ARACAJU - SE LINDA DE VIVER
ÀS MARGENS DO RIO SERGIPE ESTÁ A CAPITAL DA QUALIDADE DE VIDA: ARACAJU, QUE EM 2009 COMPLETA 154 ANOS. Estado de Sergipe Capital: Aracaju Área: ,348 km2 Número de Municípios: 75 (Fonte: IBGE) Latitude: entre 9°30'49" S e 11°34'05" S Longitude: entre 36°23'40" O e 38°15'00" O
ARACAJU UMA IMAGEM UM SABOR UM LUGAR
UMA IMAGEM... O ENCONTRO DO RIO SERGIPE COM O MAR
UM SABOR... INESQUECÍVEL CARANGUEJADA Ingredientes: 3 dúzias de caranguejo limpos (sem carapaça) 200 g de alho picado 8 cebolas grandes cortadas em rodelas 8 tomates bem maduros cortados em rodelas 8 pimentões verdes e vermelhos cortados em rodelas 1 maço de salsinha (cheiro verde) picado 1 maço de alho poro picado 1 xícara de coentro picado 2 cubos de caldo de peixe (knorr) 500 ml de azeite 1 colher de azeite de dendê (ou a gosto) 10 pimentas dedo de moça (ou mais forte) 1 lata de molho de tomate refogado 4 latas de cerveja Sal a gosto Ferva os caranguejos com água até eles começarem a avermelhar e reserve-os. Numa panela coloque os caranguejos pré-cozidos acomodando-os em camadas junto com os ingredientes. Em outra panela vamos fazer o molho, refogue o alho, azeite, azeite de dendê, caldo de peixe, acrescente o molho de tomate, pimenta e 2 litros de água e sal a gosto, deixem ferver por 20 minutos. Depois ponha na panela com os caranguejos no fogo. Coloque duas latas de cerveja e depois de 15 minutos mais 2 latas. Deixe cozinhando em fogo brando por mais 40 minutos e vá experimentando o molho. Não deixe engrossar muito o molho, quando for acabando o caranguejo faça um caldinho ou pirão com o molho, é a melhor parte da festa. Fonte:
UM LUGAR... A ORLA DA PRAIA DE ATALAIA O point mais alto astral e badalado de Aracaju, localizado na praia de Atalaia, abriga o oceanário, as fontes luminosas, os lagos artificiais além dos melhores bares da cidade. Música ao vivo, água de coco, cerveja gelada, petiscos saborosos, caranguejo e muita gente bonita te esperam para curtir a noite sergipana a beira da praia. VISITE: