Projeto de Fábrica e Layout Conceitos gerais

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1 Projeto de Fábrica e Layout Conceitos gerais
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Projeto de Fábrica e Layout Conceitos gerais Prof. Silvano Rocha Prof. Régis Kovacs Scalice

2 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Tópicos O processo de intervenção organizacional Desenvolvimento integrado (produto e processo) Projeto detalhado Preparação da produção Bases do planejamento de instalações Prof. Régis Kovacs Scalice

3 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Tópicos O processo de intervenção organizacional Desenvolvimento integrado (produto e processo) Projeto detalhado Preparação da produção Bases do planejamento de instalações Prof. Régis Kovacs Scalice

4 Melhoria Organizacional
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Melhoria Organizacional Problemas Oportunidades Prover infra-estrutura Educar / Treinar Definir Ações Implantar Entender motivação Projetos de Transformação Analisar situação Planejar Requisitos Desenhar Executar Liberar Motivação Prof. Régis Kovacs Scalice

5 Melhoria Organizacional
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Melhoria Organizacional Problemas Oportunidades Prover infra-estrutura Educar / Treinar Definir Ações Implantar Entender motivação Projetos de Transformação Analisar situação Planejar Requisitos Desenhar Executar Liberar Motivação Prof. Régis Kovacs Scalice

6 Entender motivação das melhorias
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Entender motivação das melhorias Avaliar motivos para transformação: últimos acontecimentos, condições do ambiente, exigências do mercado, condicionantes de competição; Benchmarking Avaliar a estratégia da empresa Definir estratégia de transformação A entrada de um novo competidor exige que o portfólio de produtos e projetos de desenvolvimento sejam reavaliados, mas pode acontecer que o próprio PDP deva ser revisto e atualizado, caso este competidor esteja aplicando novas práticas de negócio que representem uma ameaça a empresa e uma vantagem competitiva para ele Prof. Régis Kovacs Scalice

7 Melhoria Organizacional
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Melhoria Organizacional Problemas Oportunidades Prover infra-estrutura Educar / Treinar Definir Ações Implantar Entender motivação Projetos de Transformação Analisar situação Planejar Requisitos Desenhar Executar Liberar Motivação Prof. Régis Kovacs Scalice

8 Analisar a Situação Atual
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Analisar a Situação Atual Diagnóstico da maturidade atual; Criar visão estratégica; Definir política de transformação; Definir estratégias e objetivos das transformações; Processo de transformação é também conhecido como processo de gestão de mudanças (change management). Não confunda com o processo de apoio de gerenciamento das mudanças de engenharia apresentado no capítulo 14. Toda a empresa que praticar a gestão por processos deve aplicar uma sistemática de mudanças, ou seja o processo de transformação. Prof. Régis Kovacs Scalice

9 Melhoria Organizacional
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Melhoria Organizacional Problemas Oportunidades Prover infra-estrutura Educar / Treinar Definir Ações Implantar Entender motivação Projetos de Transformação Analisar situação Planejar Requisitos Desenhar Executar Liberar Motivação Prof. Régis Kovacs Scalice

10 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Definir Ações Definir projetos de transformação. Exemplos: Substituição de um equipamento Ampliação de um galpão Mudança de local da fábrica Otimização de um posto de trabalho Aplicação de técnicas de gestão visual Racionalização do uso de espaço para estoque Priorizar Projetos (“Gestão de Portfólio”) Processo de transformação é também conhecido como processo de gestão de mudanças (change management). Não confunda com o processo de apoio de gerenciamento das mudanças de engenharia apresentado no capítulo 14. Toda a empresa que praticar a gestão por processos deve aplicar uma sistemática de mudanças, ou seja o processo de transformação. Prof. Régis Kovacs Scalice

11 Melhoria Organizacional
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Melhoria Organizacional Problemas Oportunidades Prover infra-estrutura Educar / Treinar Definir Ações Implantar Entender motivação Projetos de Transformação Analisar situação Planejar Requisitos Desenhar Executar Liberar Motivação Prof. Régis Kovacs Scalice

12 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Implantar Implantar Planejar Requisitos Desenhar Executar Liberar Aplicação das técnicas de Gestão de Projetos Processo de transformação é também conhecido como processo de gestão de mudanças (change management). Não confunda com o processo de apoio de gerenciamento das mudanças de engenharia apresentado no capítulo 14. Toda a empresa que praticar a gestão por processos deve aplicar uma sistemática de mudanças, ou seja o processo de transformação. Prof. Régis Kovacs Scalice

13 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Implantar Implantar Planejar Requisitos Desenhar Executar Liberar Aplicação das técnicas de Projeto de Layout Fabril Processo de transformação é também conhecido como processo de gestão de mudanças (change management). Não confunda com o processo de apoio de gerenciamento das mudanças de engenharia apresentado no capítulo 14. Toda a empresa que praticar a gestão por processos deve aplicar uma sistemática de mudanças, ou seja o processo de transformação. Prof. Régis Kovacs Scalice

