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PROFESSORA: JOANA BOLSI 1 O ANO BIOQUÍMICA Sais Minerais.

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1 PROFESSORA: JOANA BOLSI 1 O ANO BIOQUÍMICA Sais Minerais

2 SAIS MINERAIS Importância dos sais minerais Sódio (Na) e Potássio (K)- importante no equilíbrio osmótico, agindo no funcionamento da membrana e no impulso nervoso. O Na regula a pressão do sangue. O K é a bateria de energia dentro da célula e na condução nervosa. Na concentrado no meio extracelular K concentrado no meio intracelular

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4 Cálcio (Ca)- coagulação sanguínea, contração muscular, formação dos ossos e dentes. A carência pode determinar raquitismo nas crianças e osteporose nos adultos. É encontrado nas verduras, soja, leite e derivados.

5 Iodo (I)- importante para o funcionamento da tireóide. É encontrado nos peixes e frutas. Estimula a glândula tireóide. T3 T4

6 Ferro (Fe)- forma a hemoglobina dos globulos vermelhos. Encontrado no feijão, espinafre, ostras, castanhas e carnes em geral.

7

8 Flúor (F)- importante na formação dos ossos e do esmalte do dente.

9 Magnésio (Mg)- faz parte da clorofila, ajuda os músculos a trabalhar.

10 Zinco (Zn)- participa da fabricação da insulina e de certas enzimas, estimula o crescimento e a cicatrização da pele. Encontramos nas carnes, frutos do mar, peixes, leite e ovos.

11 Fósforo (P)- auxilia as células nersosas. Fosfato (PO 4 )- forma os nucleotídeos. ATP. Cobre (Cu)- componente de muitas enzimas. Essencial para a síntese de hemoglobina.


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