VISÃO GERAL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO

Apresentação em tema: "VISÃO GERAL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO"— Transcrição da apresentação:

1 VISÃO GERAL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO
Planejamento Estratégico da Produção Avaliação de Desempenho Departamento de Marketing Previsão de Vendas Pedidos em Carteira Plano de Produção Planejamento Mestre da Produção Plano Mestre de Produção Acompanhamento e Controle da Produção Programação da Produção • Administração dos Estoques • Seqüenciamento • Emissão e Liberação de Ordens A figura dá uma visão geral das atividades do PCP O PCP desenvolve as atividades de: Planejamento Estratégico da Produção; Planejamento Mestre da Produção; Programação da Produção e Acompanhamento e Controle de Ordens Ordens de Compras Ordens Ordens de Montagem Departamento de Compras Pedido de Compras de Fabricação Fornecedores Estoques Fabricação e Montagem Clientes

2 OBJETIVOS INTRODUZIR OS CONCEITOS ASSOCIADOS AOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO
DESCREVER AS FUNÇÕES BÁSICAS E DE APOIO AOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DESCREVER AS ATIVIDADES BÁSICAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO

3 PROGRAMA INTRODUÇÃO FUNÇÕES DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO PRODUÇÃO
MARKETING FINANÇAS FUNÇÕES DE SUPORTE PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO Neste tópico será abordado o seguinte: 1. Introdução:será feito algumas considerações gerais a respeito dos sistemas de produção e da realidade hoje 2. As Funções de Suporte são: Engenharia Compras/suprimentos Manutenção Recursos humanos 3. PCP: será apresentado um resumo das funções básicas do PCP 4. Classificação dos Sistemas de Produção: será apresentado as três mais importantes

4 INTRODUÇÃO ONTEM Confronto entre capital e trabalho Protecionismo
Decisões localizadas, específicas de cada mercado HOJE Administração participativa Busca de novos mercados Globalização “e assim caminha a humanidade” Lulu Santos A administração participativa exige a participação da mão de obra na implantação de novas técnicas produtivas. No protecionismo existia altas barreiras alfandegárias, limitando a concorrência (lei de software) e com isso administrando os preços em função de margens de lucro desejadas. Hoje temos a busca de novos mercados tanto para insumos como para colocação de produtos. Em suma a busca do consumidor onde ele estiver. Na globalização o produto é desejado e consumido em qualquer lugar do planeta. “ou as espécies evoluem ou são extintas pela concorrência” Darwin

5 INTRODUÇÃO CONCLUSÃO:
as empresas de bens ou serviços que não adaptarem seus sistemas produtivos para a melhora contínua da produtividade, não terão espaço no processo de globalização. ASSIM: A velha estratégia da produção em massa, derivada da noção de economia de escala, não é mais válida. As empresas devem possuir um sistema flexível de produção, com rapidez no projeto e implantação de novos produtos, com baixos leadtimes e estoques no atendimento das necessidades dos clientes. Dentro deste contexto a função PCP é primordial. Pode ser o diferencial em relação à concorrência. Explicar o que é LEADTIME (pedir a algum aluno). Exemplo: troca de ferramental

6 INTRODUÇÃO DENTRO DESTE CONTEXTO:
A forma como planeja-se, programa-se e controla-se estes sistemas produtivos tem função primordial. A eficiência de qualquer sistema produtivo depende da forma como os problemas são resolvidos, ou seja, do planejamento, programação e controle do sistema. NOTA: A conceituação de sistemas produtivos abrange tanto a produção de bens como a de serviços. Atividades básicas de um fastfood (serviços): prever a demanda por alimentação; elaborar seqüência viável de fabricação; planejar e acompanhar os estoques de alimentos e materiais complementares; dimensionar a necessidade de equipamentos; dimensionar a necessidade de mão de obra; motivar, padronizar e treinar a mão de obra; manter os equipamentos e instalações e outros Atividades básicas de fabricante de eletrodomésticos (bens): prever a demanda por produtos; elaborar seqüência produtiva; planejar e acompanhar os estoques de peças e componentes; Conclusão: os problemas enfrentados pela administração são bastante semelhantes, ou seja, planejar a produção, seqüenciar as atividades, motivar e treinar a mão de obra, administrar os estoques, manter padrões de qualidade e outros.

