III SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE VIGILÂNCIA DAS DOENÇAS DE TRANSMISSÃO HÍDRICA E ALIMENTAR II MOSTRA ESTADUAL DE EXPERIÊNCIAS BEM SUCEDIDAS EM VIGILÂNCIA.

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1 III SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE VIGILÂNCIA DAS DOENÇAS DE TRANSMISSÃO HÍDRICA E ALIMENTAR II MOSTRA ESTADUAL DE EXPERIÊNCIAS BEM SUCEDIDAS EM VIGILÂNCIA DAS DOENÇAS DE TRANSMISSÃO HÍDRICA E ALIMENTAR – EPI DTHA - DOENÇAS EMERGENTES E REEMERGENTES: ATUALIZAÇÃO E PERSPECTIVAS – PROPÓSITOS PROGRAMA OFICIAL ORIENTAÇÕES AOS PARTICIPANTES ORIENTAÇÕES AOS EXPOSITORES DE TRABALHOS EM POSTER ORIENTAÇÕES AOS PALESTRANTES, CONVIDADOS E EMPRESAS EXPOSITORAS AGRADECIMENTOS MAPA DE LOCALIZAÇÃO DO CENTRO DE CONVENÇÕES REBOUÇAS LISTA DE INSCRIÇÕES PARTICIPANTES LISTA DE INSCRIÇÕES DE AUTORES DE POSTER LISTA DE CONVIDADOS E EMPRESAS EXPOSITORAS (POR OFÍCIO/CARTA/ ) LISTA DE PALESTRANTES E COORDENADORES DE MESA

2 III SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE VIGILÂNCIA DAS DOENÇAS DE TRANSMISSÃO HÍDRICA E ALIMENTAR II MOSTRA ESTADUAL DE EXPERIÊNCIAS BEM SUCEDIDAS EM VIGILÂNCIA DAS DOENÇAS DE TRANSMISSÃO HÍDRICA E ALIMENTAR – EPI DTHA - DOENÇAS EMERGENTES E REEMERGENTES: ATUALIZAÇÃO E PERSPECTIVAS – PROPÓSITOS: A Divisão de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DDTHA), do Centro de Vigilância Epidemiológica (CVE), realiza a cada 3 anos, um encontro em âmbito estadual, nacional e internacional, objetivando o intercâmbio técnico e científico e atualizações em epidemiologia das doenças veiculadas por água e alimentos. O evento é dirigido aos profissionais de saúde, serviços médicos e laboratórios, às equipes de vigilâncias em saúde responsáveis pela investigação e prevenção dessas doenças e pelo controle sanitário de água e alimentos, bem como, a setores que produzem ou comercializam alimentos e associações de interesse na área. Assuntos relacionados às principais doenças emergentes e reemergentes, segurança e qualidade de alimentos, epidemiologia molecular, prevenção e epidemiologia das doenças, investigação epidemiológica, entre outros, serão amplamente debatidos e divulgados em mesas redondas, conferências e posters. LOCAL: Centro de Convenções Rebouças – Av. Rebouças, 600, São Paulo, SP, Brasil. Horário: 8h00 – 18h00

3 PROGRAMA OFICIAL Dia 21 Novembro 2005
13h30 – 14h45 Mesa Redonda # 2 Doenças Emergentes de Importância Atual Relacionadas à Água e ou Alimentos Coordenador: Júlia Maria M. Souza Felippe – IAL/SES-SP Subtemas e Palestrantes: - Difilobotríase: clínica, diagnóstico, tratamento e prevenção Jorge Luiz Mello Sampaio – Fleury - Centro de Medicina Diagnóstica - A nova variante da Doença de Creutzfeldt-Jakob: clínica, diagnóstico e importância Ricardo Nitrini – HC/FMUSP - Cryptosporidiose, Cyclosporiase e Toxoplasmose: métodos moleculares para a análise de água e alimentos Alexandre J. da Silva – Centers for Disease Control and Prevention/Atlanta, GA/USA 14h45 – 15h40 Mesa Redonda # 3 Febre Tifóide: uma doença em reemergência? Coordenador: Cilmara Polido Garcia – CVE/SES-SP - Febre Tifóide: Clínica, Diagnóstico, Tratamento e Epidemiologia Maria Lúcia Rocha de Mello – DDTHA/CVE - Febre Tifóide: Diagnóstico Laboratorial Sueli Aparecida Fernandes – IAL/SES-SP 15h40 – 16h00 Intervalo para o Café 16h00 – 17h30 Mesa Redonda # 4 Desafios e Medidas de Prevenção e Controle das Doenças Emergentes e Reemergentes Relacionadas à Transmissão Hídrica e Alimentar Coordenador: Maria Bernadete P. Eduardo – DDTHA/CVE/SES-SP - Vacinas: perspectivas para o controle e prevenção das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar Luiz Jacintho da Silva – UNICAMP - Controle Sanitário dos Produtos de Origem Animal Mário Roberto do Nascimento – SFA/MAPA/SP - Atuação da ANVISA na Prevenção das Encefalites Espongiformes Transmissíveis Ligia Maria Cantarino da Costa – GGPAF/ANVISA - Atuação da Vigilância Sanitária no Controle dos Produtos de Origem Animal William Cesar Latorre – CVS/SP 17h30 – 18h00 Premiação dos melhores trabalhos em Pôster e Encerramento PROGRAMA OFICIAL Dia 21 Novembro 2005 8h00 Credenciamento e Entrega de Material Grande Auditório 8h30 Sessão Solene de Abertura Luiz Roberto Barradas Barata – Secretário de Estado da Saúde de São Paulo Carlos Magno C. B. Fortaleza – Coordenadoria de Controle de Doenças/CCD Cilmara Polido Garcia – Centro de Vigilância Epidemiológica/CVE Maria Bernadete P. Eduardo – Divisão de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar/DDTHA 9h00 – 10h30 Mesa Redonda # 1 Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar: Situação Epidemiológica na América Latina, Brasil e Estado de São Paulo Coordenador: Ciro Rossetti Neto – CVE/SES-SP Subtemas e Palestrantes: - Situação Epidemiológica nas Américas e Cadeia de Produção e Inocuidade dos Alimentos Cláudio R. T. Almeida – ex - Consultor em Segurança de Alimentos, OPAS/BR e ex-Diretor do INPPAZ/OPAS - AR - Situação Epidemiológica no Brasil Rejane Maria de Souza Alves – SVS/MS - Situação Epidemiológica no Estado de São Paulo Maria Bernadete P. Eduardo – DDTA/CVE/SES-SP 10h30 – 11h00 Intervalo para o Café 11h00 – 12h30 Conferência # 1 Epidemiologia Molecular e Vigilância Ativa: Novas Perspectivas para a Vigilância Epidemiológica das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar Coordenador: Carlos Magno C. B. Fortaleza – CCD/SES-SP Conferencista: Lee W. Riley – University of California, Berkeley,CA/USA 12h30 – 13h30 Intervalo para o Almoço

