Escola Superior Agrária de Coimbra Controlo da Qualidade Ferramentas Básicas João Freire de Noronha Escola Superior Agrária de Coimbra 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra As ferramentas Histograma Check Sheet Gráfico de Pareto Diagrama de Ishikawa Gráfico de Dispersão Diagrama de Fluxo Gráfico de Linha Cartas de Controlo 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Histogramas Permite resumir graficamente dados univariados Indica de um modo intuitivo o valor central e dispersão para um dado processo Permite a tomada de decisões sobre um processo Fácil construção e interpretação Pode dar uma ideia sobre a capacidade do processo se juntarmos os limites das especificações. 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Histogramas 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Check Sheet Forma organizada de recolha de dados Não confundir com “checklist” – Lista de verificação! Exemplo... 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Check Sheet Defeito 2ª 3ª 4ª 5ª 6ª Total A bbb bbbb 16 B b bb 4 C bbbbbbbbbbbbbbbbbb bbbbbbbbbbbbbbbbbbb bbbbbbbbbbbbbbbbbbbb 94 D bbbbbbb 20 E bbbbbbbbbbbb bbbbbbbbbb 66 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Gráfico de Pareto Parecido com um histograma. Dados dispostos em ordem decrescente Frequências relativas Permite centrar a atenção nos problemas mais importantes “Regra” 80/20 Podemos entrar em consideração com o custo Exemplo... 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Pareto – Dados Brutos Defeito Frequência Absoluta Frequência Relativa A 16 8% B 4 2% C 94 47% D 20 10% E 66 33% 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

Pareto – Dados Ordenados Defeito Frequência Absoluta Frequência Relativa Acumulada C 94 47% E 66 33% 80% D 20 10% 90% A 16 8% 98% B 4 2% 100% 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Gráfico de Pareto 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

Diagrama de Causa-Efeito Diagrama de Ishikawa ou “fish-bone diagram” Identificação das causas de um problema de um modo ordenado Sumário das causas em categorias principais Construção do Diagrama... 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

Construção do Diagrama de Causa-Efeito Preparar um diagrama num acetato, ou folha branca: Problema 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

Construção do Diagrama de Causa-Efeito Identificar o problema Atraso 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

Construção do Diagrama de Causa-Efeito Identificar as categorias principais Atraso Pessoas Máquinas Materiais Ambiente 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

Construção do Diagrama de Causa-Efeito Brainstorming... Atraso Pessoas Máquinas Materiais Ambiente Moto Professor Noitada Avaria Despertador Reunião Carro Alunos Sala Ocupada Transito Horários Chuva 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

Diagrama de Causa-Efeito 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

Diagrama Causa-Efeito Rever as várias Causas Pôr um circulo à volta das mais prováveis Perguntar o porquê da causa seleccionada Chegar a acordo sobre as causas mais prováveis Estatística???? 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Gráfico de Dispersão Representação gráfica da relação entre duas variáveis Validação de “palpites” sobre relações de causa efeito Qual a “direcção” da relação? +? -? Os dados estão fortemente/fracamente relacionados? 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

Gráfico de Dispersão Relação Forte e Positiva 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Gráfico de Dispersão Sem relação aparente!?!? 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Fluxogramas Representação pictórica do processo Definição e análise do processo Esquema passo-a-passo do processo Análise Discussão Comunicação Normalização do processo Melhoria do processo 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Fluxogramas 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Fluxogramas 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Fluxogramas 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Gráficos de Linhas Run Chart, Gráfico de Tendência... Mostra a história e padrões de evolução No início Usado para descobrir quais os problemas Depois da alteração... A alteração levou a melhoria? 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Gráficos de Linhas Antes da Melhoria Após a Melhoria 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Cartas de Controlo Má tradução de “Control Chart” Gráficos de Controlo seria melhor, mas... Existem vários tipos: Variáveis X, R Atributos p, Np, U, c A desenvolver nas próximas aulas... 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra

J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra Conclusão Técnicas Simples Não necessitam de grandes conhecimentos estatísticos/matemáticos Intuitivos Permitem resolver um grande numero de problemas de C.Q. 24-11-2018 J. Noronha - Escola Superior Agrária de Coimbra