RAÇAS LEITEIRAS RAÇAS LEITEIRAS.

Apresentação em tema: "RAÇAS LEITEIRAS RAÇAS LEITEIRAS."— Transcrição da apresentação:

1 RAÇAS LEITEIRAS RAÇAS LEITEIRAS

2 APTIDÃO LEITEIRA RAÇAS LEITEIRAS
Habilidade “natural” (genética) para produzir leite. Grupo de animais com grande capacidade para produzir leite. RAÇAS LEITEIRAS

3 APTIDÃO LEITEIRA RAÇAS LEITEIRAS
FORMA FUNÇÃO Potencial Genético Alimentação Sanidade

4 APTIDÃO LEITEIRA RAÇAS LEITEIRAS
Características gerais do tipo leiteiro: Úbere Capacidade de ingerir alimentos Formas angulosas Constituição e vigor Membros fortes

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8 RAÇA HOLANDESA

9 RAÇAS LEITEIRAS RAÇA HOLANDESA Grande porte.
Alto potencial de produção (> kg/lact). Acentuada precocidade sexual. Origem taurina.

10 RAÇAS LEITEIRAS RAÇA JERSEY Pequeno porte.
Alto potencial genético de produção. Acentuada precocidade. Excelente conformação de úbere. Leite com alto teor de gordura e sólidos totais.

11 RAÇA JERSEY

12 RAÇA JERSEY

13 RAÇA JERSEY

14 Correção do teor de gordura do leite
Leite corrig. 4% G = (0,4 x Prod.leite) + (15 x kg gordura) G = % de gordura Kg gordura = Prod. Leite x % gordura EX: 20,0 kg de leite com 3,5% de gordura equivale a 18,5 kg de leite com 4,0% de gordura. Leite corrig. 4%G = (0,4 x 20) + {15 x (20x3,5%G)} = 18,5 20,0 kg de leite com 4,5% de gordura equivale a 21,5 kg de leite com 4,0% de gordura. Leite corrig.4%G = (0,4 x 20) + {15 x (20x4,5%G)} = 21,5

15 GENÉTICA E TEOR DE SÓLIDOS NO LEITE
RAÇA GORDURA% PROTEÍNA % LACTOSE % MINERAIS EST PTN:GORD HOLANDESA 3,5 3,1 5,2 0,7 12,5 0,9:1 JERSEY 5,5 3,9 5,1 0,8 15,3 0,7:1 P.SUIÇA 4,0 3,6 5,0 13,3 ZEBU 4,9 5,3 14,8 0,8:1

16 PRODUÇÃO DE LEITE DAS RAÇAS HOLANDESA E JERSEY NOS EUA (2009)
(KG) GORDURA (%) PROTEÍNA VIDA PRODUTIVA MESES ESCORE CCS HOLANDESA 11.477 3,64 2,98 27,6 2,67 JERSEY 8.064 4,56 3,52 33,5 Fonte: ARS/USDA 2009

17 PRODUÇÃO DE LEITE DAS RAÇAS HOLANDESA E JERSEY NO BRASIL (1998)
GORDURA (%) PROTEÍNA(%) HOLANDESA 3,23 3,11 JERSEY 4,49 3,68 FONTE: RIBAS (1998), citado por SANTOS E FONSECA (2007)

18 PRODUÇÃO DE LEITE DAS RAÇAS HOLANDESA, JERSEY E JERSOLANDO NA NOVA ZELANDIA.
X HOLANDES KG LEITE/VACA.ANO 3.402 2.706 3.172 KG GORDURA/VACA.ANO 154 147 156 KG PROTEÍNA/VACA.ANO 121 107 118 KG LEITE/HECTARE.ANO 8.194 7.733 8.257 FONTE: LOPEZ-VILLALOBOS citado por THALER NETO (2009)

19 RAÇA GIR

20 RAÇAS LEITEIRAS RAÇA GIR Origem zebuína
Excelente adaptação às condições tropicais. Baixo potencial genético de produção.

21 RAÇA GIROLANDO

22 RAÇA GIROLANDO

23 RAÇA GIROLANDO

24 APTIDÃO LEITEIRA RAÇAS LEITEIRAS
RAÇA GIROLANDO Cruzamento do holandês com o gir. 1/2 sangue; 3/4 e 5/8 . Médio potencial genético de produção leiteira.

25 RAÇA GIROLANDO

26 GADO GIROLANDO

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28 APTIDÃO LEITEIRA RAÇAS LEITEIRAS
RAÇA PARDO-SUÍÇO Origem taurina. Dupla aptidão. Médio porte. Médio potencial genético para produção de leite

29 RAÇA PARDO-SUÍÇO

30 RAÇA PARDO-SUÍÇO

31 RAÇA PARDO-SUÍÇO

32 RAÇA PARDO-SUÍÇO