DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA DB-105 Profa. Cínthia Pereira Machado Tabchoury Prof. Jaime Aparecido Cury Técnicos: José Alfredo da Silva (notas e faltas) Waldomiro Vieira Filho (aula prática) Estagiários: Greice Joseane Rocha Toledo Antônio Carlos Lopretti Neto Estagiário de PAD: Carlos Eduardo dos Santos Bertoldo (2o ano)

Diversos organismos vivos compartilham características químicas comuns: mesmos tipos de macromoléculas, mesmas vias para sínteses de componentes celulares, mesmo código genético...

BIOMOLÉCULAS Carboidratos Nucleotídeos e ácidos nucléicos Lipídios Proteínas Enzimas

Subunidades monoméricas Desoxirribonucleotídeos Letras do alfabeto Desoxirribonucleotídeos (4 tipos diferentes) Aminoácidos (20 tipos diferentes) palavras DNA proteína

D-glicose aldohexose A fibra do algodão consiste de celulose, um polissacarídeo linear de unidades de glicose.

Ácidos nucléicos DNA

glicerol Os adipócitos estocam grandes quantidades de triacilgliceróis como gotículas de gordura. Um triacilglicerol misto

exterior interior Cadeias de oligossacarídeo de glicoproteínas glicolipídio Cadeias não polares de ácidos graxos Bicamada lipídica Cabeças polares de fosfolipídios esterol interior Proteínas periféricas Proteína integral (hélice transmembrana única) Proteína periférica covalentemente ligada ao lipídio Proteína integral (hélices transmembrana múltiplas)

Proteína Estrutura primária Estrutura secundária Estrutura terciária Estrutura quaternária Resíduos de aminoácidos -hélice Cadeia polipeptídica Subunidades montadas

Sem enzima (não catalisado) Com enzima Quantidade de produto (B) formado Reação: A  B Sem enzima (não catalisado) Tempo

Quimiotripsina: sítio ativo com um substrato.

outro trabalho celular Nutrientes estocados outro trabalho celular Alimentos ingeridos Biomoléculas complexas Fótons solares Trabalho mecânico Trabalho osmótico Vias de reações catabólicas (exergônicas) Vias de reações anabólicas (endergônicas)

Estágio 1 produção de acetil-CoA Complexo da piruvato desidrogenase Aminoácidos Ácidos graxos glicose glicólise Complexo da piruvato desidrogenase Acetil-CoA

Estágio 2 oxidação de acetil-CoA Transportadores de e- reduzidos Ciclo do ácido cítrico Transportadores de e- reduzidos

Cadeia respiratória (transferência de elétrons) Transportadores de e- reduzidos Estágio 3 transferência de elétrons e fosforilação oxidativa Cadeia respiratória (transferência de elétrons)

treonina isoleucina enzima 1 enzima 2 enzima 3 enzima 4 enzima 5

Via das pentose fostato Glicogênio hepático glicose sangüínea Via das pentose fostato Glicólise Triacilgliceróis, fosfolipídios nucleotídeos piruvato Ribose 5-fosfato Ácidos graxos colesterol Acetil-CoA Fosforilação oxidativa

Tradução Transcrição Replicação Proteína Table 1-1