4 ORIENTAÇÕES AOS PARTICIPANTES
AS INSCRIÇÕES PRÉVIAS para o III Simpósio de VE DTHA se encerraram por ultrapassar o limite anteriormente estabelecido de vagas de 700 pessoas. As inscrições que ultrapassaram o limite foram feitas a partir de 31/10/05; entretanto, a participação desses inscritos (isto é do nº. 701 em diante, e pedimos para a isso a compreensão de todos), está garantida, com direito à: 1) Participação em todas as palestras e salão de exposição (visita à mostra de posters); 2) Crachá e Certificado de Participação; 3) Acesso ao café nos intervalos. ATENÇÃO: 1) A entrega de pastas com material do simpósio está garantida para os 700 primeiros inscritos. 2) Pastas aos excedentes poderão ser entregues no dia do evento mediante desistências dos anteriormente inscritos. TODO O MATERIAL ESTARÁ POSTERIORMENTE DISPONÍVEL NO SITE DO CVE. 3) Um lanche-cortesia (sanduíches) será oferecido no Intervalo do Almoço para os primeiros 700 inscritos, no Salão Nobre, mediante a apresentação de ticket previamente entregue na recepção do evento. 4) A Cantina do Centro de Convenções Rebouças permanecerá aberta durante todo o horário do evento. 5) Para os que quiserem almoçar há bons restaurantes nas redondezas: Algumas sugestões: - Restaurante por Quilo do INCOR: Av. Dr. Enéas de Carvalho, andar térreo, dentro do INCOR. - Cantina da Faculdade de Saúde Pública: Av. Dr. Arnaldo, 751 – próximo à Biblioteca. - Garden – Restaurante por Quilo: R. Melo Alves, 55. - Caldo da Roça – Restaurante por Quilo: R. Melo Alves, 54. - Sattva – Restaurante Vegetariano: Al. Itu, 1564 - Churrascaria Vento Haragano: Av. Rebouças, 1001

5 ORIENTAÇÕES AOS EXPOSITORES DE TRABALHOS EM POSTER
Chegar cerca de 15 min., antes das 8h00, e dirigir-se à Recepção do evento, setor “Autores de Trabalhos em Poster ” para o credenciamento e retirada do material do evento (essa seção estará separada da destinada aos demais inscritos); Após, dirigir ao Salão de Exposição e afixar seu poster, em qualquer dos painéis disponíveis. Um funcionário estará auxiliando na afixação do seu trabalho.

6 ORIENTAÇÕES AOS PALESTRANTES, CONVIDADOS E EMPRESAS EXPOSITORAS
Palestrante: Dirigir-se à Recepção do evento, setor “Palestrantes e Slide Desk” e “Convidados” para identificação/ credenciamento e retirada do material do simpósio e entrega dos slides das palestras/conferências (essas seções estarão em local separado dos demais inscritos/participantes para evitar atrasos); Empresas: O responsável pela empresa que estará expondo livros e revistas no Salão de Exposição, (empresas previamente cadastradas junto à Organização do III Simpósio) devem se dirigir à Recepção, no setor “Convidados” para identificação e retirada de crachás para os funcionários que irão trabalhar no evento.

7 AGRADECIMENTOS A todos os participantes inscritos, autores de trabalhos e palestrantes/conferencistas; Às equipes de funcionários do CCD, do CVE, FESIMA e demais que colaboraram para a sua organização e realização; Esperamos que o evento cumpra os objetivos propostos e contribua para as ações de todos que atuam na área de controle e prevenção das doenças de transmissão hídrica e alimentar e segurança e qualidade dos alimentos/água. DIVISÃO DE DOENÇAS DE TRANSMISSÃO HÍDRICA E ALIMENTAR HA DDT

8 MAPA – LOCALIZAÇÃO DO CENTRO DE CONVENÇÕES REBOUÇAS
Entradas pelas: Av. Rebouças, no. 600 e Av. Dr. Enéas Carvalho de Aguiar, 23 (Dentro do Complexo - Hospital das Clínicas/FM USP Bairro Cerqueira César, São Paulo, SP, Brasil