7 FUNÇÕES DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO
FUNÇÕES BÁSICAS Para atingir seus objetivos os sistemas produtivos devem exercer uma série de funções operacionais, desempenhadas por pessoas, tais como: projeto do produto, controle de estoques, recrutamento e treinamento, aplicação de recursos financeiros, distribuição de produtos e outros. De uma forma geral estas funções podem ser agrupadas em três funções básicas: Finanças, Produção e Marketing. O sucesso de um sistema produtivo depende da forma como estas três funções se relacionam. Convencionalmente, as funções desempenhadas dentro de um sistema produtivo se limitam a esfera imediata de sua autoridade. Tende a ser bilateral e fechado, com as funções exercendo suas atividades até o limite de sua delegação. Atualmente as empresas sabem que estas barreiras funcionais devem ser quebradas, o compartilhamento de informações nas tomadas de decisões é fundamental para o eficiente desempenho do sistema como um todo. A estrutura funcional deve ceder espaço a uma estrutura operacional multilateral e aberta, onde a responsabilidade pelas ações vão até o ponto em que o efeito desta ação se fizer sentir. O sucesso depende da forma de como estas funções se relacionam, como por exemplo a função Marketing não pode promover a venda de produtos que a Produção não consiga executar. No projeto de um novo produto estas funções devem sentar junto com fornecedores e clientes PRODUÇÃO FINANÇAS MARKETING

8 Funções dos Sistemas de Produção PRODUÇÃO
CONSISTE DE TODAS AS ATIVIDADES QUE DIRETAMENTE ESTÃO RELACIONADAS COM A PRODUÇÃO DE BENS OU SERVIÇOS. É o centro dos sistemas produtivos, sendo responsável por gerar os bens ou serviços comercializados pelas empresas. Transforma insumos em bens ou serviços através de um ou mais processos organizados de conversão. Sua essência consiste em adicionar valor aos bens ou serviços durante o processo de transformação. Assim sendo, todas as atividades produtivas que não adicionarem valor aos bens ou serviços devem ser consideradas como perdas e eliminadas. Esta função não compreende apenas as atividades de fabricação e montagem de bens, mas também as atividades de armazenagem, movimentação, entretenimento, aluguel e outras, quando voltada para a área de serviços. Exemplificar funções que não agregam valor (pedir a algum aluno). Com relação a transformação, item 1 da transparência, mostrar a figura 1.3, página 19 do livro. Colocar no quadro a tabela 1.2, página 20 do livro. Solicitar equipes que exemplifiquem a situação de transformação.

9 Funções dos Sistemas de Produção PRODUÇÃO
OPERAÇÕES PRODUTIVAS x SISTEMAS PRODUTIVOS

10 Funções dos Sistemas de Produção MARKETING
É ENCARREGADA DE VENDER E PROMOVER OS BENS E SERVIÇOS PRODUZIDOS POR UMA EMPRESA, TOMANDO DECISÕES SOBRE ESTRATÉGIAS DE PUBLICIDADE E ESTIMATIVAS DE PREÇOS PARA OS MESMOS. ESTÁ ENCARREGADA DE CONTATAR COM OS CLIENTES E SENTIR O MERCADO, VISANDO: A MÉDIO E CURTO PRAZO ABASTECER A PRODUÇÃO COM INFORMAÇÕES SOBRE A DEMANDA PELOS PRODUTOS ATUAIS, PERMITINDO O PLANEJAMENTO E PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO e A LONGO PRAZO BUSCAR INFORMAÇÕES SOBRE POTENCIAIS NECESSIDADES DOS CLIENTES VISANDO O PROJETO DE NOVOS BENS OU SERVIÇOS A SEREM DESENVOLVIDOS. Os modernos sistemas Marketing tem duas funções importantes: estabilizar a demanda (através de parcerias sólidas) envolver os clientes na otimização do projeto e produção de bens ou serviços

