PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

Apresentação em tema: "PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA"— Transcrição da apresentação:

1 PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA
Caprinocultura e ovinocultura Raças Caprinas

2 Raças CAPRINAS Tronco Europeu Tronco Asiático e Africano
Sub Tronco Pirineu Murciana Sub Tronco Alpino Saanen, Alpina, Toggembourg e Alpina Britânica Tronco Asiático e Africano Boer , Mambrina, Jamnapari, Bhuj, Savanna

3 Raças caprinas Leite Alpina - Murciana - Saanen - Toggenburg
Leite e Pele Canindé Leite e Carne Anglo Nubiana - Charnequeira Carne Boer - Bhuj Carne e Pele Moxotó - Repartida – Marota - Gurgéia Pêlo Angorá

4 RAÇAS CAPRINAS EUROPÉIAS http://www.ansi.okstate.edu/breeds/goats/
essencialmente leiteiras apresentam chanfro reto ou subcôncavo, orelhas pequenas e leves precocidade reprodutiva boa conversão alimentar e maior produção leiteira Principais: Saanen, Alpina, Toggenbourg

5 SAANEM

6 SAANEM De origem Suíça, vale do rio Saanen nos cantões de Berna e Appenzel, Média de produção de leite: 3 kg/d , durantes 7 a 8 meses de latação (600 a kg/lactação). Padrão Brasileiro possui grande porte, orelhas pequenas a medianas e eretas, chanfro reto, presença ou não de chifres, pelagem totalmente branca, pêlos curtos. Apresenta a variedade Branca-Alemã. Aptidão: leite

7 SAANEM É um animal de grande corpulência, profundo, espesso, possuindo uma grande estrutura óssea. Pêlos curtos, orelha erecta e curta. Cabeça cônica e alongada, fina e bem elegante, fronte larga, perfil retílineo, orelhas pequenas e horizontais, olhos grandes e claros, com ou sem cornos, com ou sem barba. Pelagem uniformemente branca.

8 PARDA ALPINA Origem: Região meridional da Suíça.
Muito adaptada, suporta condições climáticas extremas. Pode apresentar chifres (Grison), ou ser mocha (Oberhash). Produção de leite 2,4 kg/d, durante dias (600 kg por lactação). Aptidão: Leite.

9 PARDA ALPINA

10 PARDA ALPINA Suas orelhas são finas, retas, estreitas, de tamanho médio, saindo para os lados e para cima, conchas auriculares alongadas e bem formadas. Os pêlos são curtos e lisos e os animais podem ter ou não brincos, barba e chifres. Os machos pesam em média 80 Kg , e as fêmeas, 50 Kg. A pele é escura, solta e flexível e as mucosas, escuras. Sua cabeça é média, cônica, alongada e fina, com a testa bem proporcionada e descarnada. Seu focinho é grande e largo e seu perfil é subcôncavo a retilíneo.

11 PARDA ALPINA Apresenta uma faixa negra no dorso sendo os membros escuros na parte inferior, e a cabeça assim como a cauda mais escura que o restante do corpo. padrão alpino de cor acamurçada, com listra preta na linha nuca-dorso lombar até a garupa; ponta das orelhas escuras; linha preta dos olhos ao focinho; parte distal dos membros preta; ventre escuro.

12 PARDA ALPINA Essa raça apresenta vários padrões de pelagem:
chamoisée: pelagem castanho-pardo com listra preta da nuca até a garupa; ventre, chanfro e parte distal dos membros, negro (padrão suíço) ou creme com listras pretas (padrão alemão); noir: pelagem preta uniforme; policromada: pelagem chamoisée com uma ou mais manchas brancas distribuídas pelo corpo;

13 ALPINA repartida: parte anterior do corpo castanho-claro e posterior castanho-escuro ou preto, ou o inverso, com o anterior escuro e o posterior claro; mantelée: cabeça, pescoço, membros, e parte ventral do corpo castanhos-escuro ou negro. De uma forma ilustrativa dá a impressão de um animal castanho coberto com um manto negro. Para fêmeas serem registradas na categoria - PCOD , só é aceita a pelagem chamoisée.

