Programa de Alimentação Escolar SECRETARIA DA EDUCAÇÃO COORDENADORIA DE INFRAESTRUTURA E SERVIÇOS ESCOLARES-CISE Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno-DAAA Diretoria de Ensino NORTE 2 Programa de Alimentação Escolar 24/09/2013

Orientações Gerais Profª Cristiane Menechini Camargo Dirigente Regional de Ensino Orientações Gerais

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NUTRICIONISTA 1 (uma) por Diretoria Está na fase de posse com prazo previsto para início das atividades para os próximos 30 dias.

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DIA DAS CRIANÇAS Produtos especiais autorizados pelo DAAA O dinheiro deverá ser gasto em OUTUBRO Verba: R$0,46/aluno Complemento da verba PEME em OUTUBRO

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DIETAS ESPECIAIS (alunos com patologia) Encaminhar para a DE: Ficha de Saúde Baixar do site http://dse.edunet.sp.gov.br/ Laudo médico e/ou nutricionista (ano vigente) Sempre que necessário O DAAA agendará visita de orientação com a equipe da escola + responsável pelo aluno

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PROJETOS EM ANDAMENTO Sociedade Brasileira de Cardiologia Videoconferência disponível na rede Está acontecendo a medição nas escolas pilotos Reavaliação do cardápio Horta Apoio: Secretarias da Educação e Agricultura e Fundo Social de Solidariedade Público alvo: Alunos 1º ao 4º ano Verificação do solo e viabilidade nas escolas Capacitação dos profissionais Entrega do material(cadernos e kit horta)

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PROJETOS ...... Cantina Aguardando a votação da Câmara do Projeto de lei do senado (PLS) nº 406/2005 Institui normas básicas sobre alimentos permitidos nas cantinas escolares Capacitação dos diretores e cantineiros Desenvolvimento de materiais Sirva-se Acompanhamento e providências dos balcões que estão na rede Novo Projeto

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EQUIPAMENTOS Fogão Atendimento emergencial – por VERBA enviada para DE; Atendimento NÃO emergencial por ATA FDE. Refrigerador Emergências divididas em atendimento com prazo de 3 meses; Entregas: 20/mês; Tipos: 2 e 4 portas; No total: 120 escolas atendidas . Demais Equipamentos ATAS FDE

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Prestação de Contas - 25/10/2013 UTENSÍLIOS Prazo final - 30/09/2013 Prestação de Contas - 25/10/2013 Comunicados sobre a compra Ofício Circular CENUT nº 001/2013: Orientações gerais sobre a aquisição de utensílios; Ofício Circular CENUT nº 001/2013: Orientações sobre a aquisição de pratos de vidro, talheres de inox e bandejas de plástico; Manual de instrução FDE/DRA nº 009/2013: Utilização da verba e elaboração de prestação de contas dos utensílios de cozinha. OBS: COMUNICADOS ESTÃO NOS ENVELOPES ENTREGUES.

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ESCOLAS NÃO TERCEIRIZADAS Compra de: Uniforme; Termômetros; Sacos de amostra, etc Capacitações e orientações são ministradas pelo DAAA

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DENÚNCIAS Responsabilidades compartilhadas; Apuração dos fatos; Cobrança das providências; Acompanhamento da denúncia; Envio de relatórios de visita para o DAAA; Encaminhamento de respostas (Ministério Público, Mídia, etc.) ao DAAA.

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ENTREGAS Atrasos nas entregas Contatar o Armazém Recebimento Assinatura do boleto – Direção da escola; Produtos próximos do vencimento – consumo mensal; Conferência Contagem e verificação de conformidade com as caixas

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PRODUTOS VENCIDOS Atenção às datas de vencimento; Método PVPS (Primeiro que Vence Primeiro que Sai); Cuidado ao identificar as caixas com as datas de validade; Relatório de validades – Quadro de Estoque. INUTILIZAÇÃO ATÉ SET/2013 Total de produto: 9.808 Kg Total gasto : R$ 52.720,28 Parabéns para as nossas escolas por que não tiveram inutilização significativa !!!

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR CONGELADOS Em caso de irregularidades, enviar ofício; Atrasos: prazo de entrega – até 4ª feira; Entrega de produtos que não estão no cronograma; Não recebimento de produtos. Consumir os produtos até a próxima entrega.

Núcleo de Compras e Serviços CONTATOS Núcleo de Compras e Serviços Email: dent2ncs@see.sp.gov.br Tel : 2209-7309 Expediente : Sérgio Núcleo de Finanças Email: dent2nfi@see.sp.gov.br Tel : 2209-7321 Expediente : Ivone