QUAIS OS TIPOS DE INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS EXISTENTES?

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QUAIS OS TIPOS DE INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS EXISTENTES? CURSO: FARMÁCIA DISCIPLINA: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS AULA: ASPECTOS GENÉRICOS SOBRE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Prof. Dr. Jean Marques QUAIS OS TIPOS DE INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS EXISTENTES?

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FASE DE PRESERVAÇÃO E CONSERVAÇÃO; (CONT). - FASES DE PROCESSAMENTO FASE DE PRESERVAÇÃO E CONSERVAÇÃO; FASE DE ARMAZENAMENTO: TEMPERATURA AMBIENTE; UMIDADE; AR ATMOSFÉRICO; IMPERFEIÇÃO DE EMBALAGEM; ABSORÇÃO DE ODORES E AÇÃO DE PREDADORES

Buriti

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