ÁLCOOIS OBTENÇÃO INDUSTRIAL

Os principais meios para se obter álcoois simples são: Hidratação de alcenos: obtidos pelo craqueamento do petróleo; Processo Oxo: a partir de alcenos com monóxido de carbono e hidrogênio; Fermentação

Hidratação de Alcenos Efetuada pela adição direta de água ou pela adição de ácido sulfúrico seguida de hidrólise. Por esse processo são obtidos álcoois de acordo com a regra de Markovnikov. O álcool etílico é o único álcool primário que pode ser obtido por esse processo.

PROCESSO OXO O processo OXO permite a preparação de álcoois primários. O processo consiste na reação de um alceno com monóxido de carbono e hidrogênio, na presença de um catalisador adequado.

Nesse processo são formados os aldeídos correspondentes.

Vantagens do Processo Oxo Possibilidade de obtenção de álcoois primários; Os aldeídos formados não precisam ser reduzidos a álcoois; Os aldeídos formados podem ser convertidos em outros produtos como, por exemplo, ácidos carboxílicos.

Fermentação

PROCEDIMENTOS PARA A PRODUÇÃO DO ETANOL: 1. Moagem da cana: A cana passa por um processador, nessa etapa obtém-se o caldo de cana, também conhecido como garapa que contém um alto teor de sacarose, cuja fórmula é: C12H22O11. 2. Fermentação da garapa: Neste momento, é acrescentado à garapa fermentos biológicos, como a Saccharomyces, que é um tipo de levedura que faz com que a sacarose se transforme em etanol. A ação de enzimas é que realiza esse trabalho. Após esse processo, se obtém o mosto fermentado, que já contém até 12% de seu volume total em etanol. 3. Destilação do mosto fermentado: Aqui o produto, no caso o mosto, vai passar pelo processo de destilação fracionada e vai dar origem a uma solução cuja composição será: 96% de etanol e 4% de água. Existe uma denominação que é dada em graus, é o chamado teor alcoólico de uma bebida. No caso do etanol é de 96° GL (Gay-Lussac).

Álcool Absoluto O álcool absoluto pode ser obtido, por exemplo,: a partir do álcool ~95 % pela adição de cal virgem, seguida de destilação; destilação do azeótropo;

Éteres São simétricos podem ser obtidos pela reação entre os álcoois correspondentes com ácido sulfúrico:

A obtenção de éter etílico é efetuada com aquecimento de álcool etílico em excesso com ácido sulfúrico concentrado, a, aproximadamente, 140 oC. O eteno pode ser obtido com aquecimento de álcool etílico com ácido sulfúrico concentrado, a 180 oC.

Éter Etílico Utilização: anestésico; solvente para extração; solvente para Síntese de Grignard