BIOSSEGURANÇA MICROORGANISMOS

BENEFÍCIOS E PATOGENIDADE INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS BACTÉRIAS EXISTÊNCIA ESTRUTURA CLASSIFICAÇÃO REPRODUÇÃO BENEFÍCIOS E PATOGENIDADE

CARACTERISTICAS INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS Bactérias são procariontes Procariontes: organismos unicelulares e microscópicos que não possuem núcleo organizado O tamanho das bactérias geralmente varia de 0,5 a 5 μm Só podem ser vistas com microscópio Sem microscópio é possível ver as colônias A maior bactéria conhecida foi descoberto em 1999 e se chama Pérola de Enxofre de Namibia (Thiomargarita Namibiensis). Ela pode ser vista com olho nu devido a um diâmetro até 0,75mm.

EXISTÊNCIA INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS Bactérias existem há mais do que 3,5 bilhões anos. Graça às estruturas simples, bactérias podem sobreviver em todos ambientes da terra. Podem ser encontrados por exemplo no ar, no solo, na água, vulcão, no mar profundo, nas fontes quentes, no gelo, no sal, na pele dos homens, etc. Em condições desfavoráveis algumas bactérias formam esporos, que podem sobreviver milhões de anos.

ESTRUTURA INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS Parede celular - Envoltório extracelular rígido responsável pela forma da bactéria . Cápsula - Camada de consistência mucosa ou viscosa formada por polissacarídeos que reveste a parede celular em algumas bactérias. É encontrada principalmente nas bactérias patogênicas, protegendo-as contra a fagocitose. Membrana plasmática - Mesma estrutura e função das células eucariontes. Citoplasma - Formado pelo hialoplasma e pelos ribossomos. Ausência de organelas membranosas. Mesosomo – invaginação da membrana plasmática, importante durante a duplicação e divisão bacteriana. Nucleóide - Região onde se concentra o cromossomo bacteriano, constituído por uma molécula circular de DNA. Além do DNA presente no nucleóide, a célula bacteriana pode ainda conter moléculas adicionais de DNA, chamadas plasmídios. Flagelos - Apêndices filiformes usados na locomoção. Pilli ou Fímbrias - Apêndices filamentares, de natureza protéica, mais finos e curtos que os flagelos. Nas bactérias que sofrem conjugação, as fímbrias funcionam como pontes citoplasmáticas permitindo a passagem do material genético.

Staphylococcus

CLASSIFICAÇÃO INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS Morfologia Corante de Gram Respiração e Nutrição

INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS MORFOLOGIA Esféricas Cocos Forma de bastão Bacilos Forma espiral Espiroquetas ou Espirilos Forma de virgula Vibrião   Cocos e Bacilos podem unir-se => colônias cadeias (“estrepto-“) grupos (“estafilo-“) pares (“diplo-“) Por exemplo cocos em cadeias são chamados estreptococos

INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS CORANTE DE GRAM São exemplos de bactérias Gram-positivas várias espécies de: - Estreptococos; - Estafilococos; - Enterococos. São exemplos de bactérias Gram-negativas: - Vibrão Colérico; - Colibacilo; - Salmonelas.

INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS RESPIRAÇÃO E NUTRIÇÃO Aeróbicas podem crescer apenas na presença de oxigénio Anaeróbicas podem crescer apenas na ausência de oxigénio Facultativas podem crescer tanto na presença como na ausência de oxigénio Heterótrofos - Saprófitos decompõem material orgânico de animais e plantas mortas - Parasitas envenenam o organismo do hospede com os seus produtos de metabolismo - Simbióticos vivem por exemplo no intestino dos animais que comem plantas e quebram celulose  Autótrofos - Fotossintetizantes obtêm a energia na forma de luz, para a fotossíntese - Quimiossintetizantes obtêm energia pela oxidação de compostos químicos

REPRODUÇÃO INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS Assexuada - Bipartição ou cissiparidade - Nesse processo a célula bacteriana duplica seu cromossomo e se divide ao meio, apoiado no mesossomo, originando duas novas bactérias idênticas à original. Sexuada ou Transmissão genética - Conjugação - Consiste na passagem (ou troca) de material genético entre duas bactérias através de uma ponte citoplasmática formada pelas fímbrias. Transformação - A bactéria absorve moléculas de DNA disperso no meio. Esse DNA pode ser proveniente, por exemplo, de bactérias mortas. - Transdução - As moléculas de DNA são transferidas de uma bactéria a outra usando vírus como vetores.

