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REAÇÕES ORGÂNICAS O que você deve saber sobre São reações químicas que ocorrem com compostos orgânicos, e normalmente são lentas. Para que haja uma reação,

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Apresentação em tema: "REAÇÕES ORGÂNICAS O que você deve saber sobre São reações químicas que ocorrem com compostos orgânicos, e normalmente são lentas. Para que haja uma reação,"— Transcrição da apresentação:

1 REAÇÕES ORGÂNICAS O que você deve saber sobre São reações químicas que ocorrem com compostos orgânicos, e normalmente são lentas. Para que haja uma reação, é necessária a quebra das ligações moleculares dos reagentes. Tais reações são empregadas para transformar as matérias-primas provenientes do petróleo, do carvão, dos animais e dos vegetais. As principais reações orgânicas são as de adição, substituição, eliminação, oxidação, redução e esterificação.

2 REAÇÕES ORGÂNICAS Reações que ocorrem quando se adiciona um reagente a uma molécula orgânica que contém dupla ou tripla ligação, resultando em uma única molécula. Adição de hidrogênios (hidrogenação) I. Reações de adição

3 Regra de Markovnikov: Quando se adiciona um grupo HX ou HOH a uma dupla ligação, o hidrogênio se liga ao carbono da dupla ou tripla ligação mais hidrogenado. Adição de haletos de hidrogênio (HX) Adição de halogênios (halogenação) I. Reações de adição REAÇÕES ORGÂNICAS

4 Adição de água (hidratação) nos alcinos Adição de água (hidratação) nos alcenos I. Reações de adição REAÇÕES ORGÂNICAS

5 Reações em que um átomo ou radical do composto orgânico é substituído por outro átomo ou radical. II. Reações de substituição Halogenação REAÇÕES ORGÂNICAS

6 Alquilação Acilação II. Reações de substituição REAÇÕES ORGÂNICAS

7 Sulfonação Nitração II. Reações de substituição REAÇÕES ORGÂNICAS

8 Ocorrem quando átomos ou radicais são eliminados da molécula orgânica, dando origem a ligações duplas ou triplas. III. Reações de eliminação REAÇÕES ORGÂNICAS

9 Reações que ocorrem com variação do número de oxidação (nox) dos átomos de carbono. Oxidação dos alcenos Meio levemente básico: oxidação branda e formação de um diálcool IV. Reações de oxidação REAÇÕES ORGÂNICAS

10 Meio ácido: oxidação energética Oxidação dos alcenos IV. Reações de oxidação REAÇÕES ORGÂNICAS

11 Álcoois secundários: produzem cetonas. Oxidação dos álcoois IV. Reações de oxidação Podem ser oxidados em soluções aquosas que contêm KMnO 4 ou K 2 Cr 2 O 7. REAÇÕES ORGÂNICAS

12 V. Desidratação de álcoois Intramolecular: ocorre a formação de alcenos Intermolecular: ocorre a formação de éteres REAÇÕES ORGÂNICAS

13 VI. Reações de esterificação Os ácidos carboxílicos reagem com álcoois na presença de ácido concentrado (sulfúrico ou clorídrico), formando ésteres e água. REAÇÕES ORGÂNICAS

14 (Fuvest-SP) Na ozonólise do alqueno de menor massa molecular que apresenta isomeria cis-trans, qual é o único produto orgânico formado? REAÇÕES ORGÂNICAS NO VESTIBULAR EXERC Í CIOS ESSENCIAIS 4 RESPOSTA: O alceno de menor massa molecular que sofre isomeria geométrica é o buteno-2, que, por ozonólise, produz etanal.

15 (UFU-MG) A indústria química possui grande poder de transformação. A partir da sequência de reações a seguir, faça o que se pede. a) Classifique a transformação ocorrida de II para III. b) Qual é o número de oxidação dos carbonos da esquerda e da direita, respectivamente, em V? EXERC Í CIOS ESSENCIAIS 18 RESPOSTA: REAÇÕES ORGÂNICAS NO VESTIBULAR

16 c) Qual é o reagente necessário para a transformação de III em IV? d) Indique uma utilização de V na indústria de alimentos. EXERC Í CIOS ESSENCIAIS 18 RESPOSTA: Água (HOH). Esquematicamente, temos a hidratação do eteno e a formação do etanol. RESPOSTA: O ácido acético (CH 3 CO 2 ) é utilizado na fabricação de vinagre. REAÇÕES ORGÂNICAS NO VESTIBULAR

17 (UFRRJ) Urtiga é um nome genérico dado a diversas plantas da família das urticáceas, cujas folhas são cobertas de pelos finos, os quais, em contato com a pele, liberam ácido metanoico, provocando irritação. Esse ácido pode ser obtido por hidrólise do metanoato de etila. Sendo assim, pede-se: a) a equação representativa dessa reação. b) o nome oficial de um isômero de função do éster citado. EXERC Í CIOS ESSENCIAIS 19 RESPOSTA: Ácido propanoico RESPOSTA: HCO 2 CH 2 CH 3 + HOH HCO 2 H + CH 3 CH 2 OH REAÇÕES ORGÂNICAS NO VESTIBULAR

18 (UFF-RJ) Os efeitos nocivos do colesterol provêm da sua indesejável deposição nas paredes dos vasos sanguíneos, obstruindo a passagem do sangue, aumentando o risco de enfarte do miocárdio e de parada cardíaca. A fórmula estrutural do colesterol é: Considere as três reações: I. colesterol e Br 2 ; II. colesterol e H 2 na presença de Pt; III. colesterol e CH 3 COOH catalisado por H 2 SO 4. EXERC Í CIOS ESSENCIAIS 22 RESPOSTA: Esterificação RESPOSTA: a) Informe, por meio de fórmula estrutural, o produto orgânico formado em cada uma das reações acima. b) Classifique a reação indicada por III. REAÇÕES ORGÂNICAS NO VESTIBULAR

19 (UFRN) O professor de Química do 3 o ano do Ensino Médio pediu a seus alunos que fizessem um levantamento bibliográfico e elaborassem uma atividade, em forma de exercício, que incluísse vários assuntos, entre eles isomeria e reações orgânicas. Henrique, um de seus alunos, encontrou, nos livros de Química Orgânica, a informação de que o metanol, o mais simples dos álcoois, possui várias aplicações, entre elas o uso como combustível e na fabricação de outras substâncias. Constatou também que os álcoois podem sofrer reações de oxidação na presença de catalisador e em determinadas condições. Henrique aproveitou essas informações e organizou o seguinte esquema com reações químicas consecutivas: Escreva, baseando-se na sequência proposta por Henrique: a) a fórmula das substâncias X, Y e Z. b) o nome das substâncias X, Y e Z. c) a fórmula de um isômero de Z e o respectivo tipo de isomeria. EXERC Í CIOS ESSENCIAIS 23 RESPOSTA: X: H 2 C=O Y: HCOOH Z: HCOOCH 2 CH 3 RESPOSTA: X: metanal, Y: ácido metanoico, Z: metanoato de etila RESPOSTA: CH 3 CH 2 COOH, isomeria de função REAÇÕES ORGÂNICAS NO VESTIBULAR


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