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Digestão e transporte de lipídeos
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Lipídeos Triacilgliceróis
Apolares Hidrofóbicos / Insolúveis em soluções aquosas Como ocorre a digestão de lipídeos por enzimas digestivas (HIDROFÍLICAS)???
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Digestão de Lipídeos Mistura e trituração: Emulsão
Aumento da emulsão Pela adição de ácidos biliares (anfipáticos). Lipídeos + digeríveis Vesícula biliar Lipídeos sofrem ação das LIPASES PANCREÁTICAS Pâncreas Ácidos graxos Monoacilglicerol +
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Transporte dos Lipídios da Dieta por Quilomícrons
5
+ Em tecidos periféricos (tecido adiposo e musculos)…
Ácidos graxos Monoacilglicerol + Lipase Quilomícron remanescente
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Lipoproteínas
7
Lipoproteínas
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