14 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Implantar Implantar Planejar Requisitos Desenhar Executar Liberar Exige planejamento adicional, pois envolverá outras áreas para a Preparação da Produção e Homologação do novo layout/processo Processo de transformação é também conhecido como processo de gestão de mudanças (change management). Não confunda com o processo de apoio de gerenciamento das mudanças de engenharia apresentado no capítulo 14. Toda a empresa que praticar a gestão por processos deve aplicar uma sistemática de mudanças, ou seja o processo de transformação. Prof. Régis Kovacs Scalice

15 Melhoria Organizacional
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Melhoria Organizacional Problemas Oportunidades Prover infra-estrutura Educar / Treinar Definir Ações Implantar Entender motivação Projetos de Transformação Analisar situação Planejar Requisitos Desenhar Executar Liberar Motivação Prof. Régis Kovacs Scalice

16 Prover infra-estrutura, educar e treinar
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Prover infra-estrutura, educar e treinar Ocorre antes, durante e depois da transformação; A cultura da empresa precisa ser apropriada; A infra-estrutura necessária contempla a existência de um time (um comitê supra-departamental, por exemplo); Infra-estrutura de informação adequada para apoiar este processo; Educar e treinar as pessoas envolvidas neste processo é uma condição essencial para o sucesso. Processo de transformação é também conhecido como processo de gestão de mudanças (change management). Não confunda com o processo de apoio de gerenciamento das mudanças de engenharia apresentado no capítulo 14. Toda a empresa que praticar a gestão por processos deve aplicar uma sistemática de mudanças, ou seja o processo de transformação. Prof. Régis Kovacs Scalice

17 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Tópicos O processo de intervenção organizacional Desenvolvimento integrado (produto e processo) Projeto detalhado Preparação da produção Bases do planejamento de instalações Prof. Régis Kovacs Scalice

18 Localização da fase de projeto detalhado
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Localização da fase de projeto detalhado Melhoria do processo de desenvolvimento de produtos Gerenciamento de mudanças de engenharia Processos de apoio Desenvolvimento Projeto Detalhado Conceitual Informacional Lançamento do Produto Preparação Produção Planejamento Pós Pré Estratégico dos Produtos Descontinuar Produto Acompanhar Produto/ Processo Gates >> Processo de Desenvolvimento de Produto Prof. Régis Kovacs Scalice

19 Atividades da fase de Projeto Detalhado
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Atividades da fase de Projeto Detalhado Projeto Detalhado Especificações Preliminares Mockup (protótipo não funcional) Relatórios de testes Especificações Finais Configuração final do produto Desenhos finais com tolerâncias Planos de Processo Fabricação / Montagem Projeto de embalagem Material de suporte do produto Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Avaliar SSCs, configuração e documentação do produto e processo Atualizar o Plano do Projeto Detalhado Criar material de suporte do produto Projetar embalagem Projetar recursos de fabricação Enviar documentação do produto a parceiros Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Planejar fim de vida do produto Avaliar Fase Aprovar Fase Testar e Homologar produto Planejar processo de fabricação e montagem Otimizar produto e processo Decidir fazer ou comprar SSCs Desenvolver fornecedores Criar e detalhar SSCs, documentação e configuração Monitorar viabilidade econômica Prof. Régis Kovacs Scalice

20 Outra forma de representar os ciclos da fase de projeto detalhado
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Outra forma de representar os ciclos da fase de projeto detalhado Criar e detalhar SSCs, documentação e configuração Decidir fazer ou comprar SSCs Desenvolver fornecedores Ciclo de aquisição Criar, reutilizar, procurar Planejar processo de fabricação e montagem Projetar recursos Calcular Desenhar Ciclo de detalhamento Ciclo de otimização Integrar Otimizar produto e processo Completar BOM Finalizar documentos Avaliar SSCs, configuração e documentação do produto e processo SSC: sistemas, subsitemas e componentes Prof. Régis Kovacs Scalice

21 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Planejar processo de fabricação macro Planejar processo de montagem macro Desdobrar parâmetros críticos dos componentes fabricados Reutilizar planos de processo existentes Definir / Avaliar componente em bruto Definir e Sequenciar operações Selecionar / Especificar máquinas e equipamentos Selecionar / Especificar pessoal e habilidades Especificar fixação Especificar inspeção Selecionar / Especificar métodos Selecionar / Especificar ferramental Calcular sobremetal Calcular parâmetros de trabalho Descrever instruções de trabalho Ilustrar operações Obter programa CNC Criar informações / documentos de apoio ao operador Calcular tempos de fabricação e montagem Otimizar fluxo de produção analiticamente Simular processo de fabricação Atualizar BOM Projeto Detalhado Plano macro (proposta) Desenhos com tolerâncias BOM Planejar o processo de fabricação e montagem Plano de Processo de fabricação e montagem Sistemas CAPP, fórmulas e regras de fabricação, carta de tolerância Métodos, ferramentas, documentos de apoio Relação com outras atividades Projetar recursos Planejar processo Decidir fazer ou comprar SSCs Avaliar processo Otimizar processo Criar e detalhar SSCs Monitorar viabilidade econômica Prof. Régis Kovacs Scalice

