Glicídios Carboidratos Hidratos de carbono

Apresentação em tema: "Glicídios Carboidratos Hidratos de carbono"— Transcrição da apresentação:

1 Glicídios Carboidratos Hidratos de carbono
OSES

2 Fórmula geral Cn H2nOn

3 Funções: - energética - estrutural reserva - genética

4 Classificação: Monossacarídeos Oligossacarídeos Polissacarídeos

5 Monossacarídeos (oses) São classificados de acordo com o nº de C
Não sofrem hidrólise.

6 Desoxirribose Pentoses Ribose Glicose Frutose - Hexoses Galactose
( DNA ) Pentoses (genética) Ribose (RNA) Glicose ( ENERGIA ) - Hexoses Frutose F((( FRUTAS) (energéticos) Galactose (LEITE)

7 Oligossacarídeos união de 2 a 10 oses sofrem hidrólise.
mais importantes dissacarídeos energéticos

8 Dissacarídeos = Sacarose Lactose Maltose glicose frutose CANA glicose
+ CANA ++ Lactose glicose galactose LEITE Maltose glicose glicose DIGESTÃO DO AMIDO +

9 Polissacarídeo união de várias oses sofrem hidrólise
Os mais importantes são polímeros de glicose

10 Glicogênio (30.000 glicoses)
Celulose ( 4000 glicoses) Estruturais PAREDE CELULAR VEGETAL QUITINA EXOEQUELETO PAREDE CELULAR FUNGOS Amido (1400 glicoses) Energéticos V VEGETAL Glicogênio ( glicoses) (reserva) ANIMAL

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