11 Funções dos Sistemas de Produção FINANÇAS
É ENCARREGADA DE ADMINISTRAR OS RECURSOS FINANCEIROS DA EMPRESA E ALOCÁ-LOS ONDE FOREM NECESSÁRIOS. PROVIDENCIA A ORÇAMENTAÇÃO E ACOMPANHAMENTO DE RECEITAS E DESPESAS, A PROVISÃO DE FUNDOS PARA ATENDER ESTE ORÇAMENTO E A ANÁLISE ECONÔMICA DOS INVESTIMENTOS PRODUTIVOS. PERIODICAMENTE, EM CONJUNTO COM PRODUÇÃO E MARKETING, PREPARA UM ORÇAMENTO DE LONGO PRAZO PREVENDO AS RECEITAS E DESPESAS QUE OCORRERÃO PARA O PATAMAR DE PRODUÇÃO PROJETADO DENTRO DO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA PRODUÇÃO. O orçamento deve considerar a necessidade de recursos financeiros para operacionalizar a capacidade produtiva projetada, bem como a provisão desses recursos financeiros por meio de fontes de financiamento, sendo a venda de bens ou serviços a principal delas. Na análise econômica dos investimentos produtivos, considerar o retorno a médio prazo em lugar do curto prazo. Por exemplo programas de TQC, reengenharia e outros. No orçamento, a mão de obra deve ser considerada polivalente. Muda o relacionamento com o fornecedor (página 21). Deve ser um parceiro.

12 Funções dos Sistemas de Produção ENGENHARIA
RESPONSÁVEL PELAS FUNÇÕES TÉCNICAS DE PROJETO DOS PRODUTOS E DOS PROCESSOS DE FABRICAÇÃO E MONTAGEM DOS BENS OU SERVIÇOS. DIVIDE-SE EM: ENGENHARIA DO PRODUTO: PROJETO DO PRODUTO COM DESENHOS, PARÂMETROS DIMENSIONAIS, DEFINIÇÃO DE MATERIAIS, E OUTROS ENGENHARIA DO PROCESSO: DEFINIÇÃO DO ROTEIRO DE FABRICAÇÃO E MONTAGEM DOS PRODUTOS PROJETADOS. O PCP USA AS INFORMAÇÕES DA ENGENHARIA PARA IDENTIFICAR O QUE E COMO PRODUZIR OS PRODUTOS SOLICITADOS PELOS CLIENTES A Engenharia de Processo tem também a função de especificar de como e onde as várias partes componentes dos produtos serão fabricadas e montadas, decidindo pela compra ou fabricação dos itens e pelo ferramental necessário. A engenharia deve desenvolver suas atividades segundo os princípios da Engenharia Simultânea, promovendo a participação de todos os responsáveis (fornecedores, produtores e clientes) pelo sucesso mercadológico de um produto.

13 Funções dos Sistemas de Produção COMPRAS/SUPRIMENTOS
TÊM POR RESPONSABILIDADE SUPRIR O SISTEMA PRODUTIVO COM AS MATÉRIAS-PRIMAS, COMPONENTES, MATERIAIS INDIRETOS E EQUIPAMENTOS NECESSÁRIOS À PRODUÇÃO DOS BENS OU SERVIÇOS. O PCP relaciona-se diretamente com compras, passando-lhe informações sobre o planejamento das quantidades de materiais e prazos necessários para o atendimento de um programa de produção, solicitando-lhe a reposição dos materiais, e acompanhando o desempenho dos fornecedores no atendimento deste programa. Historicamente as relações de Compras e Fornecedores tem sido na base da lei do mais forte. As exigências de qualidade, quantidade, preço e prazo tem sido ditadas pelo elo mais forte da cadeia cliente fornecedor. Atualmente o objetivo dos sistemas produtivos consiste em maximizar a cadeia produtiva, desde o fornecedor até o cliente final, transferindo para estes os ganhos advindos do relacionamento eficiente entre cliente e fornecedor. A cadeia de valores consiste em dividir uma empresa nas suas atividades de relevância estratégica para que se possa compreender o comportamento dos custos e as fontes existentes e potenciais de diferenciação. É o caminho que os produtos percorrem desde a origem da matéria-prima até o comprador, ou seja, FORNECEDOR  EMPRESA  CANAL  CLIENTE Valor é o montante que os compradores estão dispostos a pagar por aquilo que uma empresa lhes fornece”. Sendo assim uma empresa é rentável se o valor é superior aos custos envolvidos na criação do produto.

