Fenilalanina:um aminoácido especial

Apresentação em tema: "Fenilalanina:um aminoácido especial"— Transcrição da apresentação:

1 Fenilalanina:um aminoácido especial
Turma 301 Prof. Luiz Antônio

2 “Contém fenilalanina”.
Refrigerantes “light” que contenham adoçante artificial, devem vir com recomendação impressa no rótulo: “Contém fenilalanina”. Por quê?

3 Importância das proteínas
Porque refrigerantes desse tipo contêm o aminoácido fenilalanina.

4 Fenilcetonúria É que há uma doença humana (desordem metabólica), a fenilcetonúria, em que a pessoa afetada não produz a enzima hepática necessária à transformação do aminoácido fenilalanina em tirosina.

5 A reação é . . .

6 Fenilalanina e danos . . . A fenilalanina, com isso, tende a se acumular no corpo, causando danos cerebrais, especialmente na infância.

7 Fenilalanina e alimentos industrializados
O portador da doença deve ser submetido a uma dieta que forneça apenas as quantidades mínimas de fenilalanina necessárias ao desenvolvimento. Vem daí a recomendação presente nos rótulos.

8 Prevenção . . . Os efeitos da doença podem ser evitados se o portador puder, desde muito cedo, ser identificado.

9 O pezinho do bebê e a doença controlada . . .
O conhecido “teste do pezinho”, realizado com uma gota de sangue do pé de recém nascidos, destina-se justamente a detectar os portadores da deficiência antes de causar danos ao cérebro.

10 Realizando o teste do pezinho.
O teste é obrigatório . . . Realizando o teste do pezinho.

11 Os pais são responsáveis . . .
Dói, mas nós agradecemos o cuidado.