14 Alpina Britânica Alpina Americana

15 De Origem suíça, do Vale do Toggenburg , resultado do cruzamento Fulva de Saint-Gall x Saanen.
Muito produtiva. Média de produção de leite: 2 a 3 kg/dia, durante 275 a 305 dias (600 a 900 kg por lactação). TOGGENBURG

16 TOGGENBURG Apresenta porte médio, com cabeça bem feita e alongada,
fronte larga, perfil retilíneo, pouco concava, orelhas pequenas na horizontal, sem cornos ( podendo eventualmente apresentar chifres). Pêlos podem ser curtos ou apresentar fios mais compridos no dorso e na parte externa das coxas, bodes com pêlos mais longos e mais grossos. Cor castanha-cinza claro. Apresenta 2 faixas brancas que partem do lado da boca e terminam junto as orelhas. Pernas abaixo do joelho e na inserção da cauda são claras.

17 MURCIANA Origem - A raça é originária da Espanha e insere-se no tronco das Pirinaicas (europeu). No Brasil, recentemente foi introduzido um lote desta raça por criadores do estado da Paraíba. É um animal geralmente mocho, de porte pequeno, com peso variando nas fêmeas adultas de 45 kg a 60 kg, e nos machos adultos de 60 kg a 70 kg. A altura média da cernelha é de 0,80m nos machos adultos e de 0,70m nas fêmeas. A média de produção é de 600 kg de leite por lactação. Aptidão – Leiteira.

18 MURCIANA

19 MURCIANA Características
- São animais de pêlos curtos e finos, de cor geralmente preta, podendo haver exemplares de cor castanho-escura. A cabeça é triangular, de perfil reto com frontal amplo subconcavo. As orelhas são médias, eretas e muito móveis.

20 NACIONAIS baixa produção leiteira porte reduzido
perfeitamente adaptadas ao meio ambiente possuem pelos curtos bem manejadas e alimentadas, podem se reproduzir durante todo o ano caprinos introduzidos no Nordeste do Brasil por colonizadores, deram origem às raças: Canindé, Marota, Repartida e Moxotó

21 CANINDÉ Origem – Raça naturalizada do Nordeste Brasileiro e provavelmente originária da raça Grisonne Negra, dos Alpes Suíços. Nome é oriundo de "Calindé" que era a tanga branca, de algodão rústico, usada pelos escravos. Outros afirmam ter origem da região do Vale do Rio Canindé, no Piauí. O nome consolidou-se como Canindé. Este, significa "faca pontuda", Apresenta peso corporal médio de 35 kg a 40 kg e altura aproximada de 55 cm. São rústicas e prolíficas. Aptidão: Mista (carne, leite e pele).

22 CANINDÉ Características - Cabeça negra, com mancha baia,
de tamanho variado, na região da garganta. Na face, uma faixa branca ("lágrima") estreita percorre a arcada orbitária pelo lado interno (cranial), descendo até os lacrimais, ou pouco mais. Os pêlos da parte externa da orelha são negros, mas claros na parte interna e nos bordos são claros. O focinho é negro. A linha branca ventral tem início na base do peito, seguindo pelas axilas, passando pela região inguinal e pelas nádegas, chegando até á base da inserção da cauda, onde os pêlos das bordas inferiores são claros. Os membros dianteiros e traseiros são negros na frente e brancos atrás, com exceção dos joelhos que são brancos, tanto na frente como atrás. Os cascos são sempre negros. E comum encontrar-se animais com pelagem preta e vermelha ao invés de preta e baia.

23 MAROTA Origem - Tipo naturalizado do Nordeste brasileiro, Provavelmente alpina branca. Nos sertões da Bahia, Pernambuco e Piauí. Apresenta, em média 36 kg de peso corporal. Aptidão – Mista e pele. Características - Apresenta pelagem branca ou baia. Barba e pequenas pintas pretas nas orelhas, orelhas pequenas e com pontas arredondadas. A cabeça é ligeiramente grande, vigorosa; a pele e as mucosas são claras, com pigmentação na cauda e face interna das orelhas, os chifres são bem desenvolvidos. o úbere é bem conformado, pouco desenvolvido, com tetas claras

24 Moxotó Características Apresenta pelagem branca, As orelhas são pequenas com o ventre, uma lista que se estende do bordo superior do pescoço à base da cauda, duas faixas longitudinais que se extendem até a ponta do focinho e as extremidades dos membros, de coloração preta. As mucosas, as unhas e o úbere, pigmentados A Moxotó é uma cabra rústica e prolífica: 40% de seus partos são duplos. A média é de 1,20 e a mortalidade para animais até um ano é de 32,9%. O peso médio de animais com um ano de idade é 15 kg. Sua produção leiteira é baixa, em torno de meio litro por dia, durante um período de quatro meses. Embora não seja grande, graças à sua musculatura geral, conformação e ossatura leve, é boa produtora de carne. É notável pela uniformidade e como produtora de peles excelentes.