14 Funções dos Sistemas de Produção MANUTENÇÃO
ENCARREGA-SE EM MANTER OS EQUIPAMENTOS E INSTALAÇÕES DO SISTEMA DE PRODUÇÃO EM PERFEITO ESTADO DE USO. PODE SER RESPONSÁVEL TAMBÉM PELA PRODUÇÃO DO FERRAMENTAL, PELA PRODUÇÃO DE PEQUENAS MÁQUINAS, E PELAS CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE SALUBRIDADE E SEGURANÇA. O PCP tem interesse imediato no bom andamento das atividades de manutenção. A programação da produção exige o conhecimento das condições físicas dos equipamentos e instalações, e o replanejamento exige rapidez na troca de informações sobre a mudança de estado dos mesmos. Atualmente muitas atividades de manutenção preventiva foram passadas para os próprios operadores dos equipamentos.

15 Funções dos Sistemas de Produção RECURSOS HUMANOS
É DE SUA RESPONSABILIDADE RECRUTAR E TREINAR OS FUNCIONÁRIOS , ESTABELECER AS RELAÇÕES TRABALHISTAS, A NEGOCIAÇÃO DE CONTRATOS , A POLÍTICA SALARIAL E FAZER COM QUE OS MESMOS SINTAM-SE PRESTIGIADOS E ENVOLVIDOS COM A EFICIÊNCIA DO SISTEMA PRODUTIVO. O PCP relaciona-se com Recursos Humanos no longo prazo, definindo o patamar de produção necessário para atender a previsão de demanda, base para uma política de recrutamento e treinamento, e no curto prazo programando os recursos produtivos onde os funcionários serão alocados. Treinamento em funcionários polivalentes e participação nos lucros são fundamentais hoje em dia.

16 PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Em um sistema produtivo ao serem definidas suas metas eestratégias, faz-se necessário: formular planos para atingí-las; administrar os recursos humanos e físicos com base nestes planos; direcionar a ação dos recursos humanos sobre os físicos e acompanhar esta ação permitindo a correção de prováveis desvios. Como departamento de apoio, o PCP é responsável pela coordenação e aplicação dos recursos produtivos de forma a atender da melhor maneira possível os planos estabelecidos a níveis estratégico, tático e operacional.

17 PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Engenharia de Produto lista de materiais desenhos Planejamento Estratégico da Produção Engenharia de Processo roteiros de fabricação leadtimes Planejamento Mestre da produção Marketing plano de vendas pedidos firmes Programação da Produção ordens de compra ordens de fabricação ordens de montagem Finanças plano de investimentos fluxo de caixa A figura mostra o fluxo de informações no PCP ENTRADAS  SAÍDAS Focar que para o PCP desempenhar suas funções, o mesmo administra informações vindas de diversas áreas como por exemplo da Engenharia de Processos recebe o roteiro de fabricação, do Marketing os planos de vendas e pedidos em carteira e outros (ver figura). As atividades do PCP são exercida nos 3 níveis hierárquicos de planejamento e controle das atividades produtivas de um sistema de produção. nível estratégico, onde são definidas as políticas estratégicas de longo prazo da empresa, participa na formulação do Planejamento Estratégico da Produção, gerando um Plano de Produção; nível tático, onde são estabelecidos os planos de médio prazo para a produção, desenvolve o Planejamento Mestre da Produção, obtendo o Plano Mestre de Produção e nível operacional, onde são preparados os programas de curto prazo da produção e realizado o acompanhamento sobre os mesmos, prepara a Programação da Produção e faz o Acompanhamento e Controle da Produção. Importante: as informações contidas nos 3 níveis devem estar consolidadas. Recursos Humanos programa de treinamento Manutenção plano de manutenção Acompanhamento da Produção Compras entradas e saídas de materiais

