PLANEJAMENTO PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO Aula 1 – António Albano Baptista Moreira

Aula 7 – 18/09/2014 OBJETIVOS Planejamento, conceitos Indicadores

De que se trata ... Conceitos de planejamento, programação e controle; Tarefas do planejamento e do controle; Programação empurrada e puxada.

Competências Nº Descrição Nív el 1 Entender a natureza do planejamento F 2 Compreender a integração do sistema informação a programação de produção   3 Saber os conceitos de programação e controle da produção 4 Fazer a programação da produção com base na capacidade de produção N 5 Programar a produção, alocando os recursos físicos e humanos na produção

Competências 6 Utilizar as ferramentas e sistemas para planejar N 7 Descrição Nível 6 Utilizar as ferramentas e sistemas para planejar N 7 Determinar o controle do processo utilizando –se do CEP – controle estatístico do processo. 8 Conhecer as limitações á tarefa de planejamento e controle I 9 Conhecer os mecanismos de Controle da produção, visando o cumprimento dos cronogramas de fabricação 10   Conhecer os conceitos do JIT e Kambam

Apoio bibliográfico Bibliografia Básica   SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. . Administração da produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2002. CORRÊA, Henrique Luiz; GIANESI, Irineu G. N. Just in time, MRP II e OPT: um enfoque estratégico. 2. ed. São Paulo: Atlas, 1993. TUBINO, Dalvio Ferrari. Manual de planejamento e controle da produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2000.

Apoio bibliográfico Bibliografia Complementar Referência   RIBEIRO, Paulo Décio. Kanban: resultados de uma implantação bem sucedida. 5. ed. rev. e ampl. Rio de Janeiro: COP Editora, 1989. SLACK, Nigel. Vantagem competitiva em manufatura: atingindo. São Paulo: Atlas, 1993.

Apoio bibliográfico - Livros de trabalho TÍTULO AUTOR/EDITORA CAP. 2 E 3

Conteúdo Programático Competência 1: Conceitos de planejamento, programação e controle; Tarefas do planejamento e do controle; Programação empurrada e puxada.   Competência 2 : Diagrama de PERT / CPM; Estudo do tempo; Complexidade da atividade de programação; Balanceamento – empurrada / puxada. Competência 3: Planejamento e controle da capacidade produtiva; Medição da demanda e da capacidade; Modelos analíticos de filas. Competência 4: Sistema Just in Time Sistema Kambam Competência 5: Planejamento e controle do estoque; Parâmetros de re suprimento; Sistema de informação do estoque; Similaridades e diferenças entre JIT e MRP. Competência 6 Sistemas de controle de produção; Controle estatístico de processo - CEP Uma abordagem baseada no produto; Uma abordagem baseada na manufatura.

Competência 5: Planejamento e controle do estoque; Parâmetros de re suprimento; Sistema de informação do estoque; Similaridades e diferenças entre JIT e MRP.

Material adicional Livro sobre o jogo Capítulos 2 e 3

A Gestão dos Estoques

Decisões de Estoques

Quais decisões? Quando manter? Porque devemos manter? Porque não manter os estoques? Baseado em alternativas de demanda, reposição e custo.

Gráfico de movimentação dos Estoques

Reposição instantânea sem estoque de segurança Quantidade Q t tempo

Definições Qr – quantidade de reposição Estoque Mínimo – Em Estoque de segurança – Es Consumo médio (nas unidades de tempo) – Ct Demanda média (nas unidades de tempo) - Dt Intervalo de reposição – Ir (unidades de tempo) Tempo de reposição – tr (unidades de tempo) Ponto de reposição ou ponto de pedido – Pr ou Pp

Formulas Estoque Máximo – EM = Es + Qr Ponto de reposição – Pr = (Dt x tr) + Es Quantidade de reposição – Qr = Ir X Dt

Tempo de reposição Tempo gasto desde a verificação de que o estoque precisa ser reposto até a chegada do material Emissão de pedido: emissão – fornecedor Preparação do pedido: fornecedor preparar o pedido Transporte: fornecedor - empresa

Estoque mínimo/segurança EMn = C x K Onde: C = Consumo Médio Mensal K = fator de segurança – grau de atendimento desejado para um item (90%, 95%)

MEDIDAS DE DESEMPENHO Com o objetivo de melhorar o gerenciamento empresarial, alguns indicadores relacionados a estoque, vendas, finanças e vendas foram desenvolvidos. A seguir são apresentados alguns deles.

ROTATIVIDADE OU GIRO DOS ESTOQUES .

Medida de Acurácia

Nível de serviço

Definições Giro de estoques num período de tempo Cobertura de estoque

Giro de estoques

TRABALHO em equipe Demanda por maior variedade de produtos Que tipos de relatórios montaria para obter informações nos níveis operacional, tático e gerencial, numa gestão dos estoques? Porque manter estoques é conveniente e em que casos? Porque não é conveniente manter estoques e porque? Quais o fatores determinantes na decisão de manter ou não estoques? O que estes fatores logísticos influenciam a gestão de estoques? Demanda por maior variedade de produtos Mais serviços agregados Produtos customizados Menor tempo de resposta Acuracidade das informações.

Obrigado