AMINOÁCIDOS E PROTEINAS

Apresentação em tema: "AMINOÁCIDOS E PROTEINAS"— Transcrição da apresentação:

1 AMINOÁCIDOS E PROTEINAS
PROF. XANDÃO

2 AMINOÁCIDOS São as estruturas fundamentais das proteínas. Cada aminoácido consiste de um grupo amino (-NH2) básico (alcalino), um grupo carboxílico (-COOH) ácido e uma cadeia lateral (grupo R).

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4 AMINOÁCIDOS EXISTEM 22 TIPOS DE AMINOÁCIDOS
APENAS 20 DELES SINTETIZAM PROTEÍNAS; O QUE VARIA DE UM AMINOÁCIDO PARA OUTRO É A CADEIA LATERAL (GRUPO R) DIFERENTE DOS CARBOIDRATOS, OS AMINOÁCIDOS SÃO “L”. OS AMINOÁCIDOS SÃO COMPOSTOS ANFÓTEROS, OU SEJA, PODEM REAGIR COM ÁCIDOS OU COM BASES.

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8 AMINOÁCIDOS OS AMINOÁCIDOS PODEM UNIR-SE ATRAVÉS DE LIGAÇÕES PEPTÍDICAS OU LIGAÇÃO AMIDA PARA FORMAÇÃO DE DIPEPTÍDEOS OU PROTEÍNAS, QUE SÃO A UNIÃO DE VÁRIOS AMINOÁCIDOS.

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10 PROTEÍNAS PROTEÍNAS SÃO POLÍMEROS QUE CONTÊM UMA OU MAIS CADEIAS DE POLIPEPTÍDEOS E OUTRAS MOLÉCULAS ASSOCIADAS OU ÍONS METÁLICOS.

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