A Cartografia de um Grupo Especial... ANAILDA O Ceará é um estado rico em vários aspectos: pecuária, agricultura, petróleo e outras fontes de renda, mas, o que o estado tem de mais valioso vem do turismo. Além da hospitalidade do povo cearense ainda tem as praias mais afrodisíacas e nativas, o sertão com seu folclore e as lindas serras. FECHAR

C E A R Á Uma imagem... Um lugar... Um sabor... Uma dança... Um artesanato... Um humorista... VOLTAR

Imagens do Ceará VOLTAR

Um Lugar Especial VOLTAR Fortaleza é uma cidade de encher os olhos de beleza e o coração de orgulho. Aqui o sol brilha quase o ano inteiro e seu mar de águas verdes e mornas convida a momentos de descontração e prazer. Um passeio por Fortaleza mostra suas qualidades de cidade colonizada pelos europeus, mas com forte influência indígena, tanto na culinária, como na cultura, no linguajar e nos hábitos de seu povo. Chegar à Fortaleza é descobrir um leque de oportunidades fascinantes. Uma viagem que inclui história, patrimônio, gastronomia, manifestações culturais, entretenimento e muita alegria. VOLTAR

Sabor do Ceará A cozinha cearense traz em suas tradições o tempero forte dos pratos da cozinha do nordeste brasileiro, salpicada de pimenta é ainda mais apetitosa, para os amantes dessa culinária. Receita de Peixada cearense   Por Maria Clara   Ingredientes 1 Badejo fresco, Repolho cortado em cruz,,Cebolas inteiras, Batatas inteiras descascadas,,Cenouras partidas ao meio ao comprido, Ovos cozidos inteiros, Tomates cortado em cruz, Pimentão inteiro ou em bandas, Limão, Colorau, Sal, Alho, Farinha e farinha de trigo Modo de preparo Limpar, cortar e lavar o peixe, do modo convencional. Esfregá-lo com sal, limão e alho e deixá-lo em descanso durante alguns minutos, para tomar gosto. Enxugá-lo em pano seco e limpo, e reservar. Refogar os ingredientes de tempero com o óleo e o colorau. Adicionar o repolho, a cebola a cenoura, a batata e os ovos para cozer, cada um a seu tempo de cozimento. Quando tudo estiver praticamente cozido, juntar o peixe e, em seguida água fervente, o bastante para cobri-lo. Tampar a panela e esperar que atinja o ponto desejado. Fazer um pirão pelo mesmo método utilizado no Pirão de Leite, substituindo o leite por parte do caldo da Peixada. Ao restante do caldo, adicionar um pouco de farinha de trigo dissolvida n’água, para engrossar o molho. Servir quentes, o peixe e o pirão, um complementando o outro. VOLTAR

Danças do Ceará VOLTAR Quadrilhas Dança do Coco Bumba-Meu-Boi Dança do Coco Praiano VOLTAR

Artesanato do Ceará O artesanato cearense, um dos mais diversificados do País. Rendas, bordados, labirintos, crochês, garrafinhas de areia colorida, peças em couro, barro, palha e vários outros trabalhos feitos à mão. A criatividade expressa em cada peça artesanal cearense fascina o visitante, que vê o Estado como referência em termos de artesanato no Brasil. Seja utilitário, lúdico ou decorativo, cada trabalho do artesão é uma verdadeira obra de arte. VOLTAR

Humoristas do Ceará VOLTAR História - Quando criança, o cearense Antônio José Rodrigues Cavalcante, fazia suas primeiras apresentações no quarto. Sem a ajuda de uma fada madrinha, mas usando de muita criatividade, transformou o ambiente num circo mambembe: o lençol era utilizado como cortina, duas cadeiras, fantoches e bonecos feitos de papel e gesso compunham o cenário. Talvez, tenha sido esse o primeiro ato do fenômeno Tom Cavalcante. Tiririca Francisco Everardo Oliveira Silva pode ser considerado um dos humoristas cearenses de maior sucesso do País. Quem? Tiririca, o interprete do hit Florentina. A carreira do artista teve início no circo, em seu Estado natal, onde criou o personagem. Foi nos anos 90 que alcançou sucesso nacional com Florentina. CHICO ANYSIO-nome artístico de Francisco Anysio de Oliveira Paula Filho, (Maranguape, Ceará, 12 de abril de 1931, o nosso maior humorista brasileiro, dono de quase 208 personagens humorísticos. VOLTAR