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PROJETO ÁGUA VIVA PROJETO ÁGUA VIVA DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DA PISCICULTURA PROJETO ÁGUA VIVA PROJETO ÁGUA VIVA DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DA PISCICULTURA.

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2 PROJETO ÁGUA VIVA PROJETO ÁGUA VIVA DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DA PISCICULTURA PROJETO ÁGUA VIVA PROJETO ÁGUA VIVA DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DA PISCICULTURA

3 VENDA X CUSTO COM ALIMENTOS Pinto, Carlindo 2004

4 CUSTO DE PRODUÇÃO DE PEIXES CONDIÇÕES IDEAIS Kubtiza F. & Caseiro A. – Jan. 2003

5 MERCADO FUTURO Rendimento de Carcaça 2,0 KG CABEÇA – 0,240 (12%) COSTELA – 0,320 (16%) FILÉ – 0,340 (17%) VISCERAS – 0,280 (14%) POLPA – 0,150 (7,5%) PETISCO – 0,100 (5%) RESÍDUO – 0,570 (28,5%)

6 Matéria Prima Produtos Processados Peso liquido /grs Preço / Kg Preço Total R$ Cabeça0,2401,500,36 Costela0,3206,001,92 Filé0,3408,502,89 Vísceras0,280-- Polpa0,1505,000,75 Petisco0,1005,000,50 Resíduos0,570-- R$ 5,80-2,0-6,42 Peso Médio 2,0 kg RENDIMENTO PREÇO CUSTO X PREÇO DE VENDA PREÇO CUSTO X PREÇO DE VENDARENDIMENTO Preço Delicius Fish – Cuiabá – Julho 2004 Tambal – Pimenta Bueno – RO – Julho 2004 Tamborá – Tocantins – TO – Junho 2004

7 MATRIZ DE PRODUÇÃO DE PEIXE A BAIXO CUSTO Kg 0 75% 50% 25% 100% Alimentos Naturais Farelos Proteinados Rações Balanceadas Tacon A. - FAO

8 Modelo de Produção a Baixo Custo Região Centro-Sul de Rondônia Claudemir L. Schappo, Sergio Tamassia; Vitor Kniess & grupo peixe

9 Modelo de Produção a Baixo Custo Região Centro-Sul de Rondônia Modelo de Produção a Baixo Custo Região Centro-Sul de Rondônia Claudemir L. Schappo, Sergio Tamassia; Vitor Kniess & grupo peixe

10 Meio Aquático como Reciclador de Materiais Nutrientes M. Orgânica Algas Bactérias Rotíferos Daphnias Copépodos C. C.Grande C. Prateada C. Comum Tilápia C.Capim Chironomides Produção de Peixe a Baixo Custo Claudemir L. Schappo, Sergio Tamassia; Vitor Kniess & grupo peixe

11 Meio Aquático como Reciclador de Materiais Nutrientes M. Orgânica Algas Bactérias Rotíferos Daphnias Copépodos Curimatã e Piauçu C. Prateada Tambaqui e Pintado C.Capim Chironomides Modelo de Produção a Baixo Custo Policultivos Experimentais

12 Lucro = Preço Venda x Quantidade – Custo Produção CompradorComprador ProdutoProduto OrganizaçãoOrganização Sistema de ProduçãoSistema de Produção OrganizaçãoOrganização Sistema de ProduçãoSistema de Produção LeisLeis OrganizaçãoOrganização Produção de Peixe a Baixo Custo Claudemir L. Schappo, Sergio Tamassia; Vitor Kniess & grupo peixe


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