Planejamento e Controle de Custos na Citricultura

Apresentação em tema: "Planejamento e Controle de Custos na Citricultura"— Transcrição da apresentação:

1 Planejamento e Controle de Custos na Citricultura
Luciano Piteli / Farm Assistência Técnica Tática Suporte Administrativo

2 FarmAtac, Bebedouro... Pesquisa Produção Consultoria Adminis-tração e negócios Pesquisa de eficiência de insumos e técnicas de manejo. Assistência Técnica, Auditoria e Consultoria. Consultoria na área de gerenciamento de processos e negócios. Produção de mudas.

3 Planejamento Estratégico
Apurar custos ? Planejamento Estratégico Definir a visão empresarial Definir estratégias Definir metas (por departamento, por produto, por funcionário, custos...) Medir e acompanhar Corrigir desvios!  Não se gerencia o que não se mede!

4 Metodologias... Orion (www) Despesas indiretas Mão de Obra Maquinas
Produtos Diesel Despesas indiretas

5 Benchmarking... Mas... meus resultados são os melhores que eu posso alcançar? No mercado, alguém consegue resultados melhores?

6 Alguns resultados... Meta anual: 86 horas de mão de obra por hectare de laranja/ano Total médio atual (últimos 12 meses): 84,1 Total médio ano anterior: 83,1

7 Alguns resultados... Meta anual: 34 horas de maquinas por hectare de laranja/ano Total médio atual (últimos 12 meses): 31,1 Total médio ano anterior: 31

8 Alguns resultados... Custo de produção por quadra: Meta R$ 5.500,00 por hectare/ano (sem frete e colheita) – Apuramos uma média de R$ 4.700,00 em 2010/11, estamos atualmente com R$ 5.800,00 (2011/12), ou seja, 23,5% mais.

9 Alguns resultados... Distribuição dos custos de produção (R$ 5.500,00 por hectare ao ano)

10 Alguns resultados... Produtos por classe (40%)

11 Alguns resultados... Despesas Indiretas (29%) 26.51%

12 Alguns resultados... Custeio por atividade

13 Alguns resultados... Rendimento colheita por altura da planta

14 Alguns resultados... Media de acidente de trabalho por altura de planta

15 E o futuro?

16 Considerações Planejar é base para qualquer negócio.
Medir e acompanhar os resultados é fundamental para ter oportunidade de corrigir desvios. Existem várias metodologias, escolha uma que se adeque ao seu negócio e a utilize. Comparar os resultados, utilizando a mesma metodologia, pode ajudar a encontrar desvios. Cuidado para não manter padrão errado, se comparar apenas com seus próprios resultados. Colheita e frete é uma conta cada dia maior, não se esqueça delas quando considerar seus investimentos.

17 Pela atenção, Muito Obrigado! Luciano Piteli
“Sem informações confiáveis as possibilidades de consecução de qualquer planejamento são mero exercício de futurologia.” - Celso Santos Pela atenção, Muito Obrigado! Luciano Piteli