22 Ciclos da fase de projeto detalhado
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Ciclos da fase de projeto detalhado Criar e detalhar SSCs, documentação e configuração Decidir fazer ou comprar SSCs Desenvolver fornecedores Ciclo de aquisição Criar, reutilizar, procurar Planejar processo de fabricação e montagem Projetar recursos Calcular Desenhar Ciclo de detalhamento Ciclo de otimização Integrar Otimizar produto e processo Completar BOM Finalizar documentos Avaliar SSCs, configuração e documentação do produto e processo SSC: sistemas, subsitemas e componentes Prof. Régis Kovacs Scalice

23 Exemplos de recursos a serem projetados
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Exemplos de recursos a serem projetados Dispositivos especiais Ferramentas especiais Máquinas Instalações Fábricas X Prof. Régis Kovacs Scalice

24 Localização da fase de Preparação da Produção
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Localização da fase de Preparação da Produção Melhoria do processo de desenvolvimento de produtos Gerenciamento de mudanças de engenharia Processos de apoio Desenvolvimento Projeto Detalhado Conceitual Informacional Lançamento do Produto Preparação Produção Planejamento Pós Pré Estratégico dos Produtos Descontinuar Produto Acompanhar Produto/ Processo Gates >> Processo de Desenvolvimento de Produto Prof. Régis Kovacs Scalice

25 Casos alternativos a serem considerados
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Casos alternativos a serem considerados produção realizada em uma nova instalação, com novos equipamentos produção realizada em instalações existentes, com novos equipamentos produção realizada em instalações e equipamentos existentes, exigindo-se o compartilhamento desses equipamentos com produtos existentes X Prof. Régis Kovacs Scalice

26 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Obter recursos de fabricação Planejar Produção Piloto Receber e instalar recursos Produzir Lote Piloto Homologar Processo Otimizar produção Certificar Produto Desenvolver processo de manutenção Desenvolver processo de produção Ensinar Pessoal Normalmente começam a acontecer antes desta fase Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Monitorar viabilidade econômica Avaliar Fase Aprovar Fase Preparação da Produção Especificações Finais Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Liberação da Produção Documentos homologação Espec Proc de Produção Espec Proc Manutenção Capacitação de pessoal Espec Proc: Especificação do Processo (de negócio) Prof. Régis Kovacs Scalice

27 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Obter recursos de fabricação Planejar Produção Piloto Receber e instalar recursos Produzir Lote Piloto Homologar Processo Otimizar produção Certificar Produto Desenvolver processo de manutenção Desenvolver processo de produção Ensinar Pessoal Normalmente começam a acontecer antes desta fase Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Monitorar viabilidade econômica Avaliar Fase Aprovar Fase Preparação da Produção Especificações Finais Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Liberação da Produção Documentos homologação Espec Proc de Produção Espec Proc Manutenção Capacitação de pessoal Espec Proc: Especificação do Processo (de negócio) Prof. Régis Kovacs Scalice

28 Obter recursos de fabricação
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Obter recursos de fabricação X Nova instalação Mudar instalação Instalação existente Inicia-se bem antes da fase de preparação da produção (risco !!!) Pode necessitar de mudança de layout Na maior parte das empresas os recursos são comprados Deve-se trabalhar de forma integrada com compras Os recursos podem definir a vantagem competitiva do produto (exemplo: máquinas especiais para a fabricação completa do produto) Prof. Régis Kovacs Scalice

29 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Obter recursos de fabricação Planejar Produção Piloto Receber e instalar recursos Produzir Lote Piloto Homologar Processo Otimizar produção Certificar Produto Desenvolver processo de manutenção Desenvolver processo de produção Ensinar Pessoal Normalmente começam a acontecer antes desta fase Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Monitorar viabilidade econômica Avaliar Fase Aprovar Fase Preparação da Produção Especificações Finais Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Liberação da Produção Documentos homologação Espec Proc de Produção Espec Proc Manutenção Capacitação de pessoal Espec Proc: Especificação do Processo (de negócio) Prof. Régis Kovacs Scalice

30 Planejar produção piloto
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejar produção piloto Integração entre planejamento de projeto e planejamento de produção Planejar antes do término da fase anterior é uma boa prática X Nova instalação Mudar instalação Instalação existente caso mais simples equipamentos devem estar em operação projeto de fábrica implementado a tempo 2 opções: linha nova na área usar equipamentos existentes compatibilizar a disponi-bilidade do equipamento com a necessidade de homologação adaptar o lay out atual se necessário dificuldade de parar a produção atual para homologar mas deve ter capacidade qual o plano de processo a ser usado? planos de medição e inspeção disponíveis Prof. Régis Kovacs Scalice

