AMIDAS

As proteínas são importantes compostos orgânicos presentes em todos os organismos vivos. São constituídas por longas moléculas de complexa estrutura. As proteínas pertencem a um grupo de compostos químicos denominados amidas. As amidas são os compostos orgânicos que se formam por reação de um ácido carboxílico com o amoníaco ou uma amina.

A característica de tais compostos é a presença de uma carbonila ( C=O ) ligada a um nitrogênio.

Nomenclatura oficial IUPAC prefixo + intermediária + amida

Alguns exemplos importantes:

URÉIA A síntese da uréia a partir do iso-cianato de amônio, efetuada em 1828 pelo químico alemão Wohler (1800-1882) foi um golpe de misericórdia à teoria vitalista que limitava o desenvolvimento na química orgânica:

A uréia é uma substância orgânica pertencente à função química amida A uréia é uma substância orgânica pertencente à função química amida. Sua fórmula estrutural é Ela constitui 2% a 5% da urina humana. Esse é o meio que nosso organismo utiliza para “se livrar” dos resíduos nitrogenados indesejáveis produzidos a partir das proteínas. NH2 - CO - NH2

Aplicações das amidas       Do ponto de vista industrial, a uréia é uma substância extremamente importante. Ela é fabrica em grandes quantidades por meio da reação, sob condições apropriadas, de gás carbônico e amônia. Entre suas muitas utilidades destacam-se: *Componente de fertilizantes. *Matéria-prima para plásticos. *As amidas são utilizadas em muitas sínteses em laboratório e como intermediários industriais na preparação de medicamentos e outros derivados.

O nylon é uma poliamida muito importante dentre os polímeros *O nylon é uma poliamida muito importante dentre os polímeros. *A uréia, de fórmula CO(NH2)2, é uma amida do ácido carbônico, encontrada como produto final do metabolismo dos animais superiores, e eliminada pela urina. *A amida do ácido sulfanílico (sulfanilamida) e outras amidas substituídas relacionadas com ela, têm considerável importância terapêutica e conhecem-se por sulfamidas. *Suplemento alimentar para o gado. 

Não confunda amina com amida Apesar de ambas possuírem nitrogênio, aminas e amidas não são a mesma coisa. É importante saber diferenciá-las. Quando um dos carbonos vizinhos ao N faz ligação dupla com um oxigênio, estamos diante de uma amida. Caso o grupo carbonila não esteja presente, temos uma amina. Em outras palavras, as amidas apresentam uma carbonila ( C O ) ligada ao nitrogênio, e as aminas não.

H3C – CH2 – NH2 Amina H3C – C = O. Carbonila. ligada ao. NH2 H3C – CH2 – NH2 Amina H3C – C = O Carbonila ligada ao NH2 nitrogênio é exclusiva- Amida mente das amidas