocar as instalações, máquinas, equipamentos e pessoal da produção.
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Arranjo Físico
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Procedimento de Arranjo Físico
Importância das decisões de arranjo físico: Atividade difícil e de longa duração devido às dimensões físicas dos recursos de transformação envolvidos O rearranjo físico de uma operação existente pode interromper seu funcionamento, levando à insatisfação do cliente ou perdas na produção Se o arranjo físico está errado, pode levar a padrões de fluxo excessivamente longos ou confusos, estoques de materiais, filas de clientes formando-se ao longo da operação, tempos de processamento desnecessariamente longos e altos custos.
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Importância do Planejamento do Arranjo Físico
Determinar e facilitar a disposição dos centros de atividade econômica em uma unidade de produção; Facilitar o fluxo de materiais e informações; Aumentar eficiência da mão-de-obra e equipamentos ; Melhorar o acesso de clientes em lojas varejistas; Reduzir riscos de acidentes para os trabalhadores; Melhorar a comunicação.
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Relação entre tipos de processo e tipos básicos de arranjos físicos.
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Selecionando o Arranjo Físico Básico
Posicional Por processo Celular Por produto
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Selecionando o Arranjo Físico Básico
Posicional Por processo Celular Por produto
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Selecionando o Arranjo Físico Básico
Posicional Por processo Celular Por produto
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Selecionando o Arranjo Físico Básico
Posicional Por processo Celular Por produto
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Layout Celular Empresas manufatureiras de componentes de computador – peças com requisitos diferenciados; Áreas para produtos específicos no supermercado – área para café da manhã, pizzaria etc. o cliente vai a um ambiente só onde ele encontra tudo o que necessita sobre aquele tema; Maternidade em hospital – provavelmente não utilizam outras dependências do hospital; Lojas de departamentos – artigos esportivos, produtos para mulheres, área de brinquedos etc.
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Selecionando o Arranjo Físico Básico
Posicional Por processo Celular Por produto
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Questões fundamentais bom arranjo físico
Segurança inerente aos colaboradores, clientes, parceiros etc. Sinalizações Extensão do fluxo Minimizar as distâncias dos fluxos (produção onde o bem é transportado) Aumentar a exposição dos produtos (onde o cliente é processado) Clareza no fluxo para o pronto entendimento de clientes e colaboradores Conforto de colaboradores e clientes (evitar ruídos, temperaturas extremas, falta de iluminação...) Coordenação gerencial (comunicação fácil) Acesso para manutenção, limpeza... Flexibilidade para possíveis alterações de demandas
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Estudo de Caso Arranjo físico do supermercado Delhaize De Leeuw em Ouderghem, Bélgica
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