18 PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Planejamento Estratégico da Produção Avaliação de Desempenho Departamento de Marketing Previsão de Vendas Pedidos em Carteira Plano de Produção Planejamento Mestre da Produção Plano Mestre de Produção Programação da Produção Acompanhamento e Controle da Produção VISÃO GERAL DAS ATIVIDADES DO PCP • Administração dos Estoques • Seqüenciamento • Emissão e Liberação de Ordens Ordens de Compras Ordens Ordens de Montagem Departamento de Compras Pedido de Compras de A figura dá uma visão geral das atividades do PCP, ou seja: participa na formulação do Planejamento Estratégico da Produção, gerando um Plano de Produção (nível estratégico); desenvolve o Planejamento Mestre da Produção, obtendo o Plano Mestre de Produção (nível tático) e prepara a Programação da Produção, administra estoques, seqüenciamento, emitindo e liberando as ordens de compra, fabricação e montagem, bem como executa o Acompanhamento e Controle da Produção (nível operacional). Fabricação Fornecedores Estoques Fabricação e Montagem Clientes

19 Planejamento e Controle da Produção PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA PRODUÇÃO
CONSISTE EM ESTABELECER UM PLANO DE PRODUÇÃO PARA DETERMINADO PERÍODO (LONGO PRAZO) SEGUNDO AS ESTIMATIVAS DE VENDAS E A DISPONIBILIDADE DE RECURSOS FINANCEIROS E PRODUTIVOS. A estimativa de vendas serve para prever os tipos e quantidades de produtos que espera-se vender no horizonte de planejamento estabelecido. A capacidade de produção é o fator físico limitante do processo produtivo, e pode ser incrementada ou reduzida, desde que planejada a tempo, pela adição de recursos financeiros. O Plano de Produção normalmente é especificado a nível de família de produtos, tendo como finalidade possibilitar a adequação dos recursos produtivos à demanda esperada dos mesmos. Será visto detalhadamente no tópico 2.

20 Planejamento e Controle da Produção PLANEJAMENTO MESTRE DE PRODUÇÃO
CONSISTE EM ESTABELECER UM PLANO MESTRE DE PRODUÇÃO (PMP) DE PRODUTOS FINAIS, DETALHADO NO MÉDIO PRAZO, PERÍODO A PERÍODO, A PARTIR DO PLANO DE PRODUÇÃO, COM BASE NAS PREVISÕES DE VENDAS DE MÉDIO PRAZO OU DOS PEDIDOS FIRMES JÁ CONFIRMADOS. Onde o plano de produção considera famílias de produtos, o Plano Mestre especifica itens finais que fazem parte destas famílias. A partir do estabelecimento do Plano Mestre, o sistema produtivo passa a assumir compromissos de fabricação e montagem dos bens ou serviços. Ao executar o Planejamento Mestre e gerar o PMP inicial, o PCP deve analisá-lo quanto as necessidades de recursos produtivos com a finalidade de identificar gargalos que possam inviabilizar este plano quanto a sua execução no curto prazo. O processo de análise deve ser feito e novos PMP gerados afim de gerar um plano viável. Será visto detalhadamente no tópico 4.

21 Planejamento e Controle da Produção PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO
COM BASE NO PLANO MESTRE DE PRODUÇÃO E NOS REGISTROS DE CONTROLE DE ESTOQUES , A PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO ESTABELECE NO CURTO PRAZO QUANTO E QUANDO COMPRAR, FABRICAR OU MONTAR DE CADA ITEM NECESSÁRIO À COMPOSIÇÃO DOS PRODUTOS FINAIS. Para tanto, são emitidas ordens de compra para os itens comprados, ordens de fabricação para os itens fabricados internamente, e ordens de montagem para as submontagens intermediárias e montagem final dos produtos definidos no Plano Mestre de Produção. Em função da disponibilidade dos recursos produtivos, a Programação da produção encarrega-se de fazer o seqüenciamento das ordens emitidas, de forma a otimizar a utilização dos recursos. A programação da produção enviará ordens a todos os setores da empresa responsáveis (empurrando) ou apenas a montagem final (puxando). Será visto detalhadamente no tópico 5.