Funções Orgânicas Prof. Fernanda
Função álcool
Fermentação alcoólica ~ 95% de rendimento Álcool industrial
Outras aplicações… Solvente em perfumes; Loções; Desodorantes; Medicamentos
Metanol Altamente tóxico. Importante em laboratórios, indústrias e como combustíveis. Obtido a partir de petróleo e do carvão mineral.
Exercício (Fuvest-SP) Pode-se produzir metanol a partir de uma reserva natural (X), conforme o esquema seguinte: Em tal esquema, X e Y devem ser, respectivamente, Metano e oxigênio Carvão e hidrogênio Celulose e gás carbônico Calcário e soda cáustica Sacarose e etanol
Tipos de álcoois
Nomenclatura Selecionar a cadeia de carbono mais comprida e contínua, à qual a hidroxila é diretamente ligada. Mudar o nome do alcano, correspondente a esta cadeia, substituindo o final –o pelo sufixo –ol. Numerar a cadeia com o número menor para o átomo de carbono ligado ao grupo hidroxila. * Se, por acaso, o grupo OH estiver posicionado a uma mesma distância de ambas as extremidades da cadeia principal, ela deve ser numerada começando pela extremidade que apresente uma ramificação mais próxima a si.
Dióis ou glicóis
Função fenol Compostos que possuem um grupo hidroxila diretamente ligado a um anel benzênico.
Nomenclatura
(Fuvest-SP) A heroína (B) pode ser obtida a partir da morfina (A) por reação de esterificação: Com relação a essa reação, considere as seguintes afirmações: É preservado o anel aromático É preservada a função amina Reagem tantos os grupos –OH alcoólico quanto o –OH fenólico. Quais dessas afirmações estão corretas?
Função aldeído
Nomenclatura Mesmo procedimento para hidrocarbonetos e álcoois.