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A Doença da Vaca Louca ou Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), ou Bovine Spongiform encephalopathy (BSE), apareceu pela 1ª vez na década de 80, na.

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2 A Doença da Vaca Louca ou Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), ou Bovine Spongiform encephalopathy (BSE), apareceu pela 1ª vez na década de 80, na Inglaterra. Entre 1984 e Reconhecimento da Encefalopatia Espongiforme bovina,, 1986 – Reconhecimento de fato da EEB, na Inglaterra,

3 Primeira publicação da doença, Ministério da Agricultura do Reino Unido proibiu o consumo de FCOS para ruminantes, Surgimento de EEB em outros países, - Brasil proíbe importação de ruminantes do Reino Unido,

4 Ocorrência de maior nº de EEB no Reino Unido, Medidas severas sanitárias diminuem drasticamente a ocorrência da EEB, Dez pacientes jovens apresentaram a Nv CJD.

5 Stanley Prusiner recebeu o Prêmio Nobel pelo estudo do PRION, Morte de 21 britâncos e 2 franceses com a (NvCJD), Prejuízo acumulado supera U$ 3,00 bilhões,

6 ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA DOENÇA TRANSMISSÍVEL, COM SINTOMAS NERVOSOS, LONGO PERÍODO DE INCUBAÇÃO E MORTAL.

7 QUEM CAUSA A DOENÇA? PRION QUEM CAUSA A DOENÇA? PRION RESISTE: Calor seco - 166ºC por 24 h Calor seco - 166ºC por 24 h Autoclavagem 126º C por 2 h Autoclavagem 126º C por 2 h Proteases intestinais Proteases intestinais pH Baixo - 2,0 pH Baixo - 2,0 Radiação ultravioleta e ionizante Radiação ultravioleta e ionizante Formol e gluteraldeído Formol e gluteraldeído

8 Fonte: OIE, 2002

9 Tecido nervoso normal Tecido nervoso com alterações espongiformes Alterações Histopatológicas (HE)

10 Distúrbios do comportamento Nervosismo Apreensão Medo Ranger de dentes Distúrbios de sensibilidade: Hipersensibilidade ao toque ao som e à luz Distúrbios da locomoção Hipermetria e Incoorden. motora

11 Zoonose com 100% de letalidade Como o ser humano se contamina se contamina Carne contaminada com o príon Hemoderivados

12 CaracterísticaNvCJD Idade média dos pacientes mortos (anos)28 (Média 14 – 74) Duração média da doença (meses) 13 a 14 Manifestações clínicas Fortes distúrbios psiquiátricos e de comportamento; sinais sensoriais dolorosos; sinais neurológicos retardados. Enfermidade Variante da doença de Creutzfeldt-Jakob(v CJD) Hospedeiro Prion Humano Prion BSE Prion anormal patogenia Bov PrP ingestão de carne contaminada de bovinos com BSE 18 anos 25 anos

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14 Ração de aves e suínos: é permitido o uso de proteína de origem animal. Quando se fornece cama de frango aos ruminantes estamos também fornecendo proteínas de origem animal – TEM RISCO DE VACA LOUCA Outros riscos: botulismo, resíduos de inseticidas e antibióticos, arames, pregos...

15 O que devemos fazer para manter o Brasil livre da Doença da Vaca Louca?

16 1. NÃO fornecer aos ruminantes proteínas de origem animal: CAMA DE AVIÁRIO RESÍDUOS EXPLORAÇÃO SUÍNOS

17 2. Confira se no rótulo de rações, concentrados e suplementos NÃO consta o termo: USO PROIBIDO NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES ;

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19 3. Rações preparadas na propriedade: Não misturar alimentos de aves, suínos na alimentação dos ruminantes; Cuidado com os misturadores!!!

20 4.Rações de outras espécies: manter separados. Cuidado: contaminação cruzada! 5. Guarde os comprovantes e notas fiscais; 6. Animais com sinais de doença do nervoso avisar a unidade local!

21 Instrução Normativa nº 41 de 08/10/2009. Instrução Normativa nº 25 de 23/08/2009

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24 A cama de frango pode ser alimento do pasto, não do gado.

25 Procedimentos Sanitários 1)Abate em matadouro até 30 dias após o recebimento do resultado ou ou 2) Sacrifício na propriedade sem indenização;

26 Penalidades 1) Art. 10 Cód. do Consumidor 2) Art. 268 Cód. Penal - 1 mês a 1 ano de detenção e multa. 3) Art. 259 Cód Penal – 2 a 5 anos de prisão e multa. 4) Art da Lei 9605/98 Pena de 1 – 4 anos e multa

27 Vamos evitar essas cenas!

28 DENÚNCIAS (062)

29 MUITO OBRIGADO Méd. Vet. Hélvio Queiróz dos Santos Fiscal Federal Agropecuário Responsável pelo PNCRH em Goiás SEDESA/SFA/MAPA r


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