MERCADO DE MANDIOCA E DERIVADOS

Apresentação em tema: "MERCADO DE MANDIOCA E DERIVADOS"— Transcrição da apresentação:

1 MERCADO DE MANDIOCA E DERIVADOS
INSTRUMENTOS OFICIAIS DE COMERCIALIZAÇÃO III FESTA ESTADUAL DA MANDIOCA VERA CRUZ (RN), 07 DE AGOSTO DE 2009 Por: Luís Gonzaga Araújo e Costa – Analista de Mercado de Produtos Agrícolas - Conab-RN

2 MANDIOCA: INFORMAÇÕES CONJUNTURAIS
ORIGEM: SUL-AMERICANA, CULTIVADA EM MAIS de 180 PAÍSES NO MUNDO - (FAO) CULTURA: TÍPICA PAÍSES EM DESENVOLVIMENTO E SUA IMPORTÂNCIA RESIDE NO PAPEL DA RAIZ DA MANDIOCA COMO FONTE DE CARBOIDRATOS. NA ÁSIA: A MANDIOCA POSSUI NOTORIEDADE COMO MATÉRIA- PRIMA AGROINDUSTRIAL (PRODUÇÃO DE FÉCULA, EXPORTAÇÃO DE CHIPS E PELLETS PARA ALIMENTAÇÃO ANIMAL E PRODUÇÃO DE ETANOL).

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5 A MANDIOCULTURA NO BRASIL
CULTIVADA EM TODAS AS REGIÕES BRASILEIRAS - MANDIOCA DE MESA (AIPIM OU MACAXEIRA) - MANDIOCA PARA A INDÚSTRIA CONSUMIDA IN NATURA, NA FORMA DE FARINHAS, FAROFAS, FÉCULA/GOMA, TAPIOCA, POLVILHO E OUTRAS; PARTE AÉREA (FOLHAS E HASTES):ALIMENTAÇÃO ANIMAL, COMO SILAGENS/FENOS, PELETIZADAS, PURAS OU MISTURADAS; FOLHAS DESIDRATADAS: COMO SUPLEMENTO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA(FARINHAS).

6 REGIÃO NORTE: MAIOR CONSUMIDORA MANDIOCA
A MANDIOCULTURA NO BRASIL O CULTIVO DA MANDIOCA PERMITE A IDENTIFICAÇÃO DE DIFERENTES PÓLOS DE PRODUÇÃO: REGIÃO CENTRO-SUL: É DIRECIONADA PARA INDÚSTRIAS DE PROCESSAMENTO DE FARINHA E DE FÉCULA; NORTE-NORDESTE: CULTIVO/PROCESSAMENTO ARTESANAIS, COM MAIOR PARTICIPAÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR; REGIÃO NORTE: MAIOR CONSUMIDORA MANDIOCA Fonte: IBGE PRODUTO Kg/ hab/ano RAIZ DE MANDIOCA 3,45 FARINHA MANDIOCA 33,82 FÉCULA/GOMA 1,85

7 A MANDIOCULTURA NO BRASIL
FÉCULA: É UTILIZADA COMO MATÉRIA-PRIMA EM DIVERSOS SETORES INDUSTRIAIS: FÉCULA FERMENTADA: POLVILHO AZEDO PARA USO ALIMENTÍCIO EM CONFEITARIAS, PANIFICAÇÃO E INDÚSTRIA DE MASSAS, BISCOITOS E PÃES DE QUEIJO; USO ALIMENTÍCIO: AMIDO NATIVO E AMIDO MODIFICADO (DEXTRINA, PRÉ-GELATINADOS, GLUCOSE, MALTOSE, FERMENTOS, AMIDO NATIVO ADOÇANTE SORBITOL, VITAMINA C E PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS). FÉCULA IN NATURA ADESIVOS, TÊXTIL, PAPEL, CELULOSE, FARMACÊUTICA, EXPLOSIVOS, CALÇADOS, TINTAS, EMBUTIDOS, CERVEJEIRA, PETROLÍFERA, ÁLCOOL, FERMENTO QUÍMICO, GOMA PARA TECIDOS, TAPIOCA/SAGU

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11 MANDIOCA: PREÇOS RECEBIDO PELO PRODUTOR (PREÇO MÉDIO JULHO/09)

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13 PERFIL DO PRODUTOR DE RAIZ
Fonte: IBGE

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16 CONSUMO PER CAPITA/ANO FARINHA- RENDIMENTO (R$/MÊS)

17 MICRORREGIÕES PRODUTORAS DE MANDIOCA - RN

18 PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES MANDIOCA - RN

19 POLÍTICAS PÚBLICAS DE APOIO À CADEIA PRODUTIVA DA MANDIOCA E DERIVADOS

20 I – POLÍTICA GARANTIA DE PREÇOS MÍNIMOS- PGPM
AGF: AQUISIÇÃO DO GOVERNO FEDERAL: Aquisição direta, quando o preço de mercado estiver abaixo do Preço Mínimo. BENEFICIÁRIO: agricultores familiares, produtores/cooperativas. PERÍODO DE AQUISIÇÃO: safra 2009: até LIMITE DE AQUISIÇÃO: até 105 t/produtor/safra (2.100 sacos 50 kg). CONDIÇÕES PARA AGF: limpo/seco e enquadrado padrões oficiais de CLASSIFICAÇÃO (Por. Mapa nº 554/95). Dep. armazém credenciado. DOCUMENTAÇÃO EXIGIDA: cadastro e declaração que o produto é de produção própria. Certificado do Classif.; DAP para agricoutor familiar. PAGAMENTO: em até 10 dias, a contar da data da emissão da Nota Fiscal.

