AL IMENTOS NUTR I ENTES CARBOIDRATOS LIPÍDIOS PROTEÍNAS ÁCIDO NUCLÉICO

Apresentação em tema: "AL IMENTOS NUTR I ENTES CARBOIDRATOS LIPÍDIOS PROTEÍNAS ÁCIDO NUCLÉICO"— Transcrição da apresentação:

1 AL IMENTOS NUTR I ENTES CARBOIDRATOS LIPÍDIOS PROTEÍNAS ÁCIDO NUCLÉICO
FUNÇÃO ENERGÉTICA Frutas, doces, massas, pães, sucos, arroz, batata, refrigerantes, bebidas alcoólicas... CARBOIDRATOS NUTR I ENTES FUNÇÃO ENERGÉTICA Frituras, bacon, maionese, gema do ovo, amendoim, castanha-de-caju, óleos, azeites... LIPÍDIOS PROTEÍNAS FUNÇÃO CONSTRUTORA Carnes em geral, clara do ovo, leites, soja.... ÁCIDO NUCLÉICO FUNÇÃO CONSTRUTORA Carnes e vegetais em geral. SAIS MINERAIS FUNÇÃO REGULADORA Água, leite e derivados, vegetais... VITAMINAS FUNÇÃO REGULADORA Leite e derivados, vegetais, peixes, ovos...

2 (Enzima que digere carboidrato)
CARBOIDRATOS CÉLULA CARBOIDRASE (Enzima que digere carboidrato) ABSORVIDO POLISSACARÍDEO (Maior parte de um carboidrato) MONOSSACARÍDEO (Menor parte de um carboidrato)

3 CÉLULA LIPÍDIOS ÁCIDO GRAXO LIPASE ABSORVIDOS ÁCIDO GLICEROL GRAXO
(Enzima que digere lipídios) ABSORVIDOS ÁCIDO GRAXO (Maiores partes de um lipídio) GLICEROL GLICEROL

4 (Enzima que digere proteína)
PROTEÍNAS CÉLULA PROTEASE (Enzima que digere proteína) ABSORVIDO POLIPEPTÍDEO (Maior parte de Uma proteína) AMINOÁCIDO (Menor parte de Uma proteína)

5 (Enzima que digere ácidos nucléicos)
PENTOSE CÉLULA ABSORVIDOS NUCLEASE (Enzima que digere ácidos nucléicos) FOSFATO NUCLEOTÍDEO (Maior parte de Um ácido nucléico) BASE NITROGENADA

6 POLISSACARÍDEO MONOSSACARÍDEO ÁCIDO GRAXO + GLICEROL POLIPEPTÍDEO
MAIOR PARTE DE UM CARBOIDRATO ENZIMA MENOR PARTE DE UM CARBOIDRATO POLISSACARÍDEO CARBOIDRASE MONOSSACARÍDEO CÉLULA MAIOR PARTE DE UM LIPÍDIO ENZIMA MENOR PARTE DE UM LIPÍDIO ÁCIDO GRAXO + GLICEROL LIPASE CÉLULA MAIOR PARTE DE UMA PROTEÍNA ENZIMA MENOR PARTE DE UMA PROTEÍNA POLIPEPTÍDEO PROTEASE AMINOÁCIDO CÉLULA

7 MAIOR PARTE DE UMA ÁCIDO NUCLÉICO
ENZIMA MENOR PARTE DE UM ÁCIDO NUCLÉICO PENTOSE + FOSFATO BASE NITROGENADA NUCLEASE BASE NITROGENADA CÉLULA OBSERVAÇÕES Os sais minerais, as vitaminas e a água não sofrem digestão química. Como são formados por moléculas pequenas são rapidamente absorvidos pelas células.

8 MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS
DIGESTÃO MECÂNICA CAMINHO DO ALIMENTO DIGESTÃO QUÍMICA BOCA FARINGE ESÔFAGO INTESTINO DELGADO ESTÔMAGO INTESTINO GROSSO MASTIGAÇÃO DEGLUTIÇÃO MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS DEFECAÇÃO SALIVA: Produzida pelas GLÂNDULAS SALIVARES. Contém CARBOIDRASES SUCO GÁSTRICO: Produzido pelas Células do Estômago. Contém PROTEASES e ÁCIDO CLORÍDRICO que amolece os alimentos SUCO ENTÉRICO: Produzido pelas Células do Intestino Delgado. Contém CARBOIDRASES, LIPASES, PROTEASES e NUCLEASES SUCO PANCREÁTICO: Produzido pelo Pâncreas. Contém CARBOIDRASES, LIPASES, PROTEASES e NUCLEASES BILE: Produzido pelo Fígado. Emulsiona gorduras

9 NUTRIENTES TRANSFORMADOS
ORGÃO TIPO DE DIGESTÃO DESCRIÇÃO NUTRIENTES TRANSFORMADOS BOCA MECÂNICA MASTIGAÇÃO DEGLUTIÇÃO QUÍMICA SALIVA (CARBOIDRASE) CARBOIDRATOS FARINGE NÃO HÁ ESÔFAGO MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS ESTÔMAGO SUCO GÁSTRICO (PROTEASE E ÁCIDO CLORÍDRICO QUE AMOLECE OS ALIMENTOS) PROTEÍNAS

10 NUTRIENTES TRANSFORMADOS
ORGÃO TIPO DE DIGESTÃO DESCRIÇÃO NUTRIENTES TRANSFORMADOS INTESTINO DELGADO MECÂNICA MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS QUÍMICA SUCO ENTÉRICO E SUCO PANCREÁTICO (CARBOIDRASE, LIPASE, NUCLEASE E PROTEASE) BILE (SAIS BILIARES) CARBOIDRATOS LIPÍDIOS ÁCIDOS NUCLÉICOS PROTEÍNAS INTESTINO GROSSO MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS E DEFECAÇÃO NÃO HÁ