UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA BIO 1620: Fisiologia Vegetal Alex Silva da Cruz, Msc Aula 3 Relações hídricas Equilíbrio hídrico.

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1 UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA BIO 1620: Fisiologia Vegetal
Alex Silva da Cruz, Msc Aula 3 Relações hídricas Equilíbrio hídrico

2 Relações hídricas Água Componente fundamental dos seres vivos
Solvente universal, ideal para os processos químicos Planta: Sistema aéreo e radicular Estômatos/ Evapotranspiração

3 Água Absorvida do solo, movimenta-se pela planta e é liberada para a atmosfera. Em um dia ensolarado a folha pode trocar 100% do conteúdo de água em apenas 1 hora

4 Diversas funções fisiológicas!
Recurso abundante e limitante para o funcionamento da planta Disponibilidade de água Distribuição da vegetação Produção agrícola Produção de alimentos

5 Água Pressão de turgor: Força gerada pela água absorvida
Sustentação dos tecidos Alongamento celular Trocas gasosas Transporte no floema Estresse hídrico: Perda do turgor Desidratação intensa: Morte

6 H2O

7 Fluxo em massa

8 Difusão Processos de movimentação da Água
Movimentação espontânea de partículas individuais, causado por diferença de potencial. A movimentação é controlada, de acordo com o gradiente de concentração

9

10 Pressão Hidrostática É resultado do peso da água

11 Pressão Osmótica A quantidade de pressão necessária para interromper a osmose. Plasmolise provocado por solução saturada de sacarose Quanto maior a pressão osmótica, menor será sua concentracão de água

12 Plasmólise

13 Potencial químico da Água
É definido como a quantidade de energia livre por mol Energia livre de Gibbs (G) Energia disponível para realizar trabalho Potencial químico (µ) Energia livre com a quantidade de substância Um grande volume de água possui mais energia que um pequeno volume.

14 Potencial da Água - Yw Diferença entre a energia livre da água de um sistema e a energia livre da água pura. Nos sistemas água – célula - é mais fácil medir pressão do que energia! Potencial da água é: Yw= Yp+ Yr + Yg

15 fbfg Potencial Pressão- Yp
Pressão hidrostática, conhecido como pressão de turgor e possui valor positivo. fbfg A pressão de turgor é resultante a força da água contra a parede celular

16 Potencial Pressão- Yr Resultante da quantidade de solutos na água. Na água pura é 0, entao na presença de solutos Yr é negativo Potencial osmótico responde Ao conteúdo dos vacúolos que Apresentam valores entre -01 a -03 MPa

17 Potencial Gravitacional - Yg
Efeito da gravidade sobre as moléculas de água. Considerado apenas em árvores altas

18 Entendi tudo

19 Continua… Água no solo