BENEFÍCIO PATOGENIDADE INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS BENEFÍCIO PATOGENIDADE Produção de alimentos e bebidas Degradação de lixo problemático Produção de medicamentos Digestão (Escherichia coli) Fixação do N2 na atmosfera Micróbio patogênico Estrago dos alimentos Corrosão

INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS Algumas das bactérias mais nocivas ao homem e as doenças associadas a cada uma dela: Streptococcus pneumoniae - causa septicemia, infecção no ouvido médio, pneumonia e meningite. Haemophilus influenzae - causa pneumonia, infecção do ouvido e meningite principalmente em crianças. Shigella dysenteria - causa disenteria (diarréia sangrenta). Linhagens resistentes podem levar a epidemias e algumas podem ser tratadas apenas com medicamentos muito caros (fluoroquinolonas). Neisseria gonorrhoeae - causa gonorréia, a resistência às drogas limita o seu tratamento principalmente à cefalosporina. Pseudomonas aeruginosa - causa septicemia e pneumonia, principalmente em pessoas com fibrose cística ou com o sistema imune comprometido. Algumas linhagens super resistentes não podem ser tratadas com drogas. Enterococcus faecalis - causa septicemia e infecção do trato urinário, e infecção das vias respiratórias nos pacientes com o sistema imune comprometido. Algumas linhagens ultra resistentes não podem ser tratadas com drogas. Escherichia coli - causa infecção do trato urinário, infecção do sangue, diarréia e falência dos rins. Algumas linhagens  são ultra resistentes. Acinetobacter - causa septicemia em pacientes com o sistema imune comprometido. Mycobacterium tuberculosis - causa tuberculose. Algumas linhagens ultra resistentes não podem ser tratadas com drogas. Staphylococcus aureus - causa septicemia, infecção nas vias respiratórias e pneumonia. Algumas linhagens tem se mostrado muito resistentes a vários antibióticos.

BENEFÍCIOS E PATOGENIDADE INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS BENEFÍCIOS E PATOGENIDADE   90% das bactérias são benéficas e só 10% patogênicos para o homem. O homem não pode sobreviver sem bactérias, mas as bactérias sem o homem.

FUNGOS INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS CARACTERISTICAS TIPOS DE FUNGOS

CARACTERISTICAS INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS Eucariontes. Unicelular ou Pluricelular. Eucariontes. Habitat: lugares úmidos. Como parasitas,causam doenças vegetais,humanas e animais. Todos são heterótrofos. Reprodução por esporos.

Fungos para fins medicinais. INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS TIPOS DE FUNGOS Fungos para fins medicinais. Fungos alucinógenos. Fungos tóxicos e venenosos Fungos comestíveis.

OS FUNGOS SÃO DIVIDOS EM: Basideomecetos Ascomicetos Ficomicetos INTRODUÇÃO BACTÉRIAS FUNGOS LEVEDURAS DIVISÃO OS FUNGOS SÃO DIVIDOS EM: Basideomecetos Ascomicetos Ficomicetos

Orelha-de-pau

Participam na produção de pães e de bebidas alcoólicas, além de terem uma pequena participação na produção de alguns queijos (como o gorgonzola, o camembert e o roquefort). 14

Pão mofado Laranja mofada Fruta mofada Porque fazem digestão extracorpórea 8

9

→ Como decompositores da matéria orgânica morta → Como decompositores da matéria orgânica morta. Recicladores de nutrientes no meio ambiente.

Fazendo parte de associações mutualísticas, como os líquens ( associação entre algas e fungos) e as micorrizas (associação entre fungos e raízes). 12

Quais são as principais doenças causadas por fungos parasitas? 16

Ferrugem do café Micose de unha Micose de pele ou pé-de-atleta Pé-de-atleta

Paciente com HIV e com a candidíase (doença oportunista) Recém-nascido com candidíase 18

Classificação das micoses -Micoses cutâneas e mucocutâneas -Micoses subcutâneas -Micoses sistémicas ou profundas Micoses oportunistas