31 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Obter recursos de fabricação Planejar Produção Piloto Receber e instalar recursos Produzir Lote Piloto Homologar Processo Otimizar produção Certificar Produto Desenvolver processo de manutenção Desenvolver processo de produção Ensinar Pessoal Normalmente começam a acontecer antes desta fase Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Monitorar viabilidade econômica Avaliar Fase Aprovar Fase Preparação da Produção Especificações Finais Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Liberação da Produção Documentos homologação Espec Proc de Produção Espec Proc Manutenção Capacitação de pessoal Espec Proc: Especificação do Processo (de negócio) Prof. Régis Kovacs Scalice

32 Receber e instalar recursos
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Receber e instalar recursos Receber de fornecedor parceiro mais fácil fornecedor deve estar certificado projeto, fabricação e inspeção são de responsabilidade do fornecedor Receber de fornecedor comum caso tradicional Sempre ocorre a aprovação formal mas aprovação final só após lote piloto avaliar impacto do recurso (tempo de liberação / qualidade inicial) Tarefas: conferir dados fiscais e completude das partes montar e instalar testar recurso aprovar recurso (entre outro instrumentos de medição e inspeção) Vide discussao tópico 94 página 399 Prof. Régis Kovacs Scalice

33 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Obter recursos de fabricação Planejar Produção Piloto Receber e instalar recursos Produzir Lote Piloto Homologar Processo Otimizar produção Certificar Produto Desenvolver processo de manutenção Desenvolver processo de produção Ensinar Pessoal Normalmente começam a acontecer antes desta fase Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Monitorar viabilidade econômica Avaliar Fase Aprovar Fase Preparação da Produção Especificações Finais Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Liberação da Produção Documentos homologação Espec Proc de Produção Espec Proc Manutenção Capacitação de pessoal Espec Proc: Especificação do Processo (de negócio) Prof. Régis Kovacs Scalice

34 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Produzir lote piloto X Nova instalação Mudar instalação Instalação existente Nesses dois casos, inserir o lote piloto na programação atual Realizar o que foi planejado Mesmo que a produção se inicie em outros equipamentos, aqueles utilizados para a produção final precisam ser homologados para o novo produto O processo de planejamento de produção não precisa estar definido ainda, mas no final desta fase sim Prof. Régis Kovacs Scalice

35 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Obter recursos de fabricação Planejar Produção Piloto Receber e instalar recursos Produzir Lote Piloto Homologar Processo Otimizar produção Certificar Produto Desenvolver processo de manutenção Desenvolver processo de produção Ensinar Pessoal Normalmente começam a acontecer antes desta fase Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Monitorar viabilidade econômica Avaliar Fase Aprovar Fase Preparação da Produção Especificações Finais Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Liberação da Produção Documentos homologação Espec Proc de Produção Espec Proc Manutenção Capacitação de pessoal Espec Proc: Especificação do Processo (de negócio) Prof. Régis Kovacs Scalice

36 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Homologar o processo Consigo produzir em série com a mesma qualidade que o protótipo? Qual a diferença entre homologar o processo e o produto? Tarefas: Avaliar lote piloto Avaliar meios de medição Avaliar capabilidade de processo Indicadores de Capabilidade de Processo e Controle Estatístico do Processo (CEP) Análise dos Sistemas de Medição (MSA — Measurement System Analysis) Prof. Régis Kovacs Scalice

37 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Obter recursos de fabricação Planejar Produção Piloto Receber e instalar recursos Produzir Lote Piloto Homologar Processo Otimizar produção Certificar Produto Desenvolver processo de manutenção Desenvolver processo de produção Ensinar Pessoal Normalmente começam a acontecer antes desta fase Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Monitorar viabilidade econômica Avaliar Fase Aprovar Fase Preparação da Produção Especificações Finais Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Liberação da Produção Documentos homologação Espec Proc de Produção Espec Proc Manutenção Capacitação de pessoal Espec Proc: Especificação do Processo (de negócio) Prof. Régis Kovacs Scalice

38 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Obter recursos de fabricação Planejar Produção Piloto Receber e instalar recursos Produzir Lote Piloto Homologar Processo Otimizar produção Certificar Produto Desenvolver processo de manutenção Desenvolver processo de produção Ensinar Pessoal Normalmente começam a acontecer antes desta fase Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Monitorar viabilidade econômica Avaliar Fase Aprovar Fase Preparação da Produção Especificações Finais Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Liberação da Produção Documentos homologação Espec Proc de Produção Espec Proc Manutenção Capacitação de pessoal Espec Proc: Especificação do Processo (de negócio) Prof. Régis Kovacs Scalice

