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Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida.

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1 Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida CONTEÚDO 05CRIANÇA Recomendações Nutricionais

2 Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida As necessidades nutricionais de crianças menores de 2 anos foram vistas e são as mesmas dos lactentes; A partir dos 3 anos a EER é diferente entre meninos e meninas, além de já ser necessário avaliar o gasto com Atividade Física; EER para meninos entre 3 e 8 anos: EER = 88,5 – (61,9 x I) + CAF x (26,7 x P) + (903 x A) + 20 Kcal CAF: 1,00 (Sedentário); 1,13 (Pouco ativo); 1,26 (Ativo); 1,42 (Muito Ativo) EER para meninas entre 3 e 8 anos: EER = 135,3 – (30,8 x I) + CAF x (10,0 x P) + (934 x A) + 20 Kcal CAF: 1,00 (Sedentário); 1,16 (Pouco ativo); 1,31 (Ativo); 1,56 (Muito Ativo)

3 Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida EER para meninos entre 9 e 18 anos: EER = 88,5 – (61,9 x I) + CAF x (26,7 x P) + (903 x A) + 25 Kcal CAF: 1,00 (Sedentário); 1,13 (Pouco ativo); 1,26 (Ativo); 1,42 (Muito Ativo) EER para meninas entre 3 e 8 anos: EER = 135,3 – (30,8 x I) + CAF x (10,0 x P) + (934 x A) + 25 Kcal CAF: 1,00 (Sedentário); 1,16 (Pouco ativo); 1,31 (Ativo); 1,56 (Muito Ativo)

4 Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida AI para crianças de 0 a 6 meses: 9,1g (0,8g/kg) RDA para crianças de 7 a 12 meses: 11,0g (0,8g/kg) RDA para crianças de 1 a 3 anos: 13,0g (0,8g/kg) RDA para crianças de 4 a 8 anos: 19,0g (0,8g/kg) RDA para crianças de 9 anos: 34,0g (0,8g/kg) EAR para crianças de 7 a 12 meses: 9,0g EAR para crianças de 1 a 3 anos: 11,0g EAR para crianças de 4 a 8 anos: 15,0g EAR para crianças de 9 anos (meninos): 27,0g EAR para crianças de 9 anos (meninas): 28,0g

5 Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Recomenda-se que até os 6 meses os lipídios correspondam a cerca de 50% do VET, sendo que este percentual vai diminuindo progressivamente até chegar aos 25 a 30% no segundo ano de vida; AI para crianças de 0 a 6 meses: 31,0g AI para crianças de 7 a 12 meses: 30,0g Ácido Linoléico: AI para crianças de 0 a 6 meses: 4,4g AI para crianças de 7 a 12 meses: 4,6g AI para crianças de 1 a 3 anos: 7,0g AI para crianças de 4 a 8 anos: 10,0g AI para crianças de 9 anos (meninos): 12,0g AI para crianças de 9 anos (meninas): 10,0g

6 Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Ácido Linolênico: AI para crianças de 0 a 6 meses: 0,5g AI para crianças de 7 a 12 meses: 0,5g AI para crianças de 1 a 3 anos: 0,7g AI para crianças de 4 a 8 anos: 0,9g AI para crianças de 9 anos (meninos): 1,2g AI para crianças de 9 anos (meninas): 1,0g Colesterol: A menor quantidade possível; Ácidos graxos trans: A menor quantidade possível; Gorduras saturadas: A menor quantidade possível;

7 Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Devem compreender cerca de 30% do VET nos primeiros 6 meses de idade, chegando a 55 a 60% no final do segundo ano de vida; AI para crianças de 0 a 6 meses: 60,0g AI para crianças de 7 a 12 meses: 95,0g RDA para crianças de 1 a 3 anos: 130,0g RDA para crianças de 4 a 8 anos: 130,0g RDA para crianças de 9 anos: 130,0g EAR para crianças de 1 a 3 anos: 100,0g EAR para crianças de 4 a 8 anos: 100,0g EAR para crianças de 9 anos: 100,0g Açúcar de adição (simples): no máximo 25% do VET

8 Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Não há recomendação disponível de fibras para crianças menores de 1 ano; AI para crianças de 1 a 3 anos: 19,0g AI para crianças de 4 a 8 anos: 25,0g AI para criancás de 9 anos: 31,0g AI para crianças de 0 a 6 meses: 0,7l AI para crianças de 7 a 12 meses: 0,8l AI para crianças de 1 a 3 anos: 1,3l AI para crianças de 4 a 8 anos: 1,7l AI para crianças de 9 anos (meninos): 2,4l AI para crianças de 9 anos (meninas): 2,1l

9 Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida De acordo com as recomendações das DRIS (2004); Atenção especial para Cálcio, Ferro, Vitamina A e Zinco; A Academia Americana de Pediatria não recomenda a suplementação de vitaminas e minerais de rotina para crianças, com exceção do flúor em áreas em que a água não é fluoretada. Mas identifica seis grupos de risco que podem necessitar de suplementação: Com anorexia, ingestão baixa de alimentos ou com consumo de dietas especiais; Com doença crônica, como fibrose cística; Situações em que os cuidados familiares com alimentação são negligenciados; Dietas restritivas com objetivo de emagrecimento; Consumo baixo de produtos lácteos; Não há exposição adequada de luz solar nem consumo de alimentos fortificados com vitamina D;


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