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1 Transição Nutricional e riscos à saúde pública Prof. Dr. NELSON NARDO JR. Prof. Adjunto Depto. Educação Física - UEM Audiência pública – câmara dos deputados Brasília – 16/10/07
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2 Assim caminha a humanidade…
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3 E no Brasil como estamos? Garotas de Ipanema obesas? www.globo.com/rjtv - Ache esta matéria em: http://rjtv.globo.com/RJTV/0,19125,VRV0-3114-75138-20050114,00.html Matéria publicada pelo The New York Times de 14/01/05, pelo correspondente Larry Rother.
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4 Excesso de peso entre os brasileiros: um problema de peso... (IBGE, 2005)
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5 Consumo alimentar Global e Regional (kcal per capita dia) WHO – TRS 916, 2003, p.15
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6 Hábitos Alimentares Influências culturais: A preferência por alimentos mais saborosos é um traço universal Econômicas: A disponibilidade de gorduras animais apresenta uma relação direta com a renda. (DREWNOWSKI e POPKIN, 1997)
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7 Nível sócio-econômico e prevalência de sobrepeso Wang, Monteiro e Popkin, Am J Clin Nutr 2002;75:971–7.
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8 Crescimento do número de restaurantes McDonald´s no Brasil Mendonça e Anjos, Cad. Saúde Pública, v.20(3), 2004
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9 Wang, Monteiro, Popkin, Am J Clin Nutr, 2002 Situação entre as crianças e adolescentes brasileiros
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10 Evolução dos fatores de risco (1982 – 2002) Magkos et al. Eur J Clin Nutr, jan. 2005
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11 Magkos et al. Eur J Clin Nutr, jan. 2005 Evolução dos fatores de risco (1982 – 2002)
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12 Magkos et al. Eur J Clin Nutr, jan. 2005 Evolução dos fatores de risco (1982 – 2002)
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13 Perfil lipídico em escolares de Campinas, SP Moura et al., Rev Saúde Pública, 2000
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14 Risco de sobrepeso/aptidão aeróbia (NARDO JR., 2005) Dados apresentados no 10 th Congress of the European College of Sport Science (ECSS) em Belgrado
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15 RR = I E : I O Risco de sobrepeso/aptidão aeróbia (NARDO JR., 2005) Dados apresentados no 10th Congress of the European College of Sport Science (ECSS) em Belgrado
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16 10 - 20 - 30 - 40 - 50 - 60 - 70 Idade mais provável da manifestação Manifestação dos comportamentos de risco Manifestação dos fatores de risco Manifestação dos sintomas das doenças Manifestação das conseqüências das doenças (Dotson, 1988)
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17 Importante! NUTRIÇÃO ATIVIDADE FÍSICA COMPORTAMENTOS ISBNPA (Int. Soc. Behav. Nutr. PA) evitar a medicalização de problemas que são essencialmente sociais e comportamentais. (BARANOWSKI, 2004)
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18 Obesidade - A Epidemia Logo superará o tabagismo como principal causa de morte prevenível! Obesidade acarreta maior morbidade que: –Cigarro –Álcool –Pobreza Public Health 2001;115:229-235
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19 Algumas questões Qual a situação atual? Com que velocidade estão ocorrendo as mudanças? Que implicações isso tem? Que estratégias estão sendo usadas? Quais os resultados?
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20 Conclusão Os comportamentos de risco, entre eles o sedentarismo e hábitos alimentares inadequados, representam importantes fatores de risco para as doenças crônicas não transmissíveis, que têm altas taxas de morbi-mortalidade; Para evitar que este quadro continue se agravando, políticas devem ser adotadas estimulando a população a adotar hábitos alimentares saudáveis e uma rotina que inclua a prática de atividades físicas.
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21 Muito obrigado pela atenção!! Nelson Nardo Júnior Prof. Adjunto – Depto. de Ed. Física Centro de Ciências da Saúde Universidade Estadual de Maringá nnjunior@uem.br (44) 3261-4315
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23 Prof. Nardo Fizemos uma editoração na palestra, para destacar a experiência brasileira. Sugere-se ainda destacar, sem ultrapassar 20 slides no total, os seguintes tópicos: Mudança de hábitos alimentares dos adolescentes brasileiros: preferência por salgadinhos, salsichas, refrigerantes, etc... Como o resgate do consumo de arroz e feijão pode contribuir para evitar a obesidade e a antecipação de doenças DCNT na população jovem. Perdoe a intromissão, mas temos que seguir um roteiro pré-negociado com as Comissões! Grata
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