Grupos Alimentares Joice Behenck Evaldt.

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1 Grupos Alimentares Joice Behenck Evaldt

2 O que são os grupos alimentares?
São as divisões da pirâmide alimentar Os grupos alimentares foram divididos em 8 grupos que são dispostos em 4 níveis na pirâmide alimentar Ela nos ajuda a visualizar como os alimentos devem ser consumidos

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4 Grupo dos cereais/carboidratos
1º nível da pirâmide alimentar Principal fonte de energia para o organismo Fazem parte desse grupo: pães, massas, arroz, batata... Grupo das hortaliças Composto de verduras e legumes 2º nível da pirâmide Fazem parte desse grupo: cenoura, beterraba, alface...

5 Grupo das Frutas Grupo das Leguminosas
Alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais A mais conhecida é a vitamina C presente na laranja, limão e acerola As frutas também contém substâncias antioxidantes Grupo das Leguminosas Grupo dos grãos, como o feijão, soja e lentilha A mais conhecida é a vitamina C presente na laranja, limão e acerola Além de proteínas, as leguminosas também são ricas em fibras e carboidratos

6 Grupo dos Leites e Derivados
3º nível da pirâmide Alimentos ricos em cálcio, proteínas, minerais e fósforo (leite, queijo, iogurte) Recomenda-se a ingestão de 3 porções desse grupo diariamente Grupo das Carnes e Ovos Alimentos ricos em proteína de fonte animal, ferro, zinco e vitaminas Apresentam gorduras saturadas e colesterol (restringir o consumo) Prefira consumir carnes brancas (aves e peixes) grelhados ou assados

7 Grupo dos Óleos e Gorduras
Localizada no topo da pirâmide alimentar Composto por alimentos calóricos (consumir com moderação) Evitar consumir gordura trans (biscoitos, bolos, sorvetes) Grupo dos Açúcares e Doces Também estão no topo da pirâmide alimentar Ricos em energia e muito calóricos Consumir doces com moderação

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9 Referências ALMEIDA, Flavia Queiroga Aranha de. Pirâmide alimentar: equilíbrio alimentar. Disponível em: < io3.htm>. Acesso em 09 maio 2017. CASTRO, Cora. Grupos alimentares. Disponível em: < Acesso em: 09 maio 2017.