21 POLÍTICA GARANTIA DE PREÇOS MÍNIMOS- PGPM
EMPRÉSTIMO DO GOVERNO FEDERAL-EGF/SOV PARA ESTOCAGEM PRODUTOS AMPARADOS: farinha e fécula/goma de mandioca. BENEFICIÁRIOS: agricultores familiares, produtores rurais e suas cooperativas, beneficiadores e indústria de mandioca. PERÍODO DE CONTRATAÇÃO: safra 2009: até RECURSOS: controlados (Manual Crédito rural). Não contolados: livre GARANTIA: o produto objeto do EGF. LIMITES E PRAZO: constantes do Manual Crédito Rural – Agente Financeiro. EXIGÊNCIA ADICIONAL: comprovante que pagou o preço mínimo ao produtor rural.

22 POLÍTICA GARANTIA DE PREÇOS MÍNIMOS- PGPM
PREÇOS MÍNIMOS: SAFRA 2009 e 2010

23 II – PROGRAMA AQUISIÇÃO ALIMENTOS – PAA
III – PROGRAMA DE GARANTIA DE PREÇOS PARA A AGRICULTURA FAMILIAR – PGPAF OBJETIVO: CONCEDER DESCONTO AOS MUTUÁRIOS DE OPERAÇÕES DE CRÉDITO DE CUSTEIO NO ÂMBITO DO PRONAF, SEMPRE QUE O PREÇO DE COMERCIALIZAÇÃO DA RAIZ FINANCIADA ESTIVER ABAIXO DO PREÇO DE GARANTIA, EXEMPLO: OPERAÇÃO R$/tonelada PREÇO FINANCIADO 106,12 PREÇO MERCADO 100,00 BÔNUS P/DESCONTO 6,12

24 PROGRAMA DE GARANTIA DE PREÇOS PARA A AGRICULTURA FAMILIAR – PGPAF
OS BANCOS DEVEM CONCEDER O BÔNUS DE DESCONTO PARA AS OPERAÇÕES DE CRÉDITO A PARTIR DA SAFRA 2008/2009. O VALOR DO BÔNUS DE DESCONTO DO PGPAF FICA LIMITADO A R$ 3.500,00 POR MUTUÁRIO/ANO. SÓ HÁ BÔNUS PARA O PRODUTOR SE O PREÇO DE MERCADO FOR MENOR QUE O PREÇO DE GARANTIA. NORMATIVO: RESOLUÇÃO BACEN Nº 3.632, DE

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26 PAA – COMPRA DIRETA DE FARINHA DE MANDIOCA - RN

27 Luís Gonzaga Araújo e Costa Analista de Mercado de Produtos Agrícolas
OBRIGADO! Luís Gonzaga Araújo e Costa Analista de Mercado de Produtos Agrícolas Conab – RN –

28 GARGALOS DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA E INDUSTRIAL
Cepea/Esalq/USP NO SETOR AGRÍCOLA, TEM-SE COMO PRINCIPAIS GARGALOS A COLHEITA E O TRANSPORTE; NECESSIDADE DE DESENVOLVIMENTO DE DEFENSIVOS ESPECÍFICOS PARA A CULTURA; NECESSIDADE DE MAIORES AVANÇOS NAS RELAÇÕES ENTRE OS AGENTES DA CADEIA (COORDENAÇÃO); AUMENTAR O VOLUME DE CRÉDITO À CULTURA; INFRA-ESTRUTURA QUE FAVOREÇA AS EXPORTAÇÕES E MAIOR CONHECIMENTO DE MERCADOS POTENCIAIS;

29 PRINCIPAIS ENTRAVES À COMERCIALIZAÇÃO
INSTABILIDADE NOS PREÇOS; VOLUME INADEQUADO DE OFERTA; GESTÃO INADEQUADA DA MATÉRIA-PRIMA; ELEVADOS CUSTOS DE TRANSPORTE O QUE OBRIGA O SEGMENTO DE PROCESSAMENTO A SER PRÓXIMO DA FONTE DE MATÉRIA-PRIMA; A COORDENAÇÃO DEVE SER VIA CONTRATOS E PARCERIAS OU VIA VERTICALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO E ESSAS ALTERNATIVAS APRESENTAM DIVERSAS DIFICULDADES PARA IMPLEMENTAÇÃO.

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