Funções oxigenadas Funções oxigenadas: definição e classes Álcool Índice Funções oxigenadas: definição e classes Álcool Fenol Ácido carboxílico Aldeído Cetona Sal orgânico Éster Anidrido de Ácido Éter 1

Funções oxigenadas São funções orgânicas que possuem em sua estrutura carbono, hidrogênio e oxigênio. formol, um aldeído etanol, um álcool ácido acético, um ácido carboxílico propanona, uma cetona éter etílico, um éter

Nome do grupo ligado à hidroxila + ol Álcool Definição Os alcoóis apresentam o grupo hidroxila ( –OH) ligado a carbono saturado. Nomenclatura Nome do grupo ligado à hidroxila + ol Estrutura Nome sistemático Nome semissiste- mático Nome trivial etanol álcool etílico álcool do vinho propanotriol glicerol glicerina

Nome do grupo ligado à hidroxila + ol Fenol Definição Os fenóis apresentam o grupo hidroxila ( –OH) ligado a carbono aromático. Nomenclatura Nome do grupo ligado à hidroxila + ol Estrutura Nome sistemático Nome semissistemático 4-etilbenzenol ou p-etilbenzenol p-etilfenol Royalty Free O aroma do café está ligado à presença do 4-etilbenzenol.

Ácido + descrição da cadeia carbônica + oico Ácido carboxílico Definição Os ácidos carboxílicos apresentam o grupo carboxila: Nomenclatura Ácido + descrição da cadeia carbônica + oico Estrutura Nome sistemático Nome trivial ácido metanoico ácido fórmico Royalty Free O ácido fórmico está presente no veneno das formigas.

Descrição da cadeia carbônica + al Aldeído Definição Os aldeídos apresentam o grupo carbonila ligado a um átomo de hidrogênio: Nomenclatura Descrição da cadeia carbônica + al Estrutura Nome sistemático pentanal Nome semissistemático aldeído valérico O aldeído valérico está presente no óleo de eucalipto, muito usado em inalações.

Descrição da cadeia carbônica + ona Cetona Definição Apresenta o grupo carbonila intercalado na cadeia carbônica: Nomenclatura Descrição da cadeia carbônica + ona Estrutura Nome sistemático Nome semissistemático propanona dimetilcetona (acetona) O gás acetileno (etino) usado em soldas é dissolvido em acetona e armazenado em cilindros de aço.

Nome do ácido (-oico + ato) + de + nome do cátion Sal orgânico Definição Os sais orgânicos derivam dos ácidos pela substituição do hidrogênio ionizável da carboxila por cátions: Me+ Nomenclatura Nome do ácido (-oico + ato) + de + nome do cátion Royalty Free Estrutura Nome sistemático benzoato de sódio O benzoato de sódio é um dos principais agentes bacteriostáticos usados nas indústrias de alimentos e bebidas.

Nome do ácido (-oico +ato) + de + nome do substituinte Éster Definição Os ésteres derivam dos ácidos carboxílicos pela substituição do hidrogênio ionizável por um grupo orgânico substituinte: Nomenclatura Nome do ácido (-oico +ato) + de + nome do substituinte Royalty Free Estrutura Nome sistemático Nome semissistemático butanoato de etila butirato de etila O butanoato de etila é um flavorizante que reproduz o odor do abacaxi.

Anidrido + nome do ácido carboxílico. Anidrido de ácido Definição É constituído por carbono, hidrogênio e oxigênio, formado a partir da desidratação de ácidos carboxílicos. Tem em sua estrutura o grupo: R’ R Nomenclatura Anidrido + nome do ácido carboxílico. Estrutura Nome do ácido Nome do anidrido ácido etanoico ou ácido acético anidrido etanoico ou anidrido acético Royalty Free O anidrido acético é utilizado na produção da aspirina (ácido acetilsalicílico).

Éter metoxietano éter metiletílico fenoxibenzeno éter difenílico Definição Os éteres apresentam o átomo de oxigênio intercalado na cadeia carbônica: Nomenclatura Prefixo da cadeia menor + oxi + nome do hidrocarboneto correspondente à cadeia maior Estrutura Nome sistemático Nome semissistemático metoxietano éter metiletílico fenoxibenzeno éter difenílico Royalty Free O éter difenílico é utilizado como perfume artificial para imitar o odor de gerânio.