39 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Certificar Produto avaliar as exigências de regulamentação submeter ao cliente o processo de aprovação avaliar os serviços associados ao produto obter a documentação para a certificação Tarefas Melhores práticas a certificação pode ocorrer desde a fase de projeto informacional na homologação do produto (projeto detalhado), pode ter ocorrido a primeira certificação, se ela foi exigida pelo órgão regulamentador serviços associados ao produto também são certificados por que não incorporar, nos nossos procedimentos de homologação, as exigências de certificação? não devemos esquecer da documentação para certificação Prof. Régis Kovacs Scalice

40 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Obter recursos de fabricação Planejar Produção Piloto Receber e instalar recursos Produzir Lote Piloto Homologar Processo Otimizar produção Certificar Produto Desenvolver processo de manutenção Desenvolver processo de produção Ensinar Pessoal Normalmente começam a acontecer antes desta fase Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Monitorar viabilidade econômica Avaliar Fase Aprovar Fase Preparação da Produção Especificações Finais Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Liberação da Produção Documentos homologação Espec Proc de Produção Espec Proc Manutenção Capacitação de pessoal Espec Proc: Especificação do Processo (de negócio) Prof. Régis Kovacs Scalice

41 Desenvolver processo de produção
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Desenvolver processo de produção É a especificação de como vamos administrar a produção Nesta atividade, definimos como planejar, programar e controlar a produção X Nova instalação Mudar instalação Instalação existente desenho de um novo processo não necessariamente usa o processo de produção existente normalmente adota-se o processo existente conforme o resultado da otimização, muda-se o processo de planejamento e controle da produção (exemplo, mudança para controle por kanban) avaliar como está o relacionamento com os parceiros e a logística Prof. Régis Kovacs Scalice

42 Desenvolver processo de manutenção
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Desenvolver processo de manutenção Preocupa-se com os aspectos gerenciais Definição da política e os procedimentos de manutenção (e sistemas) X Nova instalação Mudar instalação Instalação existente desenho de um novo processo normalmente adota-se o processo existente Discutir os exemplos do livro, explicar o que é 5S Lembrar também o quadro 82 sobre manutenabilidade dentro da confiabilidade !!! Tipos de manutenção: preventiva preditiva corretiva Atualmente adota-se o Total Productive Maintenance (TPM) ou Manutenção Produtiva Total junto com o conceito de 5S Delegar para os operadores faz com que se sentiam “responsáveis” Prof. Régis Kovacs Scalice

43 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Obter recursos de fabricação Planejar Produção Piloto Receber e instalar recursos Produzir Lote Piloto Homologar Processo Otimizar produção Certificar Produto Desenvolver processo de manutenção Desenvolver processo de produção Ensinar Pessoal Normalmente começam a acontecer antes desta fase Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Monitorar viabilidade econômica Avaliar Fase Aprovar Fase Preparação da Produção Especificações Finais Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Liberação da Produção Documentos homologação Espec Proc de Produção Espec Proc Manutenção Capacitação de pessoal Espec Proc: Especificação do Processo (de negócio) Prof. Régis Kovacs Scalice

44 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Condição ideal Todas as pessoas envolvidas nos processos produtivos devem estar qualificadas X Prof. Régis Kovacs Scalice

45 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Obter recursos de fabricação Planejar Produção Piloto Receber e instalar recursos Produzir Lote Piloto Homologar Processo Otimizar produção Certificar Produto Desenvolver processo de manutenção Desenvolver processo de produção Ensinar Pessoal Normalmente começam a acontecer antes desta fase Documentar as decisões tomadas e registrar lições aprendidas Monitorar viabilidade econômica Avaliar Fase Aprovar Fase Preparação da Produção Especificações Finais Protótipo funcional Projeto dos recursos Plano de fim de vida Liberação da Produção Documentos homologação Espec Proc de Produção Espec Proc Manutenção Capacitação de pessoal Espec Proc: Especificação do Processo (de negócio) Prof. Régis Kovacs Scalice

46 Leituras recomendadas
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Leituras recomendadas ROZENFELD, ET. AL. (2006). Gestão do Processo de Desenvolvimento de Produtos: uma referência para a melhoria do processo. Ed. Saraiva. Cap. 8 e 9 Prof. Régis Kovacs Scalice

47 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Tópicos O processo de intervenção organizacional Desenvolvimento integrado (produto e processo) Bases do planejamento de instalações: Níveis de planejamento Planejamento Estratégico do Layout Elementos do Planejamento Tático do Layout Prof. Régis Kovacs Scalice

48 Níveis de Planejamento
Nível Estratégico Nível tático Nível operacional Enfoque territorial Decide a localização da nova planta e a estratégia de edificação Enfoque local Determina a distribuição de setores, máquinas e equipamentos, otimização dos postos de trabalho, etc. Enfoque no dia-a-dia da operação Atua no monitoramento e aperfeiçoamento dos postos de trabalho.

