Tecnologia em Biocombustíves Prof a. Kelly Tafari Catelam IFSP Matão.

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Transcrição da apresentação:

Tecnologia em Biocombustíves Prof a. Kelly Tafari Catelam IFSP Matão

TROCA TÉRMICA Processo clássico  após envase Processo asséptico  antes do envase Processo direto: injeção de vapor Processo indireto: trocadores de calor (TC)

Processo direto: spray dryer

Trocadores de Calor Equipamentos extremamente importantes nas indústrias Usados para: Aquecimento Resfriamento

Tipos + Comuns Tubo duplo (ou tubos concêntricos) Tubos e carcaça Placas

Trocador de Tubo Duplo

Trocador de Tubos e Carcaça

Trocador de Calor a Placas

Projeto de um Trocador de Calor É necessário saber... Produto Fluido de aquecimento/refrigerante Temperaturas e diferenças de temperatura (DMLT) Propriedades físicas (densidade, viscosidade, condutividade térmica, calor específico, etc) Material (aço inox, ferro fundido, etc) e geometria do equipamento Coeficiente de transferência de calor Área de troca térmica

OBRIGADA!!!!!!!