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Orientação profissional Nutrição Rotaract Club de Itaúna Cidade Universitária Projeto: Sócios e Suas Profissões Dicentes do curso de Nutrição 2013.

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1 Orientação profissional Nutrição Rotaract Club de Itaúna Cidade Universitária Projeto: Sócios e Suas Profissões Dicentes do curso de Nutrição 2013

2 Discentes do Curso de Nutrição pela Universidade de Itaúna. Ágatha Campos Ana Carolina Nunes Andreza Lorraine Mariana Andrade Orientação profissional Nutrição NUTRIÇÃO

3 Orientação profissional Nutrição Ciência dos alimentos e dos nutrientes Ação, interação e equilíbrio Saúde e a doença Ingestão, digestão, absorção Transporte e eliminação de substâncias alimentares NUTRIÇÃO

4 Símbolo da Nutrição Orientação profissional Nutrição Balança = Equilíbrio Serpente = Saúde Trigo = Alimento Verde = Cor dos profissionais de saúde

5 Orientação profissional Nutrição Implicações sociais Econômicas Culturais Psicológicas NUTRIÇÃO Função Social

6 Orientação profissional Nutrição Comportamento Alimentar: conjunto de ações praticadas em torno da alimentação O comportamento alimentar determina o ESTADO NUTRICIONAL Saúde Nutrição NUTRIÇÃO

7 Orientação profissional Nutrição Composto químico Metabolismo de um organismo vivo Substâncias com funções fisiológicas Determinantes para o estado nutricional NUTRIÇÃO Nutrientes

8 Orientação profissional Nutrição NUTRIÇÃO

9 Orientação profissional Nutrição NUTRIÇÃO

10 Orientação profissional Nutrição Há 25 séculos, Hipócrates percebia a importância do equilíbrio da alimentação e da atividade física; NUTRIÇÃO Histórico

11 Orientação profissional Nutrição Evolui-se a ciência e aumenta a percepção sobre a necessidade de uma alimentação adequada. NUTRIÇÃO Histórico

12 Orientação profissional Nutrição 1902, primeiro curso de Dietista em Toronto, Canadá 1938, em São Paulo, instala-se o curso de Dietistas 1962, o curso foi reconhecido como nível superior 1966, a profissão nutricionista foi criada Profissão regulamentada pela Lei nº de 17 de setembro de 1991 NUTRIÇÃO

13 Orientação profissional Nutrição Nutrição Clínica: hospitais, clínicas, ambulatórios, consultórios, banco de leite humano, lactários; Alimentação Coletiva: alimentação escolar, alimentação do trabalhador; Saúde Pública: programas institucionais de órgãos governamentais, Unidades Primárias de Saúde, Vigilância Sanitária; Áreas de atuação do Nutricionista NUTRIÇÃO

14 Qual é a função do Nutricionista? Orientação profissional Nutrição Atividades de atenção alimentar Ensino, pesquisa Nutrição Clínica – Hospitalar ou em consultório Administração de Uan´s Nutrição Social Nutrição e Marketing NUTRIÇÃO

15 Qual é a função do Nutricionista? Orientação profissional Nutrição NUTRIÇÃO

16 Orientação profissional Nutrição Ciências Biológicas e da Saúde; Ciências Sociais, Humanas e Econômicas; Ciências da Alimentação e Nutrição; Ciências dos Alimentos; Trabalho de Conclusão de Curso; Estágio Supervisionado. Distribuição Dos Conteúdos Com Base Nas Diretrizes Curriculares Nacionais Do Curso De Graduação Em Nutrição NUTRIÇÃO

17 Orientação profissional Nutrição Resolução CFN nº334/2004 NUTRIÇÃO Responsabilidades do Nutricionista: Art 6°: -Prescrever tratamento nutricional ou outros procedimentos somente após proceder à avaliação pessoal e efetiva do indivíduo sob sua responsabilidade profissional - Assumir a responsabilidade de qualquer ato profissional que tenha praticado ou delegado,mesmo que tenha sido solicitado ou consentido pelo indivíduo ou pelo respectivo responsável legal -Prestar assistência, inclusive em setores de urgência e emergência, quando for de sua obrigação fazê-lo - Colaborar com as autoridades sanitárias e de fiscalização profissional

18 Orientação profissional Nutrição Resolução CFN nº334/2004 NUTRIÇÃO O que é vedado ao Nutricionista: Art 6°: - Divulgar, ensinar, dar, emprestar ou transmitir a leigos, gratuitamente ou não, instrumentos e técnicas que permitam ou facilitem o exercício ilegal da profissão -Vincular sua atividade profissional ao recebimento de vantagens pessoais oferecidas por agentes econômicos interessados na produção ou comercialização de produtos alimentares ou farmacêuticos ou outros produtos, materiais, equipamentos e/ou serviços - Realizar consultas e diagnósticos nutricionais, bem como prescrição dietética, através da Internet ou qualquer outro meio de comunicação que configure atendimento não presencial

19 Orientação profissional Nutrição Parâmetros Numéricos NUTRIÇÃO Nº habitantesNº de NutricionistasCarga horária Até h De a h De a h Acima de a cada h Políticas e programas Institucionais Nº habitantesNº de NutricionistasCarga horária Até cada h De a cada (16)30 h Acima a cada (10)30 h Atenção Básica á Saúde

20 Orientação profissional Nutrição Parâmetros Numéricos NUTRIÇÃO Tipo de consulta Tempo Mínimo de consulta Carga horária Inicial40 minutos30 h Retorno20 minutos30 h Observação: 1 nutricionista atenderá o número máximo de 16 pacientes/ dia, sendo 4 consultas com caráter inicial e 12 retornos mantendo a proporcionalidade da carga horária de 40h semanais Ambulatórios e Consultórios

21 Orientação profissional Nutrição Piso Salarial NUTRIÇÃO Área de AtuaçãoSalário Ano 2012/2013 IndústriaR$ 1900,00 ComércioR$ 1900,00 Hospital e ClínicaR$ 1970,00 Refeições ColetivasEntre R$ 1685,77 e R$2009,00 Entidades FilantrópicasR$ 1800,00 MarketingAproximadamente R$ 4000,00 Valor da ConsultaAproximadamente R$ 90,00 Consulta por especialistasAproximadamente R$ 250,00

22 Orientação profissional Nutrição Cursos de Nutrição Fonte: MEC NUTRIÇÃO

23 Orientação profissional Nutrição Fonte: MEC NUTRIÇÃO

24 Orientação profissional Nutrição Fonte: MEC NUTRIÇÃO

25 Orientação profissional Nutrição Atualidades Nutrição Alimentos funcionais; Nutrigenômica; Alimentos orgânicos; Empreendedorismo. NUTRIÇÃO

26 Orientação profissional Nutrição Dia 31 de Agosto – Dia do Profissional Nutricionista NUTRIÇÃO

27 Orientação profissional Nutrição Vídeo NUTRIÇÃO

28 Orientação profissional Nutrição Perspectiva da Nutrição Garantir a qualidade de vida do homem NUTRIÇÃO

29 Orientação profissional Nutrição Obrigada NUTRIÇÃO Contatos:


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