Água - Estrutura e Propriedades Físico-Químicas

Apresentação em tema: "Água - Estrutura e Propriedades Físico-Químicas"— Transcrição da apresentação:

1 Água - Estrutura e Propriedades Físico-Químicas

2 Introdução Características Propriedades comuns Propriedades Incomuns
Água Introdução Características Abundância Importância em seres vivos Propriedades comuns cor,odor,sabor,estado físico Propriedades Incomuns Pontos de fusão, ebulição, calor específico Produtos de ionização Solvente

3 Propriedades Interação entre as moléculas Pontes de hidrogênio
Água Propriedades Interação entre as moléculas Pontes de hidrogênio Interações eletrostáticas

4 Propriedades Interação com solutos Carregados Cristalinos Apolares
Água Propriedades Interação com solutos Carregados Cristalinos Apolares

5 Água Propriedades Interação com solutos Anfipáticos

6 Propriedades Propriedades Coligativas conceito relação com solutos
Água Propriedades Propriedades Coligativas conceito relação com solutos Alterações causadas por 1 Mol/L de soluto ideal Ponto de congelamento 0  1.86 oC Ponto de ebulição 100  oC Relação com o número de moléculas Alteração das propriedades de solvente

7 Água Ionização Constante de equilíbrio Produto iônico da água

8 Água Ionização Escala de pH

9 Ionização Constantes de dissociação Curvas de titulação Conceito de pK
Água Ionização Constantes de dissociação Curvas de titulação Conceito de pK

10 Tampões Tampões Equação de Henderson-Hasselbalch Conceito
Água Tampões Tampões Conceito Região tamponante Equilíbrios envolvidos Equação de Henderson-Hasselbalch aceptor de prótons doador de prótons

11 Água Tampões Faixa de tamponamento

12 Tampões Tampões de importância biológica Exercícios Proteínas
Água Tampões Tampões de importância biológica Proteínas Sistema bicarbonato Exercícios

13 Resumo Propriedades Incomuns Interações Ionização Tampões
Água Resumo Propriedades Incomuns Propriedades físicas Solvente Interações Pontes de hidrogênio Eletrostáticas Ionização pH ; pKa Tampões Henderson-Hasselbalch