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O Aumento de Consumo do Café. A EVOLUÇÃO DO CONSUMO INTERNO DE CAFÉ NO BRASIL.

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Apresentação em tema: "O Aumento de Consumo do Café. A EVOLUÇÃO DO CONSUMO INTERNO DE CAFÉ NO BRASIL."— Transcrição da apresentação:

1 O Aumento de Consumo do Café

2 A EVOLUÇÃO DO CONSUMO INTERNO DE CAFÉ NO BRASIL

3 CONSUMO INTERNO DE CAFÉ EM SACAS E PER-CAPITA - BRASIL

4 STATUSEMPRESASVOLUME POR ANO (sacas de 60Kg) cadastradas Não cadastrado Café Torrado e Moído Café Solúvel Total QUADRO ANUAL DO CONSUMO INTERNO DE CAFÉ NO BRASIL Novembro de 2006 a outubro de 2007

5 Janeiro/2008 Histórico PQC Histórico de Produtos Certificados Histórico de Empresas Certificadas

6 Janeiro/2008 Segmentação PQC 137 produtos 67 produtos 59 produtos Distribuição dos produtos PQC nas categorias Tradicional Superior Gourmet

7 Janeiro/2008 Categoria Gourmet Categoria Superior Categoria Tradicional Produtos de sua empresaNota Global Categoria Certificada Café Tradicional4,6Tradicional Café Superior6,8Superior Café Gourmet7,4Gourmet Cafés certificados de sua empresa Distribuição Geral - Categorias Distribuição das notas dos produtos certificados nos três segmentos do PCQ * Os dados que compõem este gráfico são relativos à última análise de manutenção dos produtos certificados pelo PQC. *Produtos com nota de análise de manutenção abaixo do limite inferior da categoria são acompanhados pela Gerenciadora por meio do monitoramento das ações corretivas propostas pelas empresas.

8 Janeiro/2008 Produto: Código: Categoria: Café Tradicional PQC Tradicional Evolução da Qualidade Global 4,5 Qualidade Global de cada produto certificado nas análises de manutenção Limites de Nota da Categoria Tradicional 4,7 4,9 4,6

9 Atende mas requer melhorias Janeiro/2008 Atende completamente Última auditoria Notas da última auditoria de sua Empresa versus últimas notas das empresas PQC Obs.: O requisito Gestão da Qualidade não é obrigatório. Portanto, notas menores que 3,0 nesse requisito não representam falta de cumprimento com o regulamento do Programa de Qualidade do Café – ABIC.

10 Janeiro/2008 TRADICIONALSUPERIOR GOURMET Perfil de Sabor - Geral Distribuição do Perfil de Sabor nos segmentos PQC

11 MUITO OBRIGADO!


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