GESTÃ DE ESTOQUES

Conteúdo Visão Geral; Localização de estoque; Estratégias e políticas de estoques; Sistemas de estoque; Administrando estoques; Lay-out de empresas industriais; Galpões, e armazenagem em geral; Arranjo físico para estocagem e armazenamento; Determinação de embalagem ideal;

GESTÃO DE ESTOQUE CONCEITOS

Conceito de Estoque “Acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema de transformação.” (Slack, 2002)

Controle de Estoque Procedimento rotineiro necessário ao cumprimento de uma política de estoques; Abrange as quantidades disponíveis numa determinada localização e acompanha suas variações ao longo do tempo; Podem ser desempenhadas manualmente ou por computador. As principais diferenças são a velocidade, a precisão e o custo;

Armazenagem x Estocagem Inclui todas as atividades de um ponto destinado à guarda temporária e à distribuição de materiais; Estocagem: Uma das atividades do fluxo de materiais dentro do armazém e o ponto destinado à locação estática dos materiais; Estocagem é uma parte da armazenagem;

Gerenciamento de Estoque “Processo integrado pelo qual são obedecidas as políticas da empresa e da cadeia de valor com relação aos estoques”

Importância do Estoque Redução dos custos de transporte e produção; Atendimento de particularidades do processo produtivo; Fornecimento de condições para o equilíbrio entre oferta x demanda devido: sazonalidade da demanda sazonalidade da produção as oscilações do preço de mercado de certos produtos Minimização das perdas de vendas;

Fluxo do Planejamento e Controle de Estoque Fornecimento de Produtos e Serviços Recursos de Produção Planejamento e Controle do Estoque Compensação das ≠s de ritmo entre fornecimento e demanda de materiais Demanda por Produtos e Serviços Consumidores Fonte: Slack, 2002

Conceito de Estoque Processo de Entrada Estoque Processo de Saída

Tipos de Estoques Estoque de Proteção: Estoque de ciclo: Incertezas de fornecimento; Estoque de ciclo: Diferenças no uso de insumos; Estoque de antecipação: Flutuações previsíveis de demanda; Estoques no canal: Problemas no transporte;

Fatores que Afetam os Estoques Sazonalidade e variação de demanda; Diversidade ou variedade de produtos; Tempo de vencimento ou período de vigência ou validade; Tempo de produção;

Tipos de Estoque Matéria Prima; Produtos em processo; Produtos semi-acabados; Produto acabado; Estoque de distribuição; Estoque em consignação; Materiais para manutenção, reparos, e operações produtivas – MRO; Expedição;

Aplicação dos Estoques Centrais de abastecimento; Estocagem em portos, aeroportos e pontos de transbordo intermodal; Estoque em fábricas (matérias-primas e produtos em processo e acabados); Depósitos de atacadistas; Depósitos de varejistas; Depósitos em hipermercados; Operadores logísticos; Instalações de consolidação/desconsolidação; Cooperativas de produtores agrícolas; EADI’s (Estação Aduaneira de Interior); Armazéns de empresas do setor público;

Armazem de Consolidação Break Bulk Fábrica A Armazem de Consolidação Cliente A B C Fábrica B Fábrica C Cliente X Armazem de Separação Fábrica A Cliente Y Cliente Z

Centro de Distribuição Depósito de Combinação em Trânsito Cross Docking Fábrica A Cliente 1 Centro de Distribuição Fábrica B Cliente 2 Fábrica C Cliente 3 Cliente 1 X Y Z W Fábrica X Depósito de Combinação em Trânsito Produto W Cliente 2 Y Z W Fábrica Y Cliente 3 Z W Fábrica Z Cliente 4 X Y W

Cross Docking Fornecedor 1 Estoque na fábrica Fornecedor 2 Produção

Sistema de Estoque Fábricas Depósitos Transporte/ Movimentação Sistemas de Informação Recebimento Movimentação interna Armazenagem Expedição Circulação externa Equipamentos Administração e Controle Serviços Apoio Transporte/ Movimentação Clientes

Principais Atividades Realizadas no Estoque Controle de notas fiscais de entrada/saída; Carga / descarga de produtos; Conferência; Consolidação/desconsolidação; Armazenagem; Processamento de pedidos; Picking; Emissão de documentação; Gerenciamento de estoques/Inventário; Administração;