49 Fases do projeto do espaço (ideal)
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Fases do projeto do espaço (ideal) Impacto Estratégico TEMPO Prof. Régis Kovacs Scalice

50 Visão geral da proposta
Mercado Projeto Estratégico Fabril Projeto dos Postos de trabalho Planejamto Estratégico Sistema de Produção (PCP & MAM) Projeto das Instalações Fabris Engenharia do Produto Projeto do Arranjo Físico Fabril Engenharia de Manufatura

51 Visão geral da proposta
Vislumbra novas oportunidades e mercados Define prioridades Base para decisões /ações da empresa Mercado Projeto Estratégico Fabril Projeto dos Postos de trabalho Planejamto Estratégico Sistema de Produção (PCP & MAM) Projeto das Instalações Fabris Engenharia do Produto Projeto do Arranjo Físico Fabril Engenharia de Manufatura

52 Visão geral da proposta
Novas necessidades de espaço podem levar a novas instalações) Outras opções seriam: ampliação da atual ou alterações na atual Projeto Estratégico Fabril Mercado Projeto dos Postos de trabalho Planejamto Estratégico Sistema de Produção (PCP & MAM) Projeto das Instalações Fabris Engenharia do Produto Projeto do Arranjo Físico Fabril Engenharia de Manufatura Define novos produtos (pode levar a novos processos e a novas necessidades de espaço)

53 Visão geral da proposta
Uma nova instalação necessitará de uma nova engenharia (produtos e processos), além do novo arranjo-físico Projeto Estratégico Fabril Mercado Projeto dos Postos de trabalho Planejamto Estratégico Sistema de Produção (PCP & MAM) Projeto das Instalações Fabris Engenharia do Produto Projeto do Arranjo Físico Fabril Engenharia de Manufatura O PEN (Planejamento Estratégico do negócio) pode levar a decisão por uma nova instalação

54 Engenharia de Manufatura
Define qual a estratégia de produção a adotar: empurrada, puxada, para estoque, por pedido, por projeto, etc Em função da estratégia, define-se o grau de automação para produção e movimentação de produtos a ser utilizada Define a quantidade destas máquinas e equipamentos necessários para produzir as quantidades necessárias para atender a demanda prevista Sistema de Produção (PCP & MAM) Define quando, quanto e em que ordem produzir para atender a demanda real Engenharia do Produto Engenharia de Manufatura Define a forma, funções e componentes do produto final Define quais os processos necessários para a transformação da matéria-prima em produto final Define os tipos de máquinas e equipamentos necessários

55 Visão geral da proposta
Projetos: civil, hidráulico, incêndio, elétrico, ... Verificação e atendimento de normas (listar algumas principais) Definição do Layout (detalhar/ criar modelo) Ergonomia (listar apenas os aspectos gerais e inserir as tabelas de antropometria) Projeto dos Postos de trabalho Mercado Projeto Estratégico Fabril Projeto das Instalações Fabris Planejamto Estratégico Sistema de Produção (PCP & MAM) Engenharia do Produto Projeto do Arranjo Físico Fabril Engenharia de Manufatura Define como dispor as máquinas, equipamentos, matérias-primas, estoque e pessoal de produção para atender a demanda prevista e a estratégia de produção.

56 Planejamento estratégico do layout
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejamento estratégico do layout Prof. Régis Kovacs Scalice

57 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Características É feito em duas fases: Fase 1 – Análise preliminar (localização), com a avaliação de uma gama maior de possibilidades e seleção do local Fase 2 – Planejamento Estratégico da Unidade Fabril Resultados: Fase 1 = relatório para alta gerência, que irá tomar a decisão do local Fase 2 = proposta de layout do parque fabril, ou seja, a localização das edificações e de suas futuras ampliações Custo: baixo, pois envolve poucas pessoas (altos executivos e 1 ou 2 engenheiros de produção e consultores) Prof. Régis Kovacs Scalice

58 Planejamento estratégico do layout
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejamento estratégico do layout Fase 1 – Análise preliminar (localização) Prof. Régis Kovacs Scalice

59 Fase 1 – Análise preliminar (localização)
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Fase 1 – Análise preliminar (localização) Desenvolver Estratégia Localização é: A posição geográfica de uma operação relativamente aos recursos, a outras operações ou clientes com quais interage. Níveis de localização: Escolha da região/país Escolha da área da região ou país Escolha do local específico na área Configurar rede de operações Dimensionar capacidade/terreno Identificar terrenos candidatos Avaliar candidatos Prof. Régis Kovacs Scalice

60 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Discusão LESTE DA ÁSIA Quais são as vantagens de se investir em uma nova planta nas seguintes áreas? UNIÃO EUROPÉIA NAFTA Prof. Régis Kovacs Scalice