25 MOXOTÓ

26 MOXOTÓ Origem - Raça naturalizada do Nordeste brasileiro.
A origem do nome "Moxotó" provém do vale do Rio Moxotó, no Estado de Pernambuco. Na atualidade é criada, principalmente, nos Estados da Bahia, Ceará, Paraíba, Pernambuco e Piauí. O peso médio das fêmeas é de cerca de 31 kg, com uma estatura média de 62 cm. Aptidão – Carne e pele.

27 RAÇAS ASIÁTICAS AFRICANAS
média e baixa produção leiteira animais de maior porte, com orelhas grandes e pesadas, chanfro convexo ou ultra-convexo PRINCIPAIS : Anglo-nubiana, Mambrina, Jamnapari, Bhuj, Boer, Bhuj.

28 ANGLO-NUBIANA Originária da Inglaterra,
cabras Inglesas X bodes Nubianos importados da Nubia, India e Arábia. A cabeça apresenta perfil convexo. Orelhas grandes, largas e pendentes, terminando em ponta voltada para frente, pavilhão interno voltado para a face. Normalmente é mocha, mas pode apresentar chifres. Pêlo curto e lustroso, com coloração extremamente variável, desde preta a branco. As cores castanho-escuro ou vermelho também são habituais, outras castanhas, amarela, cinza, apatacada (tartaruga).

29 ANGLO-NUBIANA Produção leiteira: 2 a 4 l/dia, com 4,6% de gordura.
No Brasil tem grande porte; Aptidão: Carne e leite.

30 BOER Originária da África do Sul, a raça Boer
Cruzamento de várias raça de cabra, especialmente de cabras Indianas com a Angorá. Essa seleção vem sendo feita desde o final do século passado, quando os criadores procuraram, através de seleções, criar animais rústicos, bons produtores de leite, que produzissem carne de boa qualidade com melhor aproveitamento de carcaça e que apresentassem melhor conversão alimentar, com o melhor peso. São animais robustos, pesados e harmônicos, Cabeça proeminente, com chifres forte, de comprimento moderado, posicionados bem distantes e tem uma curva inversa gradual, tendendo a sair para as laterais. Os animais são brancos com o pescoço avermelhado, pêlo curto e macio

31 BOER

32 SAVANA Origem – a raça surgiu em meados de 1957 na África do Sul, a partir de acasalamentos realizados pelo criador D.S.U.Cilliers e seus filhos, de fêmeas com pelagem colorida com um reprodutor branco. Desde o início, a seleção foi dirigida para se obter animais de pelagem branca e muito resistentes aos parasitas, com eficiente produtividade em carne. O hábitat destas cabras brancas seria no campo tipo Savana, perto do rio Vaal, vivendo em condições edafoclimáticas extremamente precárias. Como resultado da seleção natural somente teriam sobrevivido os mais aptos. Por isso, se admite que o manejo sanitário da raça Savana é simples e de baixo custo. Aptidão – Corte

33 SAVANA Características - A cabeça é triangular;
as orelhas são de comprimento médio a longo. A pele é flexível, grossa, totalmente pigmentada de preto e os pêlos são curtos. O Savana é um caprino de grande porte, os machos podem passar de 130 kg. As fêmeas pesam normalmente entre 60 kg e 70 kg. Os animais são compridos, de boa conformação de carcaça, lombo comprido e largo, com pernil bastante desenvolvido. Os aprumos são bem definidos com membros fortes, ligamentos robustos, bom desenvolvimento muscular e ossos, quartelas e cascos muito fortes.

34 Mambrina

35 ANGORÁ

36 BIBLIOGRAFIA BEEEÊ DUVIDAS? OBRIGADA
BEEEÊ DUVIDAS? OBRIGADA