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Fisiologia do Sistema Digestório Processo químico e mecânico que transforma o alimento( macromoléculas) em nutrientes Prof. César Lima 1.

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1 Fisiologia do Sistema Digestório Processo químico e mecânico que transforma o alimento( macromoléculas) em nutrientes Prof. César Lima 1

2 Trajetória do Alimento: 1.Boca (bolo alimentar) 2.Esôfago 3.Estômago (quimo) 4.Duodeno 5.Jejuno (quilo) 6.Intestino Grosso 7.Reto 8.Ânus 2

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4 Tipos de Digestão: Mecânica - Boca: mastigação ( dentes e língua) - Esôfago e intestino: peristaltismo ( movimento ondulatório que empurra para baixo o bolo alimentar e o quilo) Química - saliva,suco gástrico e suco pancreático 4

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6 Saliva : age na boca Rica em ptialina Transforma amido em maltose,um dissacarídeo Suco Gástrico age no estômago HCl - ação bacteriana, desmineralização - forma a pepsina Pepsina - fragmenta as proteínas - é ácida Renina - coagula o leite para a digestão - produzida por lactantes e crianças Obs.: o estômago é protegido por um muco espesso de polissacarídeo 6

7 Estômago 7

8 Ação da Pepsina 8

9 Pâncreas 9

10 Suco Pancreático Local de ação: duodeno tripsina e quimiotripsina: - quebra fragmentos de proteínas Lípase: - quebra lipídios Amilase: - quebra amidos 10

11 Ação do Suco Pancreático no Duodeno 11

12 Fígado Maior glândula do corpo Converte glicose em glicogênio com auxílio da insulina do pâncreas Armazena gordura Produz a bile para emulsionar gordura ( quebra) em gotículas no duodeno. Armazena vitaminas Transforma amônia ( tóxica) em uréia ( menos tóxica), para ser eliminada na urina. Destruição de hemáceas velhas Desintoxicação do organismo, degradando o álcool 12

13 Fígado 13

14 Intestino Intestino Delgado: - local onde ocorre a absorção dos nutrientes Intestino Grosso: - absorção da água e formação do bolo fecal( nutrientes não absorvidos) 14

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