61 Exemplo Caso Whirlpool
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Exemplo Caso Whirlpool Centro Administrativo Reúne todas as atividades administrativas da Empresa. Jaboatão dos Guararapes Armazena produtos acabados, para agilizar o abastecimento dos mercados das regiões Norte e Nordeste. . Manaus Base de produção de microondas e condicionadores de ar. Possui posição estratégica para exportação. Rio Claro Produz lavadoras, lava-louças, fogões 4 bocas e cooktops Tamboré Concentra todas as atividades de logística de armazenamento e controle de distribuição de produtos acabados e peças.. São Paulo Área de Atendimento ao Consumidor. Joinville Nesta planta são fabricadas refrigeradores, freezers e secadoras. Embraco Especializada em soluções para refrigeração e líder mundial do mercado de compressores herméticos Prof. Régis Kovacs Scalice

62 Fase 1 – Análise preliminar (localização)
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Fase 1 – Análise preliminar (localização) Desenvolver Estratégia Envolve: Determinação da missão: Declaração concisa de produtos, processos e principais tarefas de produção da nova planta Muito importante para o planejamento do arranjo físico pois dificilmente uma instalação conseguiria realizar bem mais de duas atividades. Configurar rede de operações Dimensionar capacidade/terreno Identificar terrenos candidatos Avaliar candidatos Prof. Régis Kovacs Scalice

63 Fase 1 – Análise preliminar (localização)
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Fase 1 – Análise preliminar (localização) Desenvolver Estratégia Todas operações fazem parte de uma rede maior de clientes e fornecedores. Rede de suprimento total da operação = rede do lado do fornecimento + rede do lado da demanda Conhecer a rede permite escolher a melhor localização em relação aos fornecedores e clientes da empresa Avaliar possibilidade de Integração Vertical (atuar em outras partes da rede, como cliente ou fornecedor) Configurar rede de operações Dimensionar capacidade/terreno Identificar terrenos candidatos Avaliar candidatos Prof. Régis Kovacs Scalice

64 Exemplo de estrutura básica de uma rede
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Exemplo de estrutura básica de uma rede Fornecedores de segunda camada Fornecedores de primeira camada Clientes de primeira camada Clientes de segunda camada Agência de recrutamento Serviços de segurança Fornecedor de materiais de limpeza Serviços de limpeza Supermercado Atacadista Varejistas Clientes dos varejistas Fornecedor de equipamentos Serviços de manutenção Prof. Régis Kovacs Scalice

65 Fase 1 – Análise preliminar (localização)
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Fase 1 – Análise preliminar (localização) Desenvolver Estratégia Com base: Nos dados presentes na missão da planta (produtos / processos) Na visão de mercado da empresa (volume de produção / demanda) Estima-se: A capacidade produtiva necessária Quantidade de espaço para: produção estoques, veículos, pessoas, etc. Área mínima necessária para o terreno Configurar rede de operações Dimensionar capacidade/terreno Identificar terrenos candidatos Avaliar candidatos Prof. Régis Kovacs Scalice

66 Fase 1 – Análise preliminar (localização)
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Fase 1 – Análise preliminar (localização) Desenvolver Estratégia Fator determinante: Manufatura Clima de trabalho favorável Proximidade de mercados Qualidade de vida Proximidade de fornecedores Proximidade com empresas colaboradoras/aparentadas Utilidades, taxas (federais e estaduais) Fator determinante: Serviços Proximidade com consumidores Custos de transporte e proximidade com mercados Localização de concorrentes Fatores específicos do local Configurar rede de operações Dimensionar capacidade/terreno Identificar terrenos candidatos Avaliar candidatos Prof. Régis Kovacs Scalice

67 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Dificuldades Outras línguas Diferentes normas e costumes Leis e regulamentos não familiares Gestão da força de trabalho (sindicatos, horários, etc.) Custos não esperados Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Sixth Edition © 2002 Prentice Hall, Inc. Prof. Régis Kovacs Scalice

68 Fase 1 – Análise preliminar (localização)
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Fase 1 – Análise preliminar (localização) Desenvolver Estratégia Métodos mais comuns: Método da Pontuação Ponderada Método do centro de gravidade Análise de custos Configurar rede de operações Dimensionar capacidade/terreno Identificar terrenos candidatos Avaliar candidatos Prof. Régis Kovacs Scalice

69 MÉTODO DA PONTUAÇÃO PONDERADA
PFL - Projeto de Fábrica e Layout MÉTODO DA PONTUAÇÃO PONDERADA Prof. Régis Kovacs Scalice

70 Método da pontuação ponderada
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Método da pontuação ponderada Identificar os critérios que podem ser usados par avaliar as diferentes organizações Exemplos: proximidade de mercados; proximidade de fornecedores; localização de concorrentes; proximidade com consumidores, etc.; Determinação do peso relativo de cada critério (1 = min.; 5 = max.) Avaliar cada localização segundo cada critério Pode-se utilizar qualquer escala (0 a 10; 0 a 100) Realizar somatório. Ex.: Critérios Peso Local A Local B Local C Custos do local 4 8 6 Impostos Locais 2 5 Disponibilidade de mão-de-obra 1 Acesso à rodovias Acesso à aeroporto 7 Potencial para expansão SOMATÓRIO PONDERADO 58 56 60 Qual é o melhor resultado? Ou a diferença não é significativa? Prof. Régis Kovacs Scalice

