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PROF. PAULO ROBERTO LEITE GESTÃO DAS OPERAÇÕES II APRESENTAÇÃO DO CURSO.

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1 PROF. PAULO ROBERTO LEITE GESTÃO DAS OPERAÇÕES II APRESENTAÇÃO DO CURSO

2 PROF. PAULO ROBERTO LEITE Condições gerais de trabalho Horário de entrada em aula: + 20 min Entrada e saídas de classe: evitar Telefone celular: evitar Presença: chamada durante a aula Avaliação do curso: (PP) Prova parcial (20%) e Prova final (50%), Seminário ( 20%); participação em classe ( 10%). Telas apresentadas em classe: disponíveis na página do professor:

3 PROF. PAULO ROBERTO LEITE GESTÃO DE OPERAÇÕES II Conteúdo programático 1. Pessoas e sua Organização em Produção e Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap Localização e Arranjo Físico de Unidades da Rede de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap 13; SLACK ET AL., Cap 7; MARTINS e LAUGENI, Cap Capacidade Produtiva e Filas em Unidades da Rede de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap. 14; SLACK ET AL., Cap.11; HEIZER e RENDER, Cap. 7; CHASE, JACOBS e AQUILANO, Cap Teoria das Restrições em Redes de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap Planejamento Mestre (Agregado) de Produção e Operações (PMP) CORRÊA e CORRÊA, Cap. 16; SLACK ET AL., Cap. 14; HEIZER e RENDER, Cap Gestão de Estoques na Rede de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap MRP. Cálculo da Necessidade de Materiais na Rede de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap. 18 ;SLACK, Cap. 14;; HEIZER e RENDER, Cap Seqüenciamento, Programação e Controle de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap. 19; SLACK, Cap. 10; HEIZER e RENDER, Cap Just-in-Time (JIT) e Operações Enxutas CORRÊA e CORRÊA, Cap Controle Estatístico, Manutenção e Confiabilidade de Processos CORRÊA e CORRÊA, Cap Futuro da Administração de Produção e Operações.

4 GESTÃO DE OPERAÇÕES II BIBLIOGRAFIA BIBLIOGRAFIA BÁSICA CORRÊA, H.; CORRÊA, C. Administração de Produção e Operações: Manufatura e Serviços: uma abordagem estratégica, São Paulo: Atlas, HEIZER, J.; RENDER, B. Administração de operações. bens e serviços. Rio de Janeiro: LTC, Bibliografia Complementar CHASE, Richard B.; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas J. Administração da Produção para a Vantagem Competitiva. São Paulo: McGraw-Hill, ª edição. MARTINS, P; LAUGENI, F. Administração da produção. São Paulo: Pioneira, SLACK, Nigel et al. Administração da produção. São Paulo: Atlas, 2002, 2. ed. PROF. PAULO ROBERTO LEITE

5 Bibliografia geral MARTINS, P; LAUGENI, F. Administração da produção. São Paulo: Pioneira, CORRÊA, H.; CORRÊA, C. Administração de Produção e Operações: Manufatura e Serviços: uma abordagem estratégica, São Paulo: Atlas, SLACK, Nigel et al. Administração da produção. São Paulo: Atlas, 2002, 2. ed. HEIZER, J.; RENDER, B. Administração de operações – bens e serviços. Rio de Janeiro: LTC, CHASE, Richard B.; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas J. Administração da Produção para a Vantagem Competitiva. São Paulo: McGraw-Hill, ª edição. CORRÊA, Henrique L. et al. Planejamento, programação e controle da produção: MRP II / ERP. São Paulo: Atlas, MEREDITH, J.R.; SHAFER, S.M. Administração da produção para MBAs. Porto Alegre: Bookman, MOREIRA, Daniel. Administração da produção e operações. São Paulo: Thomson- Pioneira, STEVENSON, William J. Administração das operações de produção. Rio de Janeiro: LTC, Revistas academicas ; Revista HSM-Management; Revista Tecnologística. Fábrica dedicada viabiliza just- in- time. Fev 98; Revista Tecnologística. merge- in- transit. processo logístico para um novo consumo. Ago 99. Bancos de Dados : PROQUEST EBSCO

6 PROF. PAULO ROBERTO LEITE Metodologia Aulas expositivas: Material didático: resumo da matéria em telas de Power point. Vídeos, casos e artigos para discussão em classe Trabalho em classe: sorteada uma operação para cada grupo de 4 a 5 alunos para os exercícios de aplicação ao longo do semestre. Seminários de grupos de alunos: ao final do semestre grupos apresentam suas operações com a abordagem de campo. Regras específicas disponíveis na página do professor.

7 Operações para trabalho em classe e seminário 1. Hospital 2. Restaurante 3. Reaproveitamento de produtos 4. Transporte urbano 5. Hotel 6. Turismo 7. Hortifruti varejo 8. Supermercado 9. Shopping center 10. Fábrica 11. Aeroporto 12. Loja comercial 13. Assistência técnica 14. Agro - negócio 15. Transporte de carga 16. E-commerce


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