Fungos

FUNGOS

Biologia e características gerais dos fungos Maior ser vivo existente na Terra Organismos heterótrofos Características diferenciadas das plantas e dos animais. São essencialmente terrestres Formados por hifas (septadas ou asseptadas) Possuem parede celular quitinosa

Biologia e características gerais dos fungos Relação superfície e volume é bem alta, facilitando a alimentação. Secreta enzimas e absorve as partículas pelo ápice da hifa. Glicogênio como polissacarídeo de reserva Reproduzem-se assexuadamente ou sexuadamente

Importância dos fungos Importância pela decomposição de materiais...conflito com o homem... Na culinária Penicillium roqueforti – dão origem aos queijos, aparência, sabor e odor (Gorgonzola) Aspergillus oryzae- fermentação do saquê Saccharomyces cerevisiae- pão, cerveja, cachaça, álcool...Proálcool

Reação de fermentação C6H12O6 → 2C2H5OH + 2 CO2 + energia

Importância dos fungos Fungos comestíveis: Champignon, Morchella, Trufa, Shitake Na medicina Antibióticos- Fleming 1928- Penicillium Surgimento de mais antibióticos Ciclosporina- derivado do fungo- Tolypocladium inflatum- minimizam rejeição de órgãos transplantados (disponível 1979)

Relações filogenéticas Chytridiomycota Zygomycota Ascomycota Basidiomycota Ascocarpo Basidiocarpo Ascósporo Basidiósporo Zigósporo Corpo de frutificação Perda do flagelo Reprodução por esporos Hifas Absorção de nutrientes do meio Parede celular com quitina

Ciclo de vida generalizado Haplóide (n) Dicariótico (n + n) Diplóide (2n) Estágio dicariótico (n + n) Estrutura formadora de esporos (n) Plasmogamia (fusão do citoplasma) Cariogamia (fusão dos núcleos) Reprodução Assexuada Esporos (n) Micélio (n) Reprodução Sexuada Estágio diplóide (2n) Germinação Esporos (n) Meiose Estrutura formadora de esporos (n)

Reprodução sexuada por fusão de gametângios (+) e (-) Ciclo de vida de um zigomiceto Hifas (+) Hifas (-) Esporângio Reprodução assexuada Reprodução sexuada por fusão de gametângios (+) e (-) Aplanósporos (n) Gametângios (+) e (-) Zigósporo (2n) Meiose Hifas especiais com função de absorção de alimento Esporos (n) Germinação Pão

Classificação Ascomicetos Característica distinta é o asco- estrutura saculiforme na qual são formadas ascósporos. Incluem os mofos, bolores e leveduras. Vivem sobre tecidos vegetais como saprófitas ou parasitas, penetrando no interior das células afetadas.

Ciclo de vida de um ascomiceto Asco dicariótico Núcleo 2n (zigoto) Ascocarpo Cariogamia Asco com ascósporos 4 núcleos haplóides Hifa dicariótica Meiose Hifas reprodutoras dicarióticas (n + n) Esporo (-) germinando Hifas estéreis (n), mononucleadas Esporo (+) germinando 8 ascósporos (n) Mitose Ascósporos (n) Germinação Hifa + e Hifa -

Classificação Basidiomicetos Correspondem aos fungos conhecidos como cogumelos, orelhas de pau. São considerados os fungos mais evoluídos. Os basidiomicetos caracterizam-se por apresentarem os basídios, que são estruturas reprodutivas responsáveis pela produção dos esporos denominados basidiósporos.

Ciclo de vida de um basidiomiceto Germinação 4 basiodiósporos haplóides Hifa (+) Hifa (-) Plasmogamia (fusão das hifas) (n) (n) (n) (n) Basídio com núcleo zigótico Meiose (2n) Basidiocarpo Basídio jovem com 2 núcleos (n) (n) (n) Cariogamia (fusão dos núcleos) (n) Hifas dicarióticas

Psilocybe mexicana- produtor do alucinógeno psilocibina

Dictyophora duplicata- Os basidiósporos são liberados em massa viscosa e malcheirosa, fato que atraí moscas que auxiliam na dispersão

Morchella esculenta, um ascomiceto Morchella esculenta, um ascomiceto. As morchelas estão entre os fungos comestíveis mais apreciados.

Calostoma cinnabarina - Representante dos basidiomicetos

Fungo conhecido popularmente como orelha- de –pau. Basidiomiceto

Cogumelos da espécie Mycena sp. 'apagados' e 'acesos' Cogumelos da espécie Mycena sp. 'apagados' e 'acesos'. Eles brilham no escuro possivelmente para atrair insetos que ajudam na sua reprodução. No Parque Estadual Turístico do Alto Ribeira, em Iporanga, São Paulo, pesquisadores da USP encontraram dez espécies de cogumelos que brilham no escuro, todas desconhecidas pela ciência brasileira até então.

Classificação Deuteromicetos Somente a reprodução assexuada é conhecida, chamados de imperfeitos... Penicillium e Aspergillus são exemplos Penicillium- Penicilina

Relações simbióticas Fungos + raízes de plantas= micorrizas Fungos + algas= líquens Fungos + formigas Fungos + plantas= inibem predadores

Mutualismo

Prejuízos Aflatoxinas- Aspergillus flavus, são potentes causadores de câncer no fígado do homem- alimentos como o milho, o amendoim Micoses Tinhas Pé-de-atleta -Tinea pedis

Doenças Paracoccidioidomicose- fungo Paracoccidioides brasiliensis- hábito de mascar diferentes tipos de vegetais.

Candidíase Mais comumente conhecida como "sapinho", esta lesão é causada por fungos.

Criptococose Infecção fúngica que tem duas formas: cutânea e profunda sistêmica. Causada pelo fungo Cryptococcus neoformans. As manifestações mais comuns são a pneumonia e a meningite.

Micoses

Esporotricose A esporotricose é micose crônica causada pelo Sporothrix schenckii, que é saprófita, permanecendo no solo, vegetais e palhas. Sua penetração cutânea ocorre por traumatismo.

Cromomicose A cromomicose, que também é micose crônica, é provocada por vários fungos demácios, entre eles a Fonsecae pedrosoi, o Cladosporium carionii e Phialophora verrucosa. É doença universal, mais prevalente em zona tropical e subtropical.