71 Método do centro de gravidade
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Método do centro de gravidade Prof. Régis Kovacs Scalice

72 Método do Centro de gravidade
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Método do Centro de gravidade Objetivo: determinar a localização que minimiza os custos de transporte Corresponde ao centro de massa do sistema É calculado por: Onde: xi = a coordenada x da fonte ou destino i yi = a coordenada y da fonte ou destino i Vi = a quantidade a ser enviada de ou para a fonte ou destino Prof. Régis Kovacs Scalice

73 Exemplo – Método do centro de gravidade
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Exemplo – Método do centro de gravidade Determinar o centro de gravidade para o problema geográfico ao lado Legenda: (xi, yi)  Coordenadas do ponto i [Vi]  Quantidade enviada/mês Prof. Régis Kovacs Scalice

74 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Ponto Coordenadas Volume(Vi) x y ton/mês A 2,5 4,5 2 B 5 C 5,5 10 D 7 E 8 F 20 G 9 14 S Vi = 68 xg = 6,67 yg = 3,02 Solução: O que fazer? Prof. Régis Kovacs Scalice

75 Método da Análise de custos
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Método da Análise de custos Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Sixth Edition © 2002 Prentice Hall, Inc. Prof. Régis Kovacs Scalice

76 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
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77 Planejamento estratégico do layout
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejamento estratégico do layout Fase 2 – Planejamento Estratégico da Unidade Fabril Prof. Régis Kovacs Scalice

78 Fase 2 – Planejamento Estratégico da Unidade Fabril
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Fase 2 – Planejamento Estratégico da Unidade Fabril 2.1 Aperfeiçoar Informações 2.2 Aperfeiçoar Estratégia 2.3 Dimensionar Terreno 2.4 Planta do terreno 2.5 Layout com ocupação do terreno 2.6 Layout dos locais alternativos 2.7 Avaliar & Selecionar Prof. Régis Kovacs Scalice

79 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Características Inclui o planejamento do número, tamanho e localização dos prédios Os elementos fundamentais do planejamento do espaço (UPE, espaço, afinidades e limitações) aplicam-se ao nível supra Contudo, as afinidades são mais simples e está incluído o uso do espaço exterior O engenheiro de produção frequentemente posiciona os prédios no terreno em conjunto com um arquiteto ou engenheiro civil Esta fase deve considerar expansões futuras Neste nível o planejamento ainda afeta o longo prazo Prof. Régis Kovacs Scalice

80 Fatores a serem considerados
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Fatores a serem considerados Plano diretor Irá descrever como serão feitas as futuras expansões Garante a flexibilidade necessária à fábrica Estilos de desenvolvimento do terreno Agrupamento das UPEs Prof. Régis Kovacs Scalice

81 Estilos de desenvolvimento do terreno
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Estilos de desenvolvimento do terreno Prof. Régis Kovacs Scalice

82 Estilos de desenvolvimento do terreno
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Estilos de desenvolvimento do terreno Prof. Régis Kovacs Scalice

83 PFL - Projeto de Fábrica e Layout
Agrupamento das UPEs OUTROS: Por Produto; Por Necessidades especiais. Prof. Régis Kovacs Scalice

84 Planejamento do Terreno: EXEMPLO
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejamento do Terreno: EXEMPLO Resumo de UPEs Prof. Régis Kovacs Scalice

85 Planejamento do Terreno: EXEMPLO
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejamento do Terreno: EXEMPLO Diagrama de Afinidades Prof. Régis Kovacs Scalice

86 Planejamento do Terreno: EXEMPLO
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejamento do Terreno: EXEMPLO Layout Primitivo Com Expansão Prof. Régis Kovacs Scalice

87 Planejamento do Terreno: EXEMPLO
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejamento do Terreno: EXEMPLO Layout Primitivo Codificado Visando Expansão Prof. Régis Kovacs Scalice

88 Planejamento do Terreno: EXEMPLO
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejamento do Terreno: EXEMPLO Layout Primitivo Codificado Visando Construção Prof. Régis Kovacs Scalice

89 Planejamento do Terreno: EXEMPLO
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejamento do Terreno: EXEMPLO FASE 1 FASE 2 Planejamento De Espaço (Construção) Prof. Régis Kovacs Scalice

90 Planejamento do Terreno: EXEMPLO
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejamento do Terreno: EXEMPLO FASE 1 FASE 2 Planejamento De Espaço (Mobilidade) Prof. Régis Kovacs Scalice

91 Planejamento Tático do Layout
PFL - Projeto de Fábrica e Layout Planejamento Tático do Layout Estes tópicos serão estudados mais detalhadamente ao longo do semestre Prof. Régis Kovacs Scalice