Propagação da videira Professor: Sergio Yoshimitsu Motoike

Apresentação em tema: "Propagação da videira Professor: Sergio Yoshimitsu Motoike"— Transcrição da apresentação:

1 Propagação da videira Professor: Sergio Yoshimitsu Motoike
Mestrando: Sebastián Giraldo Montoya Universidade Federal de Viçosa

2 Histórico Século XIX economia européia dependente do vinho
80% da população da Itália vivia direta ou indiretamente do vinho; Na França cerca de 20% da receita do estado vinha do vinho e 30% das pessoas trabalhavam diretamente com vinho; Em Portugal o vinho do Porto era o item número 1 na balança comercial do país;

3 Danos de Filoxera Dactylosphaera vitifoliae ou simplesmente Filoxera é um pulgão de 0,3 mm a 3 mm de comprimento; Ataca folhas e raízes da videira; Filoxera em folhas Filoxera em raízes

4 Danos de Filoxera

5 Rastro de devastação da Filoxera
A Filoxera foi introduzida acidentalmente dos Estados Unidos.  Primeira ocorrência na Europa foi em Languedoc – sul da França, em 1862; Em uma década a produção de vinhos da França foi reduzida a um terço, sendo a última região a ser atacada Champagne, em 1890. O Douro foi a primeira região portuguesa com registros de Filoxera, em 1865; Em 1875 a Filoxera chegou a Austrália, em 1880 na África do Sul e em 1885 ao norte da África, na Argélia e de lá atacaria vinhedos na Tunísia e Marrocos; Muitos vinhedos foram extintos, muitas castas simplesmente desapareceram, exemplo: variedade Carménère;

6 Espécies americanas são resistentes a Filoxera
 Os danos provocados pela Filoxera nas vinhas dependem da susceptibilidade da espécie de videira aos ataque do pulgão; A Filoxera é praga oriunda da América do Norte, mas só chegou a Europa no séxulo XIX; Enquanto Vitis Vinifera é  totalmente vulnerável, espécies norte americanas co-evoluíram com o pulgão adquirindo resistência ao mesmo;

7 A enxertia e solução para a Filoxera
Em 1874, chegou-se a conclusão de que a Vitis Vinifera enxertada sobre uma espécie americana ganhava resistência a Filoxera; Atualmente, todos os vinhedos de Vitis Vinifera do mundo são propagados por enxertia; Algumas espécies americanas como a Vitis labrusca são propagados por enxertia para dar vigor à planta;

8 Porta-enxertos V. rupestris V. riparia

9 Porta-enxerto IAC 572 IAC 766

10 Enxertia no Brasil  O preparo das mudas (estaca do porta-enxerto e gema da produtora) deve ser obtido em órgãos oficiais ou viveiristas credenciados; Mudas de procedência conhecida onde deve-se proceder a seleção das plantas para a retirada do material; Idade mínima de quatro anos, de preferência acima de 8 anos e que tenha sido formado com material de boa procedência em relação a sanidade e identidade varietal;

11 Materiais para um enxerto

12 Enxertia por garfagem

13 Videira enxertada Enxerto Enxerto é a porção superior da planta que produz frutos (parte aérea da planta); Porta-enxerto é a porção inferior da planta, ou sistema radicular, que dá sustentação à planta e que é resistente a Filoxera; União do enxerto Porta-enxerto

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16 Enxertia por garfagem

17 Enxertia de mesa

18 Enxertia de mesa http://www.youtube.com/watch?v=K2klFkqkxs8

19 Enxertia de mesa

20 Enxertia de mesa

21 Enxertia de mesa

22 Obrigado