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Transpiração Vegetal
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Transpirar é um mal necessário
Aumento da absorção vegetal Renovação dos estoques de nutrientes Absorção de CO2 Subida da seiva (Teoria de Dixon)
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Stephen Hales observou, no inicio do século
XVIII, que as plantas assimilam uma maior quantidade de água que os animais. Por exemplo, um girassol num período de 24 horas absorve e transpira 17 vezes mais água que um homem. Nas plantas , mais de 90 % da água absorvida pelas raízes é perdida para o ar sob a forma de vapor- d’água. Esse processo é conhecido como transpiração vegetal.
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TRANSPIRAÇÃO VEGETAL É a eliminação de água na forma de
vapor e é realizada através das folhas, principal superfície de contato do vegetal com o ambiente.
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90 % da transpiração vegetal é
realizada pelos estômatos (transpiração estomática) e apenas 10 % da transpiração é feita pela cutícula (transpiração cuticular).
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Cutícula A Cutícula Vegetal é uma cobertura de cera produzida unicamente pelas células epidérmicas das folhas, brotos jovens e outros tipos de órgãos de plantas . A cutícula tende a ser uma densa camada lipídica localizada sobre a folha, com a função de proteger a planta contra a desidratação.
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ESTÔMATOS São anexos epidérmicos das folhas constituídos por duas células-guardas ou estomáticas repletas de cloroplastos, que delimitam entre elas uma fenda chamada ostíolo. Ao lado aparecem duas ou mais células conhecidas por anexas, companheiras ou subsidiárias.O ostíolo abre-se, no interior da folha, numa grande cavidade denominada câmara subestomática.
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OU GUARDA SUBSIDIARIA OU COMPANHEIRA
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ESTÔMATOS FUNÇÕES : transpiração e trocas gasosas durante a respiração(entra O2, sai CO2) e fotossíntese (entra CO2, sai O2).
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Epiderme adaxial - localizada na face superior da folha
LOCALIZAÇÃO DOS ESTÔMATOS Faces das Folhas Epiderme adaxial - localizada na face superior da folha Epiderme abaxial - localizada na face inferior a)ANFIESTOMÁTICA. Ambas epidermes - Ex. Folhas de regiões úmidas b)HIPOESTOMÁTICA. Epiderme inferior - Ex. Folhas de regiões áridas. c)EPIESTOMÁTICA. Epiderme superior- Ex. Folhas de plantas aquáticas (flutuantes).
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Região úmida Plantas aquáticas
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Região árida
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A transpiração Estomatal
Os mecanismos de abertura e fechamento dos estômatos depende principalmente de variações de turgescência. Durante a fotossíntese, os estômatos, que são clorofilados formam a glicose, deixando a célula mais concentrada, obrigando-a a absorver mais água. Neste momento as paredes mais finas das células incham e esticam-se, repuxando a parede espessa que delimita o ostíolo. Isto a afasta da parede da célula vizinha, provocando , assim a abertura do estômato.
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Estômatos e controle da transpiração
ESTÔMATO ABERTO ESTÔMATO FECHADO Células-guarda estão túrgidas Células-guarda estão flácidas
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Túrgida - células se afastam e o estômato se abre
Flácida - células se aproximam e o estômato se fecha
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Fatores Externos Luz – atua determinando a abertura dos
estômatos. A transpiração aumenta na presença de luz. Umidade – transpiração é inversamente proporcional à umidade do ar. Quanto maior a umidade, menor será a taxa de transpiração. Temperatura – quanto maior a temperatura, maior a velocidade de transpiração. Ventos – quando moderados, aumentam a transpiração; quando fortes, provocam o fechamento dos estômatos, diminuindo a transpiração.
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Fatores Externos
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Fatores internos Espessura da cutícula – quanto mais espessa ela for, menos a planta transpira. Tamanho da folha – quanto maior for o limbo, maior será a taxa de transpiração. Pelos – se os pelos estiverem vivos, ampliam a área de transpiração, mas se estiverem mortos diminuem a transpiração, porque abafam a superfície da folha. Abertura dos estômatos – é o mais importante fator interno. Naturalmente, quanto mais abertos estiverem os estômatos, mais intensa será a transpiração.
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Fatores internos
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Demonstração da medida de Transpiração
Fechamento de uma planta com um saco plástico;
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PESAGEM Cortando-se uma folha e fazendo com Que ela seja pesada em curtos intervalos de tempo, veremos que ela diminui de peso proporcionalmente à perda de água.
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GUTAÇÃO ou SUDAÇÃO: perda de água na forma líquida pelos hidatódios das folhas
(Em dias frios e úmidos com solo encharcado de água as raízes podem empurrar água não podendo ser evaporada pela baixa temperatura e saturação de umidade do ambiente, saindo pelos bordos da folha através de pequenas aberturas que são os hidatódios).
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Exsudação Perda de água através de um ferimento (caule).
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