AGRADECIMENTO ESPECIAL A ALEXANDRE DIAS QUE CONTRIBUIU PARA O DESENVOLVIMENTO DESTE MATERIAL NO ÂMBITO DO PROGRAMA PAE CRIAÇÃO DE NOVOS NEGÓCIOS PLANO.

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1 AGRADECIMENTO ESPECIAL A ALEXANDRE DIAS QUE CONTRIBUIU PARA O DESENVOLVIMENTO DESTE MATERIAL NO ÂMBITO DO PROGRAMA PAE CRIAÇÃO DE NOVOS NEGÓCIOS PLANO OPERACIONAL

2 Argila transforma-se em tijolo, que é levado da olaria para a loja de materiais de construção e, em seguida, para a obra. Na obra, o tijolo tem mais valor do que no depósito de materiais de construção, onde tem mais valor que na olaria. Desde a extração da matéria-prima até o acabamento da construção, há várias etapas de transformação e de agregação de valor para os clientes. Fonte: Maximiano (2011, p. 128). Como você cria valor para o seu cliente?

3 Criação de valor por meio do oferecimento de produtos e serviços inovadores: o caso da Microsoft http://www.youtube.com/watch?v=P2PM bvVGS-o

4 Criação de valor em negócios tradicionais: http://www.youtube.com/watch?v=WCwo rzzfmVs

5 O sistema de operações transforma decisões de estratégia e marketing em produtos EstratégiaMarketingOperações Estratégia de negócio Decisões sobre produto, preço, distribuição e promoção Desenho e funcionamento do sistema de fornecimento Fonte: Maximiano (2011, p. 128).

6 Objetivos de Desempenho da Produção qualidade velocidade confiabilidade flexibilidade custo

7 Zara: assumindo a liderança na Fast-Fashion O segredo da Zara? Velocidade.  Com um time de design interno baseado em La Coruña, Espanha, e uma fábrica e rede de distribuição estritamente controlados, a companhia afirma que tira uma peça do desenho para a loja em apenas duas semanas. Isso permite que a Zara introduza novos itens a cada semana, o que mantém os consumidores voltando sempre para checar os últimos modelos. O sucesso da Zara é ainda mais surpreendente porque pelo menos metade das suas fábricas ficam na Europa, onde os salários são várias vezes mais altos do que na Ásia e África. Mas para manter sua rápida rotação de estoque, a companhia tem que reduzir seu prazo de transporte ao mínimo. A abordagem fast-fashion também ajuda a Zara a reduzir sua exposição aos riscos da moda.  A companhia produz lotes de roupas em quantidades tão pequenos que se por acaso é produzido um que ninguém compre – o que aconteceu num outono imprevisivelmente mais quente em 2003 – ela pode cortar suas perdas mais rapidamente e mover-se para outra tendência.

8 Modelo de transformação Fonte: Adaptado a partir de Slack, Chambers e Johnston (2002).

9 Bens versus Serviços Fabricantes de produtos puros  Ex: fabricantes de petróleo, empresa de extração de minérios Fabricantes de produtos e serviços  Ex: fabricantes de equipamentos médicos Fabricantes de serviços puros  Ex: clínica de psicoterapia, fisioterapia

10 Atribuições da Função Produção Projeto:  Projeto da produção de maneira geral  Projeto dos bens e dos serviços  Projeto dos processos produtivos  Estudo dos tempos  Projeto das tecnologias de automação  Projeto da rede e da localização das operações produtivas  Projeto do arranjo físico, ou seja, do layout

11 Atribuições da Função Produção Planejamento e Controle:  Planejamento da capacidade produtiva  Previsão e planejamento da demanda  Planejamento da produção  Planejamento das necessidades de materiais  Planejamento e controle de estoque  Planejamento da cadeia de suprimentos  Planejamento de projetos

12 Para o Plano de Negócio... Como desenvolver o produto/serviço Como projetar o sistema de transformação

13 Como desenvolver o produto

14 Princípios para o desenvolvimento de produtos Qualidade do Projeto -Utilidade do produto - Saiba ouvir a voz do cliente Engenharia simultânea - Envolva a todos no desenvolvimento do produto

15 Princípios para o desenvolvimento de produtos  Ajuste as necessidades dos clientes às especificações técnicas  Você já ouviu falar da matriz QFD?  Desenho preliminar e protótipo

16 Projeto do sistema de transformação

17 Qual é a “receita” do produto ou serviço que produzirá?

18 Tipos de Sistemas de Transformação Produção contínua Produção em lote Produção sob encomenda Customização de massa Operações com projetos

19 Projetando o sistema de transformação Identifique os equipamentos e insumos necessários Organize o local das operações Defina a aparência do local

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22 Atividade para ajudá-los nos seus PN Projeto do produto  Qual é exatamente seu produto ou serviço?  Qual é a utilidade dele?  Quais são suas especificações? Projeto do sistema de transformação  Que insumos, instalações e equipamentos são necessários?  Que etapas são necessárias para sua produção?  Quem são os fornecedores?  Qual o volume de operações?  Quantos clientes serão atendidos por período de tempo?  Onde deve ser entregue o produto ou serviço?  Como será o layout e a aparência do local?