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FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS DE CURVELO - FACIC MICROBIOLOGIA APLICADA À ENFERMAGEM Prof Ms José Oliveira Graduação em Farmácia-Bioquímica pela Universidade.

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1 FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS DE CURVELO - FACIC MICROBIOLOGIA APLICADA À ENFERMAGEM Prof Ms José Oliveira Graduação em Farmácia-Bioquímica pela Universidade Federal de Ouro Preto Mestrado em Saneamento Ambiental pela Universidade Federal de Ouro Preto Diretor-Técnico da Farmácia de Minas – Unidade Presidente Juscelino Diretor-Técnico do Laboratório de Análises Clínicas da Prefeitura Municipal de Presidente Juscelino

2 MICROBIOLOGIADefinição –Ramo da biologia que estuda microrganismos, patogênicos ou não BactériasVírusFungosProtozoáriosAlgas –Histórico Louis Pasteur ( ) Químico –derrubou geração espontânea –Aeróbio/anaeróbio –Pasteurização –Mudanças nas práticas hospitalares –Vacinas Varicela, antraz e erisipela em porcos Raiva (humana) –Importância: MedicinaVeterinária Indústria de alimentos Indústria de medicamentos, etc

3 Bactérias Fungos Vírus

4 Estrutura Célula Eucariota Etmologia –Eu = verdadeiro –Carion = núcleo Organelas celulares envolvidas por membrana Estrutura –Membrana celular –Núcleo –Citoplasma –Organelas (RER, REL, C.Golgi, Ribossomos, Lisossomos, Mitocôndrias, Plastos) –Parede celular –Estruturas locomotoras CíliosFlagelos

5 Estrutura Célula Procariota Etmologia –Pro = falso –Carion = núcleo Organelas celulares não envolvidas por membrana Estrutura –Membrana celular –Citoplasma –Parede celular –Estruturas de resistência (esporos) –Estruturas locomotoras CíliosFlagelos –Pili ( = fímbrias) FixaçãoReprodução

6 Comparação entre células eucarióticas e procarióticas Células Eucarióticas Células Procarióticas VegetalAnimal Distribuição biológica Todos os vegetais, fungos e algas Todos os animais e protozoários Todas as bactérias Membrana nuclearPresente Ausente Outras estruturas membranosas além da membrana celular Presentes Em geral, ausentes, exceto os mesossomos e as membranas fotossintéticas MicrotúbulosPresentes Ausentes Ribossomos citoplasmáticos 80S 70S CromossomosDNA + proteínas DNA Flagelos ou cílios Complexos, quando presentes Complexos, quando presentes (sistema respiratório, protozoários ciliados) Quando presentes, apresentam estrutura protéica contorcida simples, não possuem cílios Parede celular Quando presente, constituição química simples (geralmente celulose) Ausente Constituição química complexa FotossíntesePresenteAusenteCianobactérias

7 REINO MONERA

8 Algumas Bactérias de interesse em saúde: Staphylococcus aureus Sthaphylococcus epidermidis Sthaphylococcus saprophiticus Streptococcus pneumoniae Mycobacterium tuberculosis Escherichia coli Proteus sp Vibrio cholerae Klebsiela pneumoniae Salmonella sp Shigella sp Pseudomonas aeruginosa Neisseria gonorrhoeae Treponema pallidum Streptococcus agalactiae Mycobacterium leprae Clostridium tetani Clostridium botulinum Helicobacter pylori Bactérias

9 BactériasIntrodução –Procariotas –Unicelulares –UFC

10 Bactérias Estrutura da célula bacteriana

11 BactériasClassificação –Quanto à morfologia CocosBastonetesEspirilosVibriões iologia/reino-monera- bacterias-cianobacterias/

12 Estrutura da célula bacteriana

13 BactériasClassificação –Quanto às características tintoriais Gram –Positivo –Negativo BR&biw=1228&bih=518&tbm=isch&tbnid=oJH_ASiafS4LJM:&imgrefurl=http://celulaseetcwebnodept/news/bacterias-gram-e-gram- /&docid=n3kOSmwJ1HAoSM&imgurl=http://recursoscnicemeces/biosfera/alumno/2bachillerato/micro/imagenes/gram%252B- jpg&w=245&h=346&ei=SZeYTp4gyoiwArGCjMUE&zoom=1

14 Bactérias Técnica de coloração de Gram =pt- BR&biw=1228&bih=518&tbm=isch&tbnid=6yK6nZsTB8bMaM:&imgrefurl=ht tp://microbiologiaonlineblogblogspotcom/2010/12/microbiologia-online-com- foco- emhtml&docid=Uc6UrzbU1HgmzM&imgurl=http://2bpblogspotcom/_apnSf2 XQuDo/TPgixvKDrEI/AAAAAAAAALc/SoGdsZN1J18/s1600/Gram01jpg&w= 480&h=390&ei=u5eYTpnjNZPgsQLjnujrBA&zoom=1

15 BactériasClassificação –Quanto às características tintoriais Ziehl-Nielsen –Positivo –Negativo BR&biw=1228&bih=518&tbm=isch&tbnid=cJNxxga91MzSJM:&imgrefurl=http://fywikipediaorg/ wiki/Ofbyld:Mycobacterium_tuberculosis_Ziehl- Neelsen_stain_02jpg&docid=KOqyskhVVEqHRM&imgurl=http://uploadwikimediaorg/wikipedia/ commons/7/71/Mycobacterium_tuberculosis_Ziehl- Neelsen_stain_02jpg&w=2073&h=1336&ei=OJeYTo3-L-WQsAKHudGuCA&zoom=1

16 BactériasClassificação –Quanto à necessidade de O 2 Aeróbia obrigatória Microaerófila (5% O 2 ) Anaeróbia –Obrigatória –Facultativa –Quanto à motilidade MóvelImóvel

17 BactériasClassificação –Quanto à temperatura ótima Categoria T°C de crescimento MínimaÓtimaMáxima Termófilas Mesófilas Psicrófilas

18 BactériasClassificação –Quanto ao pH pHCategoria 1 a 5,4 Acidófilas 5,4 a 8,5 Neutrófilas >= 8,5 Basófilas

19 Bactérias Habitat humano –Trato digestivo (boca ao ânus) –Trato respiratório (nariz aos pulmões) –Pele e mucosa –Olhos –Ouvidos –Vagina –Uretra

20 Bactérias Reprodução Assexuada –Divisão binária simples BR&sa=X&biw=1228&bih=518&tbm=isch&prmd=imvnsfd&tbnid=aNHlUwzHKYupzM:&imgrefurl=http:/ /wwwportalsaofranciscocombr/alfa/bacterias/reino-monera- 5php&docid=sM50x7SVjjn_pM&imgurl=http://wwwportalsaofranciscocombr/alfa/bacterias/imagens/rei no-monera30jpg&w=300&h=260&ei=KpWYTrnDCLOisQKt77ThBA&zoom=1

21 Bactérias Reprodução Sexuada Conjugação –Transferência de material genético entre bactérias Transdução –Participação viral Transformação –Material genético no meio

22 Bactérias Fatores que afetam o crescimento bacteriano –Nutrientes –Umidade –Temperatura –pH –Pressão Osmótica e Salinidade –Pressão Barométrica –Atmosfera gasosa

23 Bactérias Cultura bacteriana –Meios de cultura LíquidosSemi-sólidosSólidos

24 Bactérias Cultura bacteriana –Tempo de incubação –Tempo de geração 20 min E coli, Vibrio cholerae, Staphylococcus e Streptococcus 10 min Pseudomonas sp e Clostridium sp 18 a 24 h Mycobacterium tuberculosis –Contagem da população bacteriana Unidade Formadora de Colônia - UFC

25 Bactérias Curva crescimento bacteriano: 4 fases 1) Lag –Absorção nutrientes – atividade enzimática N° de indivíduos ~ constante –Preparo para a divisão 2) Log –N° indivíduos aumenta de maneira constante N° células bacterianas Progressão geométrica (razão 2) 2°2¹2²2³

26 Bactérias N° UFCs após um determinado n° de gerações é dado por: –N = No x 2 n, onde: –N = N° de UFCs após um determinado n° de gerações –No = Número de UFCs inicial –n = número de gerações

27 BactériasExemplos: –I) 2 UFCs, daqui a 11 gerações, darão quantas UFCs? N = No x 2 n N = 2 x 2 11 N = 2 x 2048 = 4096 UFCs –II) UFCs, daqui a 9 gerações, serão quantas? N=No x 2 n N= x 2 9 N=110 6 x2 9 = =5, UFCs –III) Em quantas gerações UFCs alcançam UFCs? Os cálculos com UFC utilizam n° muito grandes, o uso de logaritmo é uma prática comum. Logando os dois membros da equação, tem-se: –a) Log N = Log No x Log 2 n –b) Log N = Log No x n x Log 2 (Log 2 = 0,301) –c) Log N = Log No x n x 0,301 –d) n x 0,301 = Log N – Log No –e) n = (Log N – Log No)/0,301

28 Bactérias Curva de crescimento bacteriano 3) Estacionária –diminui a velocidade de reprodução –Número de indivíduos ~ constante 4) Declínio –N° indivíduos diminui, tendendo a zero

29 Curva de Crescimento Bacteriano

30 BactériasBiofilmes Ponto de morte térmica –< T°C que mata 100 % dos microorganismos em suspensão em 10 (dez) minutos Tempo de morte térmica –< tempo que mata 100 % dos microorganismos em suspensão a uma dada temperatura

31 Sítios de doenças bacterianas em humanos –Pele –Ouvido –Olhos –Sistema respiratório –Cavidade oral –Trato gastrointestinal –Sistema geniturinário –Sexualmente transmissíveis –Circulatório –Sistema Nervoso Central

32 Obrigado!

33 Referências – –BURTON, GRW, ENGELKIRK, PG – Microbiologia para as Ciências da Saúde